Торт-пирог "фруктовое безумство"

Фото к рецепту: Торт-пирог  фруктовое безумство

Ингредиенты

  • 1 бисквитный корж
  • (1 яйцо, 1 ст. сахара, 1 ст.л. крахмала, 0,5 ст. сметаны, сода – 0,5 ч.л. – гасить кипятком, мука – 2,5 ст.)
  • йогурт фруктовый – 0,5л.
  • клубника – 300 г.
  • ежевика – 150 г.
  • желатин – 20 г.
  • сахар – 2 ст.л.
  • творог - 2-3 ст.л.
  • желе готовое – 1 пакетик
  • виноград – 15 шт.
  • черная смородина
  • желе для торта
  • клубничный сироп

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем бисквитный корж по Вашему фирменному рецепту. Я делаю так: взбиваю 1 яйцо с сахаром до бела, добавляю сметану, перемешиваю, добавляю крахмал и соду, перемешиваем. Всыпаю муку, чтобы тесто как густая домашняя сметана. По этому рецепту бисквит получается всегда пышным и мягким.

В этот раз я вылила в форму половину теста разложила ягодки винограда по кругу и вылила оставшееся тесто. Выпекать в горячей духовке 20 мин. Даем остыть и разрезаем пополам. Пропитать клубничным сиропом, разбавленным водой.

Йогурт взбить с сахаром, творогом и добавить разведенный желатин. Клубнику разрезать на 4-8 частей и всыпать в йогурт, перемешать. Поставить в холодильник, чтобы крем начал застывать.

Желе заливаем 1,5 ст. горячей воды и тоже ставим в холодильник, чтобы начало застывать.

Половину бисквита помещаем обратно в разъемную форму, выкладываем йогуртовый крем, сверху – ягоды ежевики, слегка придавливая к крему. Ставим в холодильник, чтобы застыло. Дальше – слой желе и закрываем второй половиной бисквита. Хорошо придавливаем. Верх украшаем ягодками черной смородины и заливаем желе для торта. Ставим в холодильник до застывания – у меня ушел час. Подрезаем края и аккуратно вынимаем из формы.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Решила приготовить что-то сладенькое мужу на десерт. Хотела пирог, а потом, как говориться "Остапа понесло...". Получился вот такой "небольшой" торт-пирог.

5.04.6396929655216151.060
magann

Кухня: Домашняя

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
обжорка кама

Ничего себе пирог...Это настоящий шедевр 5+++

blondia
06.06.2008 19:57

Шикарный торт!

я!
06.06.2008 19:58

молодец, Анечка! 5!

magann
06.06.2008 19:59

Спасибо, сама не ожидала, что такое получиться :)!

katrussya

Вкусняшка-красотяшка!!!!! 5+!!!

strelec148

Торт просто прелесть! сейчас бы кусочек к чаю...эх! 5+

magann
06.06.2008 20:06

Оксана, с удовольствием поделюсь. Вот только расстояние :)

ats2230 309 05

Анечка!Рада тебя видеть!А пирог отменный получился!Красавец!Спасибо!Рукодельница фантазерка!5

slx1977
06.06.2008 20:15

Пять!) +

echo
06.06.2008 20:21

klass!!!55555

lanarad
06.06.2008 20:23

Молодчина,Остап! Пусть носит так почаще! 5!

magann
06.06.2008 20:25

Постараюсь :)! Особенно, если учесть, что впереди лето и МОРЕ фруктов!!!

гетьмановна

Анечка!Я так рада твоему безумству.Безумствуй,дорогая!Это вкусно!5!

yasha
06.06.2008 20:46

Понесло так понесло!Молодец,я тоже иногда слишком увлекаюсь!5+!

вот так!

просто шедевр! 5!

nikachka
06.06.2008 20:49

Анечка, молодец!!!! Такой шедевр получился!!!!

skoslik
06.06.2008 20:56

Безумству торта поем мы славу!5!

romina
06.06.2008 21:00

horoshii tortik poluchilsea,molodets.5+

strelec148

это да...:( но не смотря на расстояние мы можем поедать всю нашу красоту глазами! ;)

radugalena

Прекрасно! 5! ;)

klassik173

Анюта! Красота-то какая! Мужа балуешь! ;) 5, конечно!

bratyury
06.06.2008 21:53

Аня, ну, Остапа опять правильно понесло! Гастрономическое искушение, доходящее до полного разврата в самом приятном смысле этого слова! Жаль, я так не могу. В смысле, испечь. Аймаладэцъ.

челночок

Супер!5!

sai
06.06.2008 22:49

респект 5

cherrrry
06.06.2008 22:55

тортик-супер!!!5+++++++++++++++;)

mimi
06.06.2008 23:35

очень даже классно "понесло"-роскошный результат!

luluput
06.06.2008 23:51

Вкуснятина!!!!5!

мама макса

супер красиво!!! Молодцом!!! 5!

sweta1
07.06.2008 00:42

ничего себе..."небольшой тортик"!!!!!Вот это"::Безумство"!!5+!

irada2006@inbox.lv

оооооооооо.....это что надо....++5 спасибо

melty
07.06.2008 01:43

эххх... красота какая!!! 5+!!!!!!!!!

luba5
07.06.2008 01:56

Ух ты, красота!555!%)

bart
07.06.2008 01:59

Ань,какая вкуснотища!!!!5+

taldrik
07.06.2008 03:11

к чаю бы сейчас кусочек, нямки 5+

марияn

Просто супер пирожок!!! Аппетит так и разигрался!

kidlog
07.06.2008 19:27

%) ...фруктовые пироги это моя слабость, за такой шедевр только пять!!!

wany05
08.06.2008 03:45

И я обезумела от такой вкусноты!!!! Анюта, лови пятачок...

пики
08.06.2008 22:19

Красота!5

marilyka
26.08.2008 23:45

#118:115130# супер тортик!

улитка

Вот пожалуй такого безумства мне и не хватает для завтрашнего семейного праздника :) Спасибо, рецепт забрала.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Торт-пирог "Фруктовое безумство"? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Торт-пирог "Фруктовое безумство", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты