Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт клубничный летний

Попробуйте наш летний клубничный торт с сливочным маслом, сахаром, ванилином и свежей клубникой. Идеальное лакомство для вашего стола!

Продукты

175 г сливочное масло
330 г сахар
2 пакетика ванилина
6 яиц
250 г муки
3 сл какао
3 чл backpulver или использовать соду
75 мл молока
1 сл ванильного пуддинга (порошок)
6 листков желатина
700 г клубники
450 мл сливок
1 пакетик tortenguss (klar) или желатина

Пошаговый способ приготовления

1) Духовку разогреть на 180 градусов. Мягкое масло взбить миксером. Постепенно добавлять 250 г сахара, ванилин и яйца, взбивая массу миксером. Муку и соду смешать и частями добавлять в массу. Тесто вылить в смазанную маслом форму и 30-35 мин. выпекать.

2) Из молока и порошка пуддинга сварить пуддинг. Желатин замочить в воде. 300 г клубники и 80 г сахара пюрировать и перемешать с холодным пуддингом. Желатин на слабом огне растворить и смешать с 3 сл клубничного пюре. Перемешав, добавить в оставшееся пюре и поставить в холодильник.

3) Сливки взбить в пену. Когда клубнничная масса начнет застывать, добавить в нее взбитые сливки. Этот крем намазать на корж и поставить на 3 часа в холодильник.

4) 400 г клубники помыть,разрезать пополам и положить на торт. Клубнику залить желатином или использовать Tortenguss.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8795

Понравилось: 38

Автор: gulianas

Создан: 04 июня 2008, 22:31

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Для крема нужно использовать специальное кольцо, чтобы крем не "убежал" и принял нужную форму. Сверху можно посыпать фисташками!

Уверенна,что тортик выйдет вкусный.За такой труд 5!Жаль,вы поторопились с рецептом.Надо было полностью окончить торт и потом выставлять.А то народ у нас нетерпеливый.Не хочет на полуфабрикаты смотреть.Из-за этого незаслуженно низкая оценпа.

lanarad

05 июня 2008, 05:00

5. Замечательный рисунок в виде "хризантемки" на бисквите!Вкусный тортик!

lanarad

05 июня 2008, 05:01

Обязательно вернусь полюбоваться окончательным результатом!

змейка

05 июня 2008, 08:10

Свою пятерочку я выставила еще вчера - как-то не сомневалась в результате А вот Маришка права, Вы чуть поторопились с рецептом и те кто "кушает глазами" незаслуженно занизили оценку. Мне показалось, что соды многовато, но это все поправимо...

klassik173

05 июня 2008, 09:47

Оценку чуть-чуть поправила... Здесь только пять! Интересный торт, представила на вкус - должно быть потрясающе!

натаха

05 июня 2008, 15:42

Великолепный тортик! Вкуснейшее суфле на шоколадном масляном бисквите - объеденье!

гетьмановна

05 июня 2008, 19:13

А мой коммент пропал...5

lorxen1

05 июня 2008, 22:24

красотень-5+