Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Оладьи из трески с копченой форелью и соусом из щавеля

Попробуйте оладьи из трески с копченой форелью и соусом из щавеля! Нежные оладушки с филе трески и малосольной форелью порадуют ваш вкус.

Продукты

оладушки:
филе трески 700 г
филе форели холодного копчения (или малосольная) 150 г
помидор 1 шт.
яйца 2 шт.
мука 4 ст.л. с горкой.
соль, чёрный перец, имбирь.
оливковое масло.
соус:
щавель 1 пучок.
укроп 1 пучок.
чеснок 2 зубчика (маленьких).
creme bonjour с нежным творогом 100 г
сметана 2 ст.л.
соль, чёрный перец.

Пошаговый способ приготовления

Все ингредиенты для соуса измельчить в бендере до однородной массы.добавить приправы и перемешать.

Поставить соус в холодильник.

Треску вымыть, нарезать кубиками и измельчить в блендере с сырыми яйцами и помидором, с которого нужно снять кожицу, предварительно залив на 1 минуту кипятком.

Или прокрутить рыбу на мясорубке, а затем добавить яйца и нарезанный кубиками помидор.

Нарезать копченую форель кубиками или соломкой и добавить к треске.

Затем добавляем муку, соль, перец и имбирь.

Хорошо перемешиваем.

Из полученого фарша жарим оладушки, на оливковом масле с двух сторон.

Далее выкладываем оладьи на тарелки и поливаем соусом из щавеля.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6547

Понравилось: 57

Автор: strelec148

Создан: 01 июня 2008, 19:55

Каталоги: Закуски Треска

Дополнительная информация

Вчера приготовила соус из щавеля по рецепту нашего кулинара, фрау блюм. Мне показалось, что он шикарно подойдёт к рыбе. Поэтому я приготовила эти оладьи и не ошиблась...получилось очень вкусно!

Очень хорошее применение твоему вкусненькому соусу.Одобрям.Именно одобрям,не опечатка это вовсе.Пошалить хочется и употребить поданное блюдо с бокальчиком хорошего винца!Спасибо,Ксюш!Порадовала в очередной раз!5!

slx1977

01 июня 2008, 20:25

Умничка! Пять!!!!!

птичка-сушиманка

01 июня 2008, 20:52

Очередное произведение кулинарного искусства! 5!

птичка-сушиманка

01 июня 2008, 20:55

Оценка повысилась! Если опять кто-нибудь не напакостит!

mari2020

01 июня 2008, 21:03

Гламурненько!Осень оригинально!Молодец!5!

koshka_1983

01 июня 2008, 21:09

замечательно, соус к рыбе подходит идеально, и оладушки рыбные просто супер!!! пятерки!!!

strelec148

01 июня 2008, 21:11

Спасибо девочки! Мариш, я думаю с виноградным соусом тоже будет вкусно!

mari2020

01 июня 2008, 21:31

Который от рыбки?Думаю да.

klassik173

01 июня 2008, 21:32

Обалдеть! Рыбные оладушки! Песня!!! Ксюш! Ты умница такая! Не перестаёшь меня (да и всех нас) удивлять! Все классно сочетается, а как представила на вкус - слюной изошлась! Пять, конечно, что тут говорить?

nir

01 июня 2008, 21:37

Ох, уж эта аристократия,одни изыски!555

strelec148

01 июня 2008, 21:57

Да ладно тебе, Денис! Какая аристократия? всё шутите...

strelec148

01 июня 2008, 21:59

Настюшик, спасибо тебе...помнишь я тебе про пирог говорила? Так вот...в духовке стоит...ждёмс . Мариночка, именно с ним! Скажи тоже классно будет?

марияn

01 июня 2008, 22:02

Как аппетитно все смотрится!!!!

natul"ka

01 июня 2008, 22:05

Ксюша, великолепно! 5555555

luba5

01 июня 2008, 22:07

Замечательно!555!

mari2020

01 июня 2008, 22:09

Оксан,уверенна,что не хуже.

melty

01 июня 2008, 22:12

супииир)))))а зелененький соус просто красотища!!

cathrene

01 июня 2008, 22:16

Сильно!!!

kudrina

01 июня 2008, 22:23

Очень необычно! 5+!

kidlog

01 июня 2008, 22:25

...5+

тамара агапитова

01 июня 2008, 22:25

Да,Это конечно же вкусненько,не сомневаюсь!!! Щавелевым соусом заразила конкретно,а вот оладушки поскромнее сделаю,но с помидорчиком, а за идею преогромное спасибо.Сфотографирую, а когда научусь пересылать,перешлю тебе Оксаночка!

strelec148

01 июня 2008, 22:32

Тамара ждите письмо в личку...обещала вам рассказать об этом как-раз.

lacky

01 июня 2008, 22:37

Превосходно!!! Котлеты и зразы рыбные делаю, а вот оладушки ...Забираю. И только ПЯТЬ И ПЯТЬ!!!!

len4ik

01 июня 2008, 22:42

Замечательный рецептик!Красочно и конечно же -ну очень вкусно!10+

sweta1

01 июня 2008, 22:47

вот это оладушки!!!Молодец,Ксюша!5!

alice_catty

01 июня 2008, 22:49

красота!5!

bart

01 июня 2008, 22:56

Тааак,щавеля у меня гора,Creme Bonjour купила,теперь только рыбку осталось докупить.Чеснок класть не стану ни за что!!!! 5+

jjak

01 июня 2008, 23:43

Суперски!! У меня тоже щавель подрос, так что сделаю

strelec148

01 июня 2008, 23:44

Тань, ну ты удивила!!! Чеснок класть не будешь? А может луком заменить? Или к луку похожее отношение?

romina

01 июня 2008, 23:57

Вкусно то как...5=

star

02 июня 2008, 00:06

Красивенько!!! Гламурненько!!! 555!!!

wany05

02 июня 2008, 00:44

Ксюш, хочу...хочу твою вкусноту....5+++++++++++++

strelec148

02 июня 2008, 00:51

Светик, давай в гости!!! У меня оладушки есть ещё, а соус сегодня виноградный забацаем!!! Маришка обзавидуется! Да, Мариш?

mari2020

02 июня 2008, 01:12

А я тоже попробую с виноградным сделать.Вот только рабку в среду куплю.

luluput

02 июня 2008, 01:14

Восторг, что-то на гране фантастики! Сказать 5 - ничего не сказать!5+++++++

amv04

02 июня 2008, 03:04

Красота!5!

chudo

02 июня 2008, 03:31

просто умница,отлично!

bart

02 июня 2008, 05:09

Зашла опять полюбоваться.Лук я обожаю,Оксан,так что заменим!

машенька-84-

02 июня 2008, 11:49

Хорошо придумано,к соусу супер.5.

натаха

02 июня 2008, 15:39

Красота неземная! Вкуснота, думаю, не хуже! Забрала рецептик, спасибочки!

strelec148

02 июня 2008, 16:52

на здоровье!!!

irina75

02 июня 2008, 17:33

молодчина!!! выглядит ОЧЕНЬ аппетитно!!!!

lanarad

02 июня 2008, 18:00

Ну, я так не гуляю... У нее соусы всякие, духовки полные, рыбные "пизанские башни"... А я вся голодная стираю... 5, понятно!

f-1111

02 июня 2008, 21:53

Нэпэрэвершенно!55555

lorxen1

03 июня 2008, 00:15

с ума сойти от красоты--5+++

strelec148

03 июня 2008, 02:27

Ой, как здорово у тебя вышло!!! прям точь в точь как мои! как-будто в гости заглянула... Тамар я в восторге!!!

pokos

03 июня 2008, 14:31

Очень соблазнительно! И я хочу попробовать.

krita

17 июня 2008, 15:52

очень аппетитно, Ксюш! молодец))

vicus

25 июля 2009, 00:51

sorry, пропустила такое профессиональное блюдо!!!

Inna_2107

19 июня 2010, 01:33

Подходит к рыбе такой соус, вкусно! По "пионерскому" рецепту рыбу приготовила, на днях выставлю....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 403

Оладьи из трески с копченой форелью и соусом из щавеля

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход