Отбивные по-милански

Фото к рецепту: Отбивные по-милански
Итальянская20 мин.3Не определен
123452049

Ингредиенты

  • телячьи медальоны 6 шт. (400 г),
  • сыр типа пармезана 100 гр.
  • сахар 1 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • лимон,
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Медальоны отбить, посолить, поперчить,

Сыр измельчить, смешать с сахарным песком.

Отбивные окунуть во взбитое яйцо, затем обвалять в сырно-сахарной смеси и обжарить на растительном масле. Огонь слишком сильный не стоит делать.

Готовые отбивные сбрызнуть лимонным соком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Отбивные по-милански: фото шаг 1
Отбивные по-милански: фото шаг 2
Отбивные по-милански: фото шаг 3
Отбивные по-милански: фото шаг 4

Дополнительная информация

Мясо получается очень нежное и сочное в мягкой сырной корочке, которая немного карамелизуется, в смеси с сыром и лимонным соком получается очень приятный вкус. Слишком выраженной сладости не получается, там ведь сыр солёно-остренький и опять же лимон даёт кислинку.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
87 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

мама макса

Вкусно!

гетьмановна

Кыш!Все!Я уже все съела!555555555555555!

luluput
31.05.2008 22:53

Очень даже! 5!

кыш
31.05.2008 22:56

Спасибо!:)

taldrik
31.05.2008 23:02

на тарелочку так и просятся сладко сырные! оригинально и 5+ вам!

e-art
31.05.2008 23:12

Нямка то какая, беру)5!

пики
31.05.2008 23:29

Очень вкусно и красиво!5

luba5
31.05.2008 23:45

Замечательные отбивные!555!%)

irina90-60-90

вот такое я точно люлю%) обязательно воспользуюсь Вашим рецептом! ПЯТЬ+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

wany05
01.06.2008 00:11

И мне понравилось...5!

ib1965
01.06.2008 00:23

Спасибо!Очень вкусно и красиво!5+:)!!!

кыш
01.06.2008 00:37

Спасибо большое всем!!

tina17
01.06.2008 01:16

5! интересно с сахаром, надо попробовать.

strelec148

по-моему мне объяснять не нужно, как я люблю итальянскую кухню...у меня немного другая инфо о миланских отбивных...но правды мы всё равно не узнаем! ;) уверена, что вкусно и сытно! 5!

romina
01.06.2008 01:37

Obajaiu takie blida.555+++

lacky
01.06.2008 16:33

Отлично!!! Попробую приготовить из телятины. В моем варианте свиная корейка и соус, и чуточку другое соотношение ингредиентов в панировке. Вам от меня 555!!!

kidlog
01.06.2008 21:40

...5+

cherrrry
02.06.2008 00:40

объедение!!!5+++++++++++;)

lanarad
02.06.2008 14:55

Телятинка вкуснячая! 5!

arishra
15.04.2011 22:18

+5! Спасибо за рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты