Чебуреки без усилий
Ингредиенты
- этот рецепт подкупает простотой.а главное он доступен даже детям.в процессе приготовления руки остаются чистыми.весь секрет в вилке, она месит тесто.
- 3 ст. муки
- 1 ст. воды
- 125г маргарина(пол пачки)
- 05 кг. молотого мяса,( в идеале баранина, но я делаю и с телятиной, и с куриным мясом)
- 1 большая луковица
- соль
- перец
- зелень
- 120 мл. воды в фарш для сочности
Пошаговый рецепт приготовления
1.Довести до кипения маргарин.
2.В глубокую емкость всыпать 3 стакана муки (емкостью 250мл).
3.В муку вылить воду и быстро ВИЛКОЙ соединить содержимое, до
образования комков.
4.Вылить в тесто кипящий маргарин, и опять таки ВИЛКОЙ
соединить компоненты.
5.Собрать тесто в ком поставить на 2 часа в холодильник
6.Раскатать рулетик, разделить его на 4 части, а затем каждый кусочек ещё на 4 части. В итоге получается 16 кусочков.Скатать шарики, а из них раскатывать тоненькие лепёшки.
7.На половину лепёшки начинку,накрыть второй половинкой,краешки тщательно слепить, чтобы не вытекал сок.
8.Жарить на раскалённом растительном масле,на среднем нагреве,в идеале во фритюрнице.
Пошаговые фото рецепта
Очень интересно! попробуем! 5!
Вкуснятинка! Обязательно сделаю! Спасибо за рецепт! 5++++++++++
Я о таком тесте и слыхом не слыхала .Взяла,попробую.Спасибо.Шикарно.5.
Хороший рецепт, беру на заметку! Сразу захотелось чебуреков! 5!
Забрала,понравилось.Но раз все делала вилка,тогда и края пусть и она скрепляет.Вам 5.
Еще один рецепт чебуреков в мою копилку!
Извините,но вчера, всвязи с какой-то аварией у нас отключили свет.Я была уверена , что рецепт не прошёл. Утром - о ужас,он уже внизу. Отвечаю.Чебуреки получаются хрустящими и слойоными.Когда соединяется вода мукой, образовываются комки,между комков попадает кипящий жир,он заваривает тесто,за счёт чего оно слоится. Не надо прикладывать руки и пытаться сделать тесто однородным,литым.
Улиточка, вилка любая + желание,а остальное:"По щучьему велению, по моему хотению,чебуреки жарьтесь сами!"ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Маленькая добавка.Тесто хранится в холодильнике,завёрнутое в плёнку до трёх суток.Захотелось - поджарил парочку.
В копилочку! 
Испробую! ПЯТЬ!
Любимое блюдо моего мужа. 5+
О Вашем этом рецепте мне сообщила Людочка, которая mamuka, я сделала Ваши чебуреки!!!! Получилось замечательно! А главное вилкой! Спасибо огромное! 5! Забираю!
danalya Фарш прекрасно успевает прожариться, можно и с готовым фаршем, можно с картофелем, можно с потёртым твёрдым сыром, но самые вкусные сырой фарш, лук специи и водичка, для сочности.
это что то новенькое, забираю.
Чебуреки обожаю, но много лет назад пробовала делать - не получились, и желание пропало. А Ваш рецепт зпинтересовал. В воскресенье делала. Слов нет - СУПЕР!!! Тесто элементарное, просто, быстро, а уж как вкусно! Слоёные-слоёные, нежнейшие! Ели и всей семьёй нахваливали! Спасибо огромнейшее за удовольствие!
замечательный рецепт!!!! 5555555 спасибо))
Обязательно попробую приготовить. Рецепт очень прост.
Завтра обязательно попробую
очень интересный секрет
как же я люлю чебуреки
забираю!СПАСИБО!ПЯТЬ+++
Очень интересный рецепт, обязательно сделаю! Спасибо!!!
Да Таня,я добавила фото, где вместо мяса добавила повидло, такие моя младшая внучка любит.
Чебуреки получаются оболденные!!! Сама делаю и всех родных научила. Спасибо большое!!! 5++++
Чебуреки получаются оболденные!!! Сама делаю и всех родных научила. Спасибо большое!!! 5++++
САМАЯ ОБЫЧНАЯ ВИЛКА!
Забрала в копилку - спасибо! 555+++
Забрала Ваш рецепт, завтра попробую сделать.Очень впечатляет внешний вид. 5 - уже поставила Вам.
На здоровье!
У меня они внешне больше на пирожки похожи получились!
Машуль, мне очень приятно!
Получились очень вкусные, тесто - высшая похвала!!! Спасибо Вам за рецепт
огромное спасибо за рецепт!делаются быстро,а съедаются ещё быстрей-потрясающе вкусно!спасибо!!!!!!1
