Печень по-венециански.

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

Печень телячья 700 г
- Калории: около 135 ккал на 100 г → 945 ккал
- Белки: примерно 20 г на 100 г → 140 г
- Жиры: около 4 г на 100 г → 28 г
- Углеводы: примерно 1 г на 100 г → 7 г

Лук 2 шт. (примерно 200 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г → 80 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 18 г

Мясной бульон 100 г
- Калории: примерно 15-20 ккал
- Белки: 1-2 г
- Жиры: 0-1 г
- Углеводы: 1-2 г

Сухое белое вино 50 г
- Калории: около 70 ккал на 100 г → 35 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2-3 г

Оливковое масло 50 г
- Калории: примерно 884 ккал на 100 г → 442 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: около 100 г на 100 г → 50 г
- Углеводы: 0 г

Сливочное масло 30 г
- Калории: около 717 ккал на 100 г → 215 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 0.3 г
- Жиры: 81 г на 100 г → 24 г
- Углеводы: 0 г

Сок лимона 2 ст.л. (примерно 30 г)
- Калории: около 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 2 г

Соль и перец
- Калории и макроэлементы незначительны, можно не учитывать

Общие показатели (приблизительно):

Если нужно более точное значение, уточните или укажите, какой именно способ расчета предпочтителен.