Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог негритенок

Приготовьте нежный пирог "негритенок" с творогом, шоколадом и сгущенкой. Идеально к чаю! Рецепт включает яйца, сахар, сметану и орехи.

Продукты

яйца – 2 шт.
сахар – 200 г.
творог – 250 г.
ваниль
варенная сгущенка «ириска» - 3 ч.л.
сметана – 1 ст.л.
маргарин (масло) – 125г.
сода – 0,5 ч.л. (гасить или лимонным соком, или кипятком)
шоколад черный с орехами – 50 г.
мука – 1,5 – 2 ст.
соль.
(для глазури):
сл. масло – 1 ст.л.
молоко – 1,5 ст.л.
шоколад или шоколадные конфеты – 50 г.

Пошаговый способ приготовления

Для теста взбить яйца с сахаром до бела. Маргарин или масло, шоколад, ваниль нагреть до однородной массы. Остудить. Влить в яичную смесь. Добавить гашеную соду, соль на кончике ножа, муку, хорошо перемешать.

Для творожной прослойки творог растереть с «Ириской» и сметаной.

Форму с разъемными бортами смазать маслом и выстелить пергаментом. Вылить половину теста. Сверху – творожная прослойка и оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут. Сразу же вытащить из формы и снять пергамент, чтобы он не прилип к пирогу.

Для глазури

Растопить масло, молоко и шоколад, довести до однородной массы. Залить горячий пирог. Украсить по Вашему желанию. Очень эффектно смотрится присыпка из сахарной пудры. Дать глазури прихватиться и можно резать.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15511

Понравилось: 68

Автор: magann

Создан: 16 мая 2008, 23:30

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Пирог с орехами

Пирог выглядит очень аппетитно и фотки класные. Анют, не поняла п.2 "Для творожной прослойки растереть с «Ириской»...что??? И что это за вареная сгущенка?, можно ёё заменить другой???...а сметана куда??? Уточни пожалуста. Спасибо.

гетьмановна

17 мая 2008, 01:48

беру.5.

magann

17 мая 2008, 01:53

Ой, руки опережают мысли. Конечно, творог растереть с "Ириской" (это у же готовая варенная сгущенка) и добавить по желанию сметанку.

tan-taan

17 мая 2008, 01:58

как пирог очень даже ничего 5

cathrene

17 мая 2008, 02:03

Хороший такой негритёнок!