Пирог "негритенок"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Для теста взбить яйца с сахаром до бела. Маргарин или масло, шоколад, ваниль нагреть до однородной массы. Остудить. Влить в яичную смесь. Добавить гашеную соду, соль на кончике ножа, муку, хорошо перемешать.
Для творожной прослойки творог растереть с «Ириской» и сметаной.
Форму с разъемными бортами смазать маслом и выстелить пергаментом. Вылить половину теста. Сверху – творожная прослойка и оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут. Сразу же вытащить из формы и снять пергамент, чтобы он не прилип к пирогу.
Для глазури
Растопить масло, молоко и шоколад, довести до однородной массы. Залить горячий пирог. Украсить по Вашему желанию. Очень эффектно смотрится присыпка из сахарной пудры. Дать глазури прихватиться и можно резать.