Каравай свадебный по рецепту music

Каравай свадебный с желтками, дрожжами, сливочным маслом и изюмом, с лимоном и ванилью, покрытый помадкой из сахара и желатина. Восхитяйте гостей!

Каравай свадебный

Продукты

  • 30 желтков
  • 200 г дрожжей
  • 400 г сливочного масла
  • 1 л. молока
  • 7,5 ст. сахару
  • лимон
  • изюм
  • ваниль
  • помадка:
  • 50 г воды
  • 1,5 ч.л. быстрорастворимого желатину
  • 1 ст. сахару

Пошаговый способ приготовления

Замешиваем тесто дрожжевое на опаре.

Каравай печем в большой кастрюле, при желании делаем в несколько ярусов, используя при этом формы разной величины.

Украшаем кто как может, кто умеет из пресного теста цветочки делает, голубков.

У меня на это не хватает ни умения, ни времени я делала помадку:

50 гр. воды вскипятить.

Всыпать желатин и сахар.

Перемешать и взбить миксером.

Пока смесь не станет густой и белой.

В нашей местности любая семейная пара (вне зависимости от степени родства) несет на свадьбу каравай, традиция украшать цветущими ветками.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15184

Понравилось: 45

Создан: 15 мая 2008, 03:23

Комментарии

showitch

15 мая 2008, 03:29

класс)))

showitch

15 мая 2008, 03:31

класс)))

машенька-84-

15 мая 2008, 03:36

Свадьба ето хорошо.И короваи хорошые,богатые.5.

mamuka

15 мая 2008, 03:37

555!красиво!

mamuka

15 мая 2008, 03:37

555!красиво!

mari2020

15 мая 2008, 03:40

И вот эту красоту все сами спекли?Я и вам и всем ставлю 5!Так красиво.Один вопрос мучает меня еще с блога,а куда девают молодые такое колличество караваев,если каждая семья идет со своим караваем на свадьбу?

tvv

15 мая 2008, 03:46

Потрясающе! Такое чудо не каждый осилит! 55555

music

15 мая 2008, 03:46

Делят на каждого,кто есть на свадьбе , там ведь и молодежи много,которые без каравая,так что хватает всем и ничего не остается.А я самый скромный испекла , помадкой украшенный и ветками, для других представленных на фото нет ни навыков , ни возможностей: в духовку не влезут.

mari2020

15 мая 2008, 03:51

Спасибо за ответ.Да ваш что касается съедобности,лучше всех.И уверенны что вкусный.А на остальные только смотреть надо.

ночка

15 мая 2008, 03:52

Вот ты какой, свадебный каравай! 555!

ночка

15 мая 2008, 03:53

Вот ты какой, свадебный каравай! 555!

змейка

15 мая 2008, 03:53

(Меня все время гложет один вопрос: Как за хлеба можно ставить оценку ниже 5???????) Наталя, большое спасибо за рецепт! В недалеком будущем он мне очень сгодится (аль мы не хохлы, хоть и казахские). Все сделаю как положено - найду и силы и время!(обещаю) Вопрос один - куда девать 30 белков? Маришка, каравая получается два, женихов и невестин, и те гости на подарки разбирают.

змейка

15 мая 2008, 03:55

Упс... Я пока писала - Маришка все узнала...

mari2020

15 мая 2008, 04:07

Наташа,с белков напечеш меренги(безушки) и будете их с чаем грызть.Только добавь туда еще орехи.Очень вкусно.Делаю такое иногда.

elka-07

15 мая 2008, 04:12

Слов нет!Один восторг!5+++++++

lorxen1

15 мая 2008, 04:16

красиво-5+

bessonnica

15 мая 2008, 06:43

Ох, music, каравай ваш - изумительный, натуральный, не новодел какой под пастозными розочками, но вот меня гложет другой, некулинарный вопрос: где была я 10 лет назад, когда моталась по фольклорным экспедициям, да все больше на север меня тянуло? Где, нет, хде были мои хлаза? А надо ж было б к вам, поюжнее, да приурочить к свадебкам, типа брачные обряды южных славян собирать... Да я б их не выходя из вашего дома собрала, между котлетками и подлисниками, отрываясь тока на колбасу, причем от вас же. Эх-х-х!!!

luluput

15 мая 2008, 08:36

mari2020, коровай у нас печет кресные отец или мать невесты и с другой стороны- жениха. не просто 5 , 10!

змейка

15 мая 2008, 09:38

Таааак... luluput поставила меня в тупик... Одна крестная мама у нас будет моей сватьей, а вторая проживает в Израиле... Я что ж, так и не испеку каравай??? Правда сама собой отпадает проблема 30 белков, а ведь Маришка мне их уже пристроила... Тупичок... Нужен срочно крестный сыночек.

zooz

15 мая 2008, 10:44

Здорово!!

змейка

15 мая 2008, 12:11

Рррр!... Почта-личка второй день не работает!!! Наталя я тебе отпишусь.

mara

15 мая 2008, 12:12

Очень классно. Молодец, потрудилась на славу! Заслуженная 5 да еще и с +!

змейка

15 мая 2008, 12:12

Рррр!... Почта-личка второй день не работает!!! Наталя я тебе отпишусь.

ats2230 309 05

15 мая 2008, 12:32

Наконец то !Дождалась!Мне давно интересно было посмотреть на каравай!Здорово!И традиция хорошая!Вот люблю я Украину,как они соблюдают свои традиции,все тонкости обрядов выполняют!Молодцы!Наташа!Спасибо тебе!Сейчас конечно прфессионалы везде!Все красиво!Ну а твои и вкусный и наверное Традиционный.Все равно форма у каравая должна быть круглой и плоской.Спасибо!Отлично.5

jjak

15 мая 2008, 13:29

Каравай хорош и традиция замечательная! И применение белкам тож всем по 10-ке

magann

15 мая 2008, 13:45

Отлично!

lanarad

15 мая 2008, 14:20

Душевно...очень... 5!

pachita

15 мая 2008, 14:40

Ну супер!И рецепт хорош,и фото, и комменты интересные.Натулечка,держи ПЯТЬ!

kop_01

15 мая 2008, 14:42

5 и за Ваш и за остальные... но на вид уж очень мне понравился тот, что на четвертой фотке; не в обиду,конечно...

katerinka.kz

15 мая 2008, 14:49

Ух ты, ничего себе DВы постарались!!! +100

cherrrry

15 мая 2008, 14:53

красота!!!555!!!

мама макса

15 мая 2008, 15:12

Восхитительно!!!! Да у нас на Украине традиции чтут четко!!! У меня на свадьбе тоже было много караваев, все раздали, вкусные ведь они очень. Нам с мужем осталась одна серединка с голубями. Тесто мы съели а голубей храним уже 6 лет.

аглая

15 мая 2008, 15:18

Очень познавательно, 5+

chudo

15 мая 2008, 15:34

Потрясающая красота...

sweta1

15 мая 2008, 15:52

респект и уважуха!!!!5+!

cathrene

15 мая 2008, 16:12

ну простаки-напростаки вау!

фаерс

15 мая 2008, 17:21

Спасибо большое, очень интересно мне было!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 351