Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лососевый крем

Лососевый крем — нежное филе лосося с белым вином, сметаной и лимонным соком. Идеально для закуски! Добавьте укроп и наслаждайтесь настоящим вкусом!

Продукты

250 г филе лосося,
50 мл.белого вина,
3 ст.л. растительного масла ,
75 г сметаны(жирной),
лимонный сок,
соль
перец,
несколько веточек укропа.

Пошаговый способ приготовления

Хочу попутно предложить ещё один интересный крем

к поджаренному хлебушку!

Делается очень быстро и просто:

Филе лосося нарезаем кубиками(ок.2см.).

Посолим,переложим в маленькую кастрюльку,добавим туда раст.масло,вино,доведём до кипения и проварим 4 минуты.

Затем переложим кусочки рыбы в кух.комбайн,добавим туда сметанку,посолим,поперчим,добавим по вкусу лим.сока и измельчим,затем отправим туда мелкопорезанный укроп,перемешаем.

ГОТОВО!

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10650

Понравилось: 41

Автор: sweta1

Создан: 14 мая 2008, 17:39

Каталоги: Закуски

Это естественно безумно вкусно! Но у меня такое предложение. Чтобы не описывать свои заслуги в изготовлении крема и не переиначивать свежий и интересный рецепт рецепт словами "А я ещё...", а также с учётом что источник рецепта "тетрадочка", то есть в нём есть элемент творчества, предлагаю уважаемому автору поэкспериментировать при удобном случае и со следующими добавками: мокрый хлебный мякиш, мелкопорезанный лук, при необходимости (если свернулась) одно сырое яйцо. Успех гарантирован в смысле сокращения доли лосося... ну, раз в пять, при сохранении великолепного вкуса. Да, долю масла (оливкового!..) можно будет в разы увеличить. Желаю огромных успехов и интригующе сообщу, что также имею в виду один другой рецепт, на который может когда и расколюсь... Удачи!

bratyury

15 мая 2008, 23:23

И ещё: вот же везёт человеку, рецепт с круглым номером - 27100! Завидую по-хорошему. У меня вот такого нет.

45_natka

16 мая 2008, 18:56

Интересный вариант. Обычно мы с селдкой так делаем, но с лососем - это деликатес!

jelena_73

08 июня 2008, 15:35

Классно!!!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти