Лёгкий борщ.

Ингредиенты

1.свекла-1 шт.
2.марковка-1 шт.
3.лук чеснок -1 шт.

4.картошка-3 шт.
5.капуста 100 гр. можно и квашеную.
6.соль.перец.кислый борщь или лимоный сок.зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук режем мелко и жарим на сковороде.Туда же добавляем протёртую через терку (большую)свеклу и марковку.После того как овощи посеровались ставим их в кастрюлю с водой.Туда же режем картошку.капусту(я всегда делаю с квашеной капустой.Но будьте осторожны с солью.) и ставим на огонь.Когда картошка почти готова добавляем чуть кислого борщя или лимоного сока (кто как любит).Добавляем немножко вермишели.Солим.перчим и добавляем измельчёный зубчик чеснока и зелень.Накрываем крышкой и борщь готов.Подавать со сметаной и гренками.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Мне подходит. Кислое заменяю именно лимонным соком. Или пока горячее в каждую тарелку ложу кружочек лимона, а домашние уже сами решают насколько хотят кислое, кто-то уберает сразу, кто-то минут через 5, а муж вообще не убирает.

машенька-84-

10.05.2008 08:32

Ответить

Я когда готовлю борщ тоже свеклу сначала протушеваю,но оддельно от лука и моркови.А за борщ 5.

kidlog

10.05.2008 13:19

Ответить

За труд, ставлю 5. Но вермишель? в борщ не ложила бы...