Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт клубника в сливках по рецепту begi

Насладитесь вкусом торта "Клубника в сливках": нежные бисквитные коржи, сладкая клубника и густые сливки с легким ароматом коньяка. Попробуйте!

Продукты

клубника - 400 г.
сахар - 3 ст.л.
сливки густые – 200 г.
желатин – 30 г.
вода – 100 г.
корж бисквитный – 1 шт. (3 яйца, 1 ст.сахара,1 ст. муки)
для сиропа: сахар- 2 ст.л. вода – 3 ст.л. коньяк- 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Сварить сироп (соединить сахар и воду), охладить. Влить коньяк. Желатин залить холодной водой на 30-40 минут. Испечь бисквитный корж.

Положить в разъемную форму (у меня была силиконовая) бисквитный корж, пропитать его сиропом и разложить клубнику, оставить немного для украшения.

Набухший желатин распустить на водяной бане, немного охладить. Влить сливки, добавить сахар, охладить и взбить.

Этой массой залить клубнику и поставить торт в холодильник на 1 час.

Перед подачей выложить торт из формы и оформить клубникой.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

85 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6297

Понравилось: 76

Автор: begi

Создан: 01 мая 2008, 20:50

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Спасибо большое Обжорка 2 за такой рецепт, готовится быстро, очень легкий, не приторный. Попробуйте!

Ириш,я сделала такой бисквит неспроста,очень воздушный получается из 5 яиц + сода,но такой мне в этот торт не понадобился. А этот рецепт бисквита у меня очень давно-называется "Бисквит для нежданных гостей".В принципе бисквит может подойти любой,но тогда его надо обрезать на 3 коржа.

nir

01 мая 2008, 22:40

Очень Красиво и Вкусно!555

мама макса

01 мая 2008, 22:56

Вот это ДА!!! КРАСОТИЩА!!! ПРЕЛЕСНЫЙ ТОРТИК!!! ПЯТЬ!!!

cherrrry

01 мая 2008, 23:30

красота-то какая!5+++++

sweta1

01 мая 2008, 23:47

ooo,5+!!

izumrud

01 мая 2008, 23:51

Ого!!!Как вкусно!Будет моим...))))Вам ПЯТЬ!!! и СПАСИБО!!!)))))

elka-07

02 мая 2008, 00:05

Я делаю похожий тортик,но на сметане.Очень вкусный и много времени не занимает.5

chef cook

02 мая 2008, 00:20

Отлично!

skoslik

02 мая 2008, 00:42

Какой тортик! Люблю тортики со свежей клубникой.5!

rafael

02 мая 2008, 01:07

сегодня уже спекла с клубникой!эх бы чуть пораньше рецептик!5!

angelina-z

02 мая 2008, 01:13

Очень красиво и аппетитно!5!

santari-s

02 мая 2008, 01:20

Можно ведь, наверное, и другие фрукты или ягоды? Рецепт интересный. 5

magann

02 мая 2008, 01:39

Какой вкусный, а главное нетяжелый тортик. Сейчас бы кусочек 5!

irina90-60-90

02 мая 2008, 02:13

и я хочу кусочек тортик просто СКАЗКА ПЯТЬ++++++

lorxen1

02 мая 2008, 02:17

Класс,красотаааа-5+++

oksana malzew

02 мая 2008, 04:41

5+!!!

pyatac

02 мая 2008, 07:28

просто СУПЕР! Валюш - молодец!

dafna44

02 мая 2008, 12:34

это же просто наслаждение клубничное!непременно забираю!спасибо

wany05

02 мая 2008, 20:04

Красота!!!!

parliament

03 мая 2008, 20:36

здорово

strelec148

04 мая 2008, 18:17

нет слов!!! забираю!!! завтра у Броньки ДР сделаю!!! 5

chudo

06 мая 2008, 20:10

обожаю желейные торты

tan-taan

02 июля 2008, 22:32

хороший какой 55

милочка 2703

11 февраля 2009, 17:34

КРАСАВЧИК ТОРТ!!!!!!5+

xoca1

13 февраля 2009, 18:01

Подскажите,пожалуйста,как долго охлаждать сливки с желатином и до какой консистенции все это взбивать!?Я этот торт делала,но у меня корж все сливки впитал,может я что-то не так сделала!!!(((

begi

14 февраля 2009, 04:23

xoca1- сливки должны быть густые- 33-35% жирности, взбивать до кремообразного состояния, как только масса начнет желироваться, выливайте на бисквит.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 836