Компот

Соленья и маринады

Тушенное мясо королевское

Name: Тушенное мясо"королевское"
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясо телятины; филе курицы; мука; лук; морковка; чеснок; приправа универсальная; соевый соус; маринованные помидоры; соль; перец; вода; сельдерей; растительное масло; петрушка; белое вино

Тушенное мясо "королевское" из телятины и куриного филе с овощами и другими ингридиентами. Идеальное блюдо для любого праздника!

Продукты

мясо телятины - 200 г
филе курицы - 200 г
мука - 2 ст.л.
луковица - 2
морковка - 1
долька чеснока - 2
приправа универсальная или по выбору
соевый соус - 4 ст.л.
маринованный помидор - 3
соль
перец
вода
сельдерей - 1 ветка
растительное масло
петрушка
белое вино сухое - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Мясо порезать на кусочки,вымыть хорошо,+чеснок измельчённый,+нарезанный палочками морковку,полить соевым соусом,посыпать приправой и дать постоять 30мин.Затем посыпать мукой и хорошо перемешать,всыпать в кастрюлю с раст.маслом,помешивая прожарить до корочки,+ лук кольцами(или мельче),+соль,перец,+сельдерей кольцами,перемешать и + вино,дать выпариться и влить воду горячую,чтоб воды было выше мяса на 3-4пальца.Через 10минут после закипания + кубиками помидоры(кожуру снять) и тушить всё 1-1,5 часа.Подавать к макаронам,картошке,гречке,рису.