Открытый пирог с творогом по рецепту izumrud
Попробуйте открытый пирог с творогом на слоённом дрожжевом тесте! Начинка из творога, сливок, манки и цукатов — вкусный десерт для всей семьи!
Продукты
- слоённое дрожжевое тесто 500 г.
- сахар коричневый 1 ст.л.
- масло слив. 2стол.ложки
- начинка:
- творог 700 г.
- яйца 4 шт.
- сливки жирные 0,5 ст.
- сахар 0,5 ст.
- крупа манная 1 ст.л.
- корицф 1 ч.л.
- сахар ванильный 1 ч.л.
- цукаты горсть разных(я ещё добавляла мармелад)
Пошаговый способ приготовления
творог перетереть через сито(я взбила его на комбайне)
цукаты(и мармелад)мелко нарезать и смешать с манкой
желтки растереть с ванилином и добавить сливки
желтки смешать с творогом ЦУКАТЫ ПОКА НЕ ДОБАВЛЯТЬ!
белки взбить в пену и не останавливаясь тонкой струйкой всыпать сахар
выложить белки в творожную массу хорошо перемишать
ДОБАВИТЬ ЦУКАТЫ и опять перемешать
смазать маслом форму
раскатать тесто(у меня было 2 листа теста)
уложить их в форму чтоб края выходили за высоту формы
выложить творог
края обрезать ровно выше творога и загнуть их на начинку
обрезанные кусочки я настригла полосками и в произвольном порядке разложила по верху творога
выпекать при 180гр. 45-50мин.
за 10мин. до окончания пирог надо полить растворённым в СКОВОРОДЕ коричневым сахаром со слив.маслом и с корицей
ГОТОВО!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 апреля 2008, 14:50
16 апреля 2008, 14:56
16 апреля 2008, 15:01
16 апреля 2008, 15:49
16 апреля 2008, 15:51
16 апреля 2008, 16:09
16 апреля 2008, 16:09
16 апреля 2008, 16:14
16 апреля 2008, 16:23
16 апреля 2008, 16:33
16 апреля 2008, 16:50
16 апреля 2008, 17:18
16 апреля 2008, 18:09
16 апреля 2008, 18:53
16 апреля 2008, 19:06
16 апреля 2008, 19:07
16 апреля 2008, 19:16
17 апреля 2008, 22:22
04 мая 2008, 20:26
03 июля 2008, 06:09
04 июля 2008, 23:53
25 декабря 2008, 23:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти