Компот

Соленья и маринады

Открытый пирог с творогом и зеленью

Name: Открытый пирог с творогом и зеленью
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Кавказская
Ingredients: мука; дрожжи; масло сливочное; сахар; соль; вода тёплая; творог; яйца; масло сливочное; лук репчатый; лук зелёный; зелень укропа; зелень кинзы; соль; перец

Вкусный открытый пирог с творогом и зеленью! Легкий рецепт с мукой, дрожжами и ароматной начинкой из творога, лука и зелени. Попробуйте наш уютный вариант!

Продукты

мука - 1 кг
дрожжи - 2 ч.л.
масло сливочное - 100 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
вода теплая
для начинки:
творог - 1 кг
яйца - 5 шт.
масло сливочное - 200 г
лук репчатый - 3 шт.
лук зеленый - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
зелень кинзы - 1 пучок
соль и перец

Пошаговый способ приготовления

Замесить дрожжевое тесто и убрать его в тепло на час,чтобы поднялось. Для начинки мелко порубить репчатый лук и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Зелёный лук,укроп и кинзу мелко нарезать. Смешать все ингридиенты в миске. Когда тесто поднимется -разделить на клубочки соответствующие вашему противню. Тесто раскатать в пласт толщиной не более 1 см и уложить на смазанный маслом противень,края подвернув защепить ,выложить на тесто начинку до краев,края смазать яйцом. Отправить в заранее разогретую до 220*С духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита!