Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Открытый пирог с творогом и зеленью

Вкусный открытый пирог с творогом и зеленью! Легкий рецепт с мукой, дрожжами и ароматной начинкой из творога, лука и зелени. Попробуйте наш уютный вариант!

Продукты

мука-1 кг
дрожжи-2 ч.л.
масло сливочное -100 гр
сахар-1 ст.ложку
соль-1 ст.ложку
вода тёплая-столько,чтобы тесто было мягким и не липло к рукам
для начинки:
творог-1 кг
яйца -5шт (плюс 1 яйцо ,для смазывания краев)
масло сливочное-200 гр
лук репчатый -3шт
лук зелёный -1пучок
зелень укропа -1пучок
зелень кинзы -1пучок
соль и перец

Пошаговый способ приготовления

Замесить дрожжевое тесто и убрать его в тепло на час,чтобы поднялось. Для начинки мелко порубить репчатый лук и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Зелёный лук,укроп и кинзу мелко нарезать. Смешать все ингридиенты в миске. Когда тесто поднимется -разделить на клубочки соответствующие вашему противню. Тесто раскатать в пласт толщиной не более 1 см и уложить на смазанный маслом противень,края подвернув защепить ,выложить на тесто начинку до краев,края смазать яйцом. Отправить в заранее разогретую до 220*С духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита!