Открытый пирог с черникой и творогом

Фото к рецепту: Открытый пирог с черникой и творогом
Домашняя70 мин.5Простой
8420429

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 150 гр.
  • сахарный песок 1,5 ст.л.
  • масло сливочное - 125 гр.
  • цедра половины лимона
  • щепотка соли
  • черничная начинка:
  • 400 гр. мороженной черники
  • сахар
  • творожная начинка:
  • 250 гр. творога
  • 100 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • цедра половины лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: смешиваем муку, сахар, цедру, соль и втираем в смесь масло. Получившуюся массу скатываем в шарик и охлаждаем в холодильнике 30-60 мин.

Выпекаем тесто в форме, смазанной маслом при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Тесто готово!

Пока печется тесто делаем черничную начинку, перемалывая в блендере чернику с сахаром по вкусу (кому как нравится, положила сахар на глаз).

Для творожной начинки взбиваем миксером яйцо, творог и сахар.

Заливаем вынутую из духовки подложку для пирога сначала черничной начинкой, а сверху - твороженной. И выпекаем еще около 20-30 минут, пока не пропечется твороженный слой.

Пошаговые фото рецепта

Открытый пирог с черникой и творогом: фото шаг 1
Открытый пирог с черникой и творогом: фото шаг 2
Открытый пирог с черникой и творогом: фото шаг 3
Открытый пирог с черникой и творогом: фото шаг 4
Открытый пирог с черникой и творогом: фото шаг 5

Дополнительная информация

Этот рецепт у меня получился путем соединения размещенного здесь рецепта открытого пирога с черникой и творогом и рецепта английского пирога для Tea paty. Спасибо огромное авторам этих рецептов! Получилось о-о-очень вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ksunichka

Ой, какой красивый. Обожаю черничные и творожные пироги! Особенно когда начинки много, а теста мало. 555+!

sontik
22.02.2009 23:51

Спасибочки ;-) Надеюсь со временем присоединиться к вашим стройным рядам супер-кулинаров!!!!!!!!!!

eliada
23.02.2009 00:43

очень вкусно!555555

irusya.by

С черничным дебютом! Чернику обожаю!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты