Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриная печень гурман

Куриная печень "гурман" с лимоном и белым вином. Насладитесь вкусом, дополненным розмарином, перцем и зеленью. Идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

печень куриная 500 г.
лимон 1 шт.
вино белое 2 рюмки
масло сл.
масло раст.
розмарин
соль мрская
перец чили
перец чер мол.
коньяк
зелень

Пошаговый способ приготовления

Друзья!Это всегда ЗДОРОВО!

Помогут,подскажут,порадуются,погрустят.преподнесут сюрпризы и подарят подарки!

Мне подарили рецептик!

Итак,приступим:

Печенку помыли,просушили и положили в глуб.посудину,добавили сок лимона и вино,аккуратненько перемешали.Пусть балдеет часика два!

Печенку достали из маринада,порезали на кусочки(не мелко) посолили,поперчили, положили в разогретую сковородку,добавили розмарин,обжариваем 3-4 мин,добавляем сл.масло.Теперь аккуратно наливаем коньяк и поджигаем(ОСТОРОЖНО!)Коньяк выгорел,перекладываем печень на тарелочку.Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

45 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8697

Понравилось: 50

Автор: irina90-60-90

Создан: 03 апреля 2008, 10:29

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Блюдо отлично сочетается с зеленью,овощами.Мне понравилось вприкуску с майонезом Отличная горячая и холодная закуска СПАСИБО!SCORPY!(Сережа)твой подарок пришелся по душе

Я очень рад, что рецепт понравился и пришелся по вкусу. Не сомневался, что у тебя получится!!! mari2020 - Коньяк лучше поджигать и не бойтесь вы го. Ну, для начала выпейте, шутка...

irina90-60-90

03 апреля 2008, 13:03

Спасибо!Учитель

irina90-60-90

03 апреля 2008, 13:04

Мариночка!НЕ БОЙСЯ!я тоже боялась

ksyusha

03 апреля 2008, 13:07

да, третье фото захватывающее! отличный рецепт!

павлоградочка

03 апреля 2008, 13:40

Иринка,просто супер!5555++

hostaz

03 апреля 2008, 14:35

А ВЫ ПОСМОТРИТЕ КАК ПРЕПОДНЕСЁН ЭТОТ РЕЦЕПТ!В САМОМ НАЧАЛЕ,КАКОЕ ВСТУПЛЕНИЕ!ДАЖЕ ЕСЛИ НЕЛЮБИШ ПЕЧЁНКУ ТО ТУТ ХОШ НЕХОШ,А ПРОЧИТАЕШ РЕЦЕПТИК!Я ТО КОНЕЧНО ЛЮБЛЮ ВСЁ!(что съедобно)А РЕЦЕПТ ПРОСТО А-Б-А-Л-Д-Е-Н-Н-Ы-Й!5!

натаха

03 апреля 2008, 14:39

Замечательная печеночка!

мама макса

03 апреля 2008, 14:43

Прекрасно!!! Третье фото обалденное! Пять!

mari2020

03 апреля 2008, 14:44

спасибо за совет.Попытаюсь еще раз.Имела горький опыт.Держала вспхнувшую сковородку в руках и не знала,что с ней делать.То ли на пол бросать,то ли сейчас в кухне пожар будет.Хорошо,что ни кто и ни что сгорело.

буба

03 апреля 2008, 15:40

Столько алкоголя для печени опасно,как бы цирроз не развился...Шучу,конечное.Рецепт новый и неординарный.Так готовить печенку еще не пробовала.Отлично-5.

sweta1

03 апреля 2008, 15:52

фламбированная печёночка!?обязательно попробую,вам-5+!

irina90-60-90

03 апреля 2008, 16:14

o-natalika!Попробуйте!Я думаю,что можно!Порадуйте нас!!!!! СПАСИБО!Дорогие мои КУЛИНАРЫ!

oksana malzew

03 апреля 2008, 16:47

5+!!!ОТЛИЧНО!

parliament

03 апреля 2008, 17:04

шикарно

strelec148

03 апреля 2008, 17:33

Ир, НУ ТЫ ВЫДАЛА!!! 3 фото шикарное! 5+

алекса1984

03 апреля 2008, 19:10

шикарное блюдо! 5555

ewrika2005

03 апреля 2008, 19:42

пять!!!!!!!!

lanita

03 апреля 2008, 22:14

Ирочка! Вы, наверно, не только профии в кулинарии, но и в фото! Просто офигеть и не встать! Еслибы можно было, я бы поставила вот столько : 1000000! Потому, что блюдо действительно на миллион !55555555555555+++++++++++++

irina90-60-90

03 апреля 2008, 23:18

СПАСИБО!Дорогие мои КУЛИНАРЫ lanita!нет я просто люблю готовить и люблю фоткать,а еще люблю танцевать

angelina-z

05 апреля 2008, 00:40

5!Super!

kidlog

09 апреля 2008, 00:52

...на отлично!

гетьмановна

09 апреля 2008, 21:42

Чудное блюдо .5.