Куриная печень"гурман"

Фото к рецепту: Куриная печень гурман
ДомашняяНе определен
72053650

Ингредиенты

  • печень куриная 500 г.
  • лимон 1 шт.
  • вино белое 2 рюмки
  • масло сл.
  • масло раст.
  • розмарин
  • соль мрская
  • перец чили
  • перец чер мол.
  • коньяк
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Друзья!Это всегда ЗДОРОВО!!!!!

Помогут,подскажут,порадуются,погрустят.......преподнесут сюрпризы и подарят подарки!!!!!!

Мне подарили рецептик!!!!

Итак,приступим:

Печенку помыли,просушили и положили в глуб.посудину,добавили сок лимона и вино,аккуратненько перемешали.Пусть балдеет часика два!

Печенку достали из маринада,порезали на кусочки(не мелко) посолили,поперчили, положили в разогретую сковородку,добавили розмарин,обжариваем 3-4 мин,добавляем сл.масло.Теперь аккуратно наливаем коньяк и поджигаем(ОСТОРОЖНО!!!!)Коньяк выгорел,перекладываем печень на тарелочку.Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото рецепта

Куриная печень"гурман": фото шаг 1
Куриная печень"гурман": фото шаг 2
Куриная печень"гурман": фото шаг 3
Куриная печень"гурман": фото шаг 4
Куриная печень"гурман": фото шаг 5

Дополнительная информация

Блюдо отлично сочетается с зеленью,овощами.Мне понравилось вприкуску с майонезом;) Отличная горячая и холодная закуска:) СПАСИБО!SCORPY!(Сережа)твой подарок пришелся по душе;)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

JJJJJJJJJJJ

Ирина, отличный, быстрый рецепт, не считая, конечно, времени обалдевания печенки в вине! 555555555

pyatac
03.04.2008 10:35

да, очень вкусно! люблю печеночку криную!!! побольше болгарского, зеленушечки...

nira60
03.04.2008 10:41

Ирина, спасибо, что поделилась, обзательно воспользуюсь рецептом. Печень часто готовлю, но с вином не додумкала. Отлично!

irina90-60-90

Девочки!я не могу передать вкус;)Короче!!! нужно пробовать!Останетесь довольно!!!Чесн.пионерское;)

sergreen
03.04.2008 11:59

Клево, дома есть все кроме печенки, даже коньяк по такому случаю открою ;)

мышка иришка

очень полезная печёночка только пять и забираю себе в коллекцыю, спасибо дружочек!!!!

irina90-60-90

Спасибо!Дорогие мои КУЛИНАРЫ!!!!!!!:)

mari2020
03.04.2008 12:51

Хороший рецепт.А я всегда боюсь поджигать коньяк.Жду,пока выпарится.А вообще печенка и коньяк - классика.От меня 5!И спасибо вам обоим за рецепт.

scorpy
03.04.2008 12:55

Я очень рад, что рецепт понравился и пришелся по вкусу. Не сомневался, что у тебя получится!!! mari2020 - Коньяк лучше поджигать и не бойтесь вы го. Ну, для начала выпейте, шутка... %)

irina90-60-90

Спасибо!Учитель;)

irina90-60-90

Мариночка!НЕ БОЙСЯ!я тоже боялась;)

ksyusha
03.04.2008 13:07

да, третье фото захватывающее! отличный рецепт!

павлоградочка

Иринка,просто супер!5555++

hostaz
03.04.2008 14:35

А ВЫ ПОСМОТРИТЕ КАК ПРЕПОДНЕСЁН ЭТОТ РЕЦЕПТ!В САМОМ НАЧАЛЕ,КАКОЕ ВСТУПЛЕНИЕ!ДАЖЕ ЕСЛИ НЕЛЮБИШ ПЕЧЁНКУ ТО ТУТ ХОШ НЕХОШ,А ПРОЧИТАЕШ РЕЦЕПТИК!Я ТО КОНЕЧНО ЛЮБЛЮ ВСЁ!(что съедобно)А РЕЦЕПТ ПРОСТО А-Б-А-Л-Д-Е-Н-Н-Ы-Й!5!

натаха

Замечательная печеночка!

мама макса

Прекрасно!!! Третье фото обалденное! Пять!

mari2020
03.04.2008 14:44

спасибо за совет.Попытаюсь еще раз.Имела горький опыт.Держала вспхнувшую сковородку в руках и не знала,что с ней делать.То ли на пол бросать,то ли сейчас в кухне пожар будет.Хорошо,что ни кто и ни что сгорело.

буба
03.04.2008 15:40

Столько алкоголя для печени опасно,как бы цирроз не развился...Шучу,конечное.Рецепт новый и неординарный.Так готовить печенку еще не пробовала.Отлично-5.

sweta1
03.04.2008 15:52

фламбированная печёночка!?обязательно попробую,вам-5+!

irina90-60-90

o-natalika!Попробуйте!Я думаю,что можно!Порадуйте нас!!!!!:)СПАСИБО!Дорогие мои КУЛИНАРЫ!

oksana malzew

5+!!!ОТЛИЧНО!

parliament

шикарно

strelec148

Ир, НУ ТЫ ВЫДАЛА!!! 3 фото шикарное! 5+

алекса1984

шикарное блюдо! 5555

ewrika2005

пять!!!!!!!!

 lanita
03.04.2008 22:14

Ирочка! Вы, наверно, не только профии в кулинарии, но и в фото!;) Просто офигеть и не встать! Еслибы можно было, я бы поставила вот столько : 1000000! Потому, что блюдо действительно на миллион:)!55555555555555+++++++++++++

irina90-60-90

СПАСИБО!Дорогие мои КУЛИНАРЫ:)lanita!нет:(я просто люблю готовить и люблю фоткать,а еще люблю танцевать:)

angelina-z

5!Super!

kidlog
09.04.2008 00:52

...на отлично! ;)

гетьмановна

Чудное блюдо .5.

irina90-60-90

:):):)СПАСИБО:):):)

mersedes
25.05.2008 15:37

Печень фламбе ))) интересно, 5++)

mariav
16.06.2008 18:49

слюнки потекли! просто чудо!

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)

80985090831

555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты