Варенье

Компот

Соленья и маринады

Мясной рулет с брынзой

Приготовьте вкусный мясной рулет с брынзой, свининой и чечевицей. Подавайте с соусом сацебели, оливками и зеленью. Попробуйте этот прекрасный рецепт!

Продукты

свинина(мякоть) 1 кг
чечевица 1 ст
брынза 100 г
оливки 5-6 шт
соус(сацебели) 3 ст.л
соль
хмели-сунели
зелень
майонез 2 ст.л

Пошаговый способ приготовления

Мясо разрезать вдоль,продолговатым кусочком(на рулет).

С одной стороны насечь мясо крупной "сеточкой".Посолить,натереть специями(я брала Хмели-сунели)Дать постоять 15-20 мин.

Чечевицу замочит в холодной воде на пол часика,отварить до полуготовности в соленой воде на медленном огне.

Приготовить начинку: брынза+соус"Сацебели"+соль+специи(если нужно остренький)+оливки кольцами+зелень.Начинить мясо,свернуть в рулет,можно стянуть ниткой.

Уложить на протвень смазанный сливочным маслом,выпекать в духовке 20-25 мин,после добавить чечевицу смешанную с майонезом и брынзой.И быстренько опять в духовку на 1 час на 190 С.

Перед подачей посыпать зеленью.

Очень вкусно и сочно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!