Фото к рецепту: Чаудер с копченой треской

Домашняя

25 мин.

4

Не определен

5459

29

107

23 марта 2008, 03:56

Ингредиенты

  • копченая треска (филе) 500 гр.
  • картофель 4 шт.
  • стебли сельдерея 4 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • молоко 2-3 ст.
  • сливочное масло 4 ст.л.
  • мука 3 ст.л.
  • морская соль
  • черный крупномолотый перец
  • хорошее настроение!

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель, стебли сельдерея, лук почистить, помыть и пошинковать некрупно. Положить в кастрюлю с водой (4 стакана воды), подсолить, сварить до готовности.

В другой чистой кастрюле обжарить муку, не более 2 минут, потом добавить сливочное масло, все перемешать. Добавить молоко в смесь, перемешивая довести до однородной массы. Варить не более 3 минут.

Сваренные овощи выложить из отвара. Отвар сохранить. Овощи размять толкушкой и добавить в молочную смесь. Хорошенько все перемешать и снова поставить на огонь. Варить примерно 5 минут на небольшом огне.

Филе трески порезать небольшими кусками. Добавить в кастрюлю с супом и варить еще 2 минуты.

У нас остался овощной бульон. Если суп получился слишком густым, то разбавляем его оставшимся отваром. Хорошо перемешиваем, варим еще 1 минуту и снимаем с огня.

Перед подачей на стол суп должен немного настояться в кастрюле.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДАМЫ И ГОСПОДА!

Пошаговые фото рецепта

Чаудер с копченой треской: фото шаг 1Чаудер с копченой треской: фото шаг 2Чаудер с копченой треской: фото шаг 3Чаудер с копченой треской: фото шаг 4Чаудер с копченой треской: фото шаг 5Чаудер с копченой треской: фото шаг 6Чаудер с копченой треской: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

танюша
23.03.2008 04:04
Ответить
Класс! Интересно, а можно вместо трески взять скумбрию, что- то я у нас не видела копченую треску. А вооще я думаю суп суперский 5+
blondia
23.03.2008 04:08
Ответить
Суп действительно здоровский... Моим всем очень понравился:)))) Попробуйте со скумбрией, а потом расскажете, что у вас получилось:)))
svitlo
23.03.2008 06:10
Ответить
Просто отличный супик! Спасибо за красоту и вкусный рецепт! :)
mara
23.03.2008 12:51
Ответить
Как классно! Молодец, отличный рецепт .Беру!!! 5+++
неля0503
23.03.2008 12:58
Ответить
Мария.привет!Обязательно попробую твой рецепт.5-чка!
irina90-60-90
23.03.2008 13:13
Ответить
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО:)пять+++++
cathrene
23.03.2008 14:23
Ответить
Слушай! А классно!
ats2230 309 05
23.03.2008 14:59
Ответить
Очень хороший рецепт!5
ats2230 309 05
23.03.2008 14:59
Ответить
Очень хороший рецепт!5
irina75
23.03.2008 15:24
Ответить
очень вкусный супчик!!!....5+!!!
cherrrry
23.03.2008 16:12
Ответить
здорово!отличный рецепт!5!
cherrrry
23.03.2008 16:14
Ответить
исправила оценку!!!:):):)
parliament
23.03.2008 16:22
Ответить
Здорово 5
angelina-z
23.03.2008 22:23
Ответить
5!Интересно!:)
kidlog
24.03.2008 00:37
Ответить
Супчик, замечательный! ;) 5+
ales
24.03.2008 16:18
Ответить
Вкусный супчик!5
bratyury
24.03.2008 16:43
Ответить
Мария, поздравляю с замечательным рецептом.
scorpy
26.03.2008 13:43
Ответить
Машенька!!! Ты творишь чудеса! А супчик впечатляет. Рыбка - изюменка в составе!!!
svetochk@
16.05.2008 23:24
Ответить
Замечательный супчик! Обязательно заберу. Жаль, не удалось оценку исправить. Конечно, 5
blondia
17.05.2008 00:12
Ответить
Светочка, спасибо:))) Но тут постаралась одна особа... исправить не получится:)))) Мне ценнее ваши хорошии комментарии, нежели оценки тех, кто бессмысленно просиживает тут штаны в надежде хоть как-то реализоваться:)))))
mimi
30.05.2008 01:10
Ответить
этот чудесный суп заслуживает только самого высшего балла-и описан доступно и прекрасен по содержанию! вот!
гетьмановна
31.05.2008 21:04
Ответить
И я такой люблю ...со сливками .5.
Ответить
Очень замечательный суп,зря недооценили.Заслуженная 5
машенька-84-
28.06.2008 20:58
Ответить
Очень вкусно,а аромат наверное обалденый.5.
christymar
22.09.2008 01:15
Ответить
мы тоже так готовим,вкусно 5
per4ik
22.10.2008 22:28
Ответить
мне нравится ваша треска и чаудер!:)
f-1111
03.11.2008 15:55
Ответить
Супец - то, что доктор прописал!!!!!!!!Класс!
palma33
25.01.2009 22:11
Ответить
Суп здоровский!5 +)) ДВА ВАРИАНТА!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.69660241871061151.0106
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели