Чаудер с копченой рыбой (треской)

Фото к рецепту: Чаудер с копченой рыбой (треской)

Ингредиенты

  • копченая треска (филе) 400-500 гр.
  • лук порей 10 см стебля любой части
  • картофель 4-6 немаленьких шт.
  • стебли сельдерея 4 шт.
  • репчатый лук 1-2 шт.
  • сливки 10% 400 мл.
  • зелень
  • морская соль !!!
  • черный крупномолотый перец
  • хорошее настроение!

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель, лук и сельдерей режем мелко и варим примерно в 1,5 л. воды. Ориентируемся на картофель.

Когда картофель сварился, сливаем половину овощного бульона и отставляем в сторону. Овощную смесь мнем немного толкушкой.

Добавляем отчищенную от костей и порезанную на небольшие куски рыбу, затем вливаем сливки.

Еще немного оставляем на небольшом огне. Если суп получается крутой, то можно добавить овощной бульон, который мы отставляли в сторону.

Перчим по вкусу, украшаем зеленью по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДАМЫ И ГОСПОДА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я не солила, когда готовила... все зависит от рыбы, иногда рыба отдает столько соли в суп, что его и солить не нужно.

5.04.6593044534142441.073
blondia

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Чаудер с копченой треской


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
20.01.2009 03:36

чудесно!!!!Прямо захотелось уже.Но...ночь.Нельзя.5!!!

ирусик-88

замечательный чаудер 555555 это мы любим.

неля0503

Очень люблю такое,5!

fanny
20.01.2009 03:42

Маш, а где ты копченую треску берешь? Рецепт отличный!

blondia
20.01.2009 03:44

Оль, у нас, как обычно, в Алых, но только в наших... там часто бывает... в отделе рыбы на развес....:)))

maj4ik
20.01.2009 03:47

ну и вкуснотень!!! 555

panama
20.01.2009 03:48

Очень понравился супчик, но с копченной треской напряг 5+++!

blondia
20.01.2009 03:49

panama, копченую треску можно заменить вполне любой копченой рыбой, но желательно белых сортов... :)))))

люба-пытка

ОТЛИЧНЫЙ рецепт,а фото чууудо.5+ :)

favila
20.01.2009 03:50

Выглядит оч.здорово!5+

siyanie
20.01.2009 04:03

Отлично! 5!

dushka71
20.01.2009 04:05

Аппетитно!555!

begi
20.01.2009 04:09

Очень вкусно! 5++++++++!

кыш
20.01.2009 04:10

Это очень-очень вкусный супчик!:)

Nathalya
20.01.2009 04:31

ну про фото тебе можно не петь дифирамбы, правда? :) кроме самого рецепта, поразила и тем, что нарушила собственное правило: выставила вариантом. От меня - три пятерки!

алёнушка777

Ни чаудер не знаю,ни треску не пробовала-но соблазнили однозначно 555

blondia
20.01.2009 05:16

nathalya, дык, Наташ, это неправило... :)))) Вариантов еще будет море...

нет слов

машуль, отменя как всегданизкий поклон и восхищение. Красотой блюдя, набором ингредиентов иароматом. которыйкак мнекажется и до менядолетел :-)

нет слов

Прошу прощенияза абракодабру в коменте, но у меняклава сломана :-(

vega
20.01.2009 08:59

5+ Супчик отличный. Люблю такие.

bart
20.01.2009 10:35

Такой ароматный и вкусный супчик! 5+

passion1963

Очень вкусный супчик, только можно спросить? треска горячего или холодного копчения?

mimi
20.01.2009 12:10

Вик, треска горячего копчения... Оль, а Ашане тоже бывает копченая треска...Машуль, ну я тебе по поповоду этого супчика дифирамбы попела, когда ела :)

марусёк

Маняш, хочешь верь, хочешь нет, но вот если сливки убрать и не варить, то из всех ингредиентов я салат делаю :) такой вкусный салат получается, ммм! А вот про суп как-то не думалось раньше, теперь попробую сварить и сливок добавить :) Такие фотки соблазнительные, что аж слюнки текут....

Nathalya
20.01.2009 12:57

Маш, все правильно, я за море хороших вариантов!!!! :)

душечк@

Звучит вкусно!5+

гетьмановна

Это дело хорошее,я тоже не солю.5.

oracle
20.01.2009 13:28

очень вкусненько, подано красиво и такой нежный вид! +5

larcik
20.01.2009 13:37

чудестный рецепт 5!

irusya.by

Повезло Марине)))))))))) До меня всё сказано, остается лишь поставить высший балл за рецепт и фото

irina75
20.01.2009 15:34

отличный рецепт и конечно фото ооочень аппетитное!!!! 55555!!!!

blondia
20.01.2009 15:38

Девочки и мальчики, большое спасибо всем за добрые слова!

sweta1
20.01.2009 15:57

Здорово!5!!!

oksana malzew

5+!!!

lanarad
20.01.2009 17:17

Переписала! В репертуар! 5.

машенька-84-

Отлично.5.

viktosha_t

вкусно 555 :)

fialka1
15.03.2009 03:44

Отличный суп,попробую:)

irina90-60-90

замечательно:)бум пробовать!

lenochek 0107

Очень душевный супчик! Спасибо! Я правда его делала с зубаткой и с угрём (трески не нашла)!5+!*THUMBS UP**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты