картофельные маффины с "ёжиками"

Фото к рецепту: картофельные маффины с  ёжиками

Ингредиенты

  • для теста-100 мл сухого картофельного пюре
  • 500 мл муки
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 200 гр маргарина
  • 200 мл воды
  • для "ёжиков"-1 стакан вареного риса
  • 1 маленькая луковичка
  • 1 стакан натертого сыра
  • 1 яйцо
  • 250 гр куриного фарша
  • соль-перец-любимые травки

Способ приготовления

В комбайне порезанный кучосками холодный маргарин,муку с разрыхлителем и порошок пюре измельчаем в крошку,не выключая вливаем воду и замешиваем тесто.Формируем шар,заворачиваем в пленку и убираем не меньше чем на полчаса в холодильник.

Луковичку режем,пассеруем в масле.

Смешиваем фарш,яйцо,вареный рис,лук и сыр,приправляем по вкусу.

Тесто разделяем на 12 кусочков,каждый из которых раскатываем в лепешку и выкладываем в смазанные маслом формочки для маффинов,края теста должны немножко свисать,заполняем начинкой и залепляем края,но что бы оставалось отверстие,выпекаем в горячей духовке около получаса до румяности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Для того,чтобы измерить в мл сухие продукты-просто использовать мерный стакан,засыпая муку(сухое картофельное пюре)до нужной отметки.

5.04.7029972911706391.0113
mimi

Кухня: Домашняя

Количество порций: 12

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Вторая книга Клуба Кулинаров


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
113  человек оценили
Сохранить рецепт
154 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
18.03.2008 00:36

Забрала к себе твои маффины.Обязательно сделаю!Очень аппетитно выглядят.5+

как аппетитнинько выглядят, вкуснятина! 55555

И я сделаю!Отлично!

Маришка .умница! :( %)

очень красиво,5!

Необычно и должно быть очень вкусно.Обязательно сделаю.

18.03.2008 00:48

отлично 5

18.03.2008 00:56

замечательно...5!

18.03.2008 00:58

вкуснятина!

18.03.2008 01:01

очень оригинально и красиво.5!

18.03.2008 01:07

Ой, как хочется сделать..да только у меня есть некому%)

Супер!5!

18.03.2008 01:20

Вкусно!5!

18.03.2008 01:23

Отлично!555

18.03.2008 01:28

Маришь - тебе вообще пора открывать какую-нибудь кафетерию-маффинерию%) Ты прям спец по маффинам - у тебя бы посетителей отбою не было...

здорово! 5

Чем-то напоминают беляши.А беляшики я люблю.Поэтому забираю к себе, а за рецептик5+.

18.03.2008 01:46

В последнее время коллекционирую рецепты маффинов и этот забираю.

18.03.2008 01:53

Отлично!

18.03.2008 02:03

объедение!5555!

18.03.2008 02:06

всем огромное СПАСИБОЧКИ!

18.03.2008 02:10

Очень понравились !!! 5+

здорово...красавцы!!! 5!

я делала похожие давно...это вкусно 55555

18.03.2008 02:33

Мне нравится. 5

18.03.2008 02:58

Очень красивенько и должнобыть очень вкусно, мягко. 100 Баллов!!!!! И рецептик - в избранное!

18.03.2008 03:10

И еще раз....молодец!:)

18.03.2008 03:17

Очень вкусенькие!5

18.03.2008 05:05

Марина,у теста явный картофельный вкус?

красота.. 5

18.03.2008 07:32

Согласен с мама007 - напоминает беляши, но с картофелем! Очень оригинально!

18.03.2008 08:19

Облизываюсь прям! 5+;)

Ням-ням!!!

5+!!!здорово!

Замечательные!!! Такие красивенькие!!! Какая молодец!!! 5!!!

18.03.2008 13:17

Оля! Я бы не сказала,что выраженный,может если изменить пропорции сухого пюре и муки в пользу пюре...а так-песочное тесто и привкусом картошки.

Суперски, ничего не скажешь:)5+++++ Заберу:)

18.03.2008 15:31

ХМ очень даже интересно..........только я вот второй день не могу найти форму для мафинов...пропали, как ветром сдуло. А вам отлично

очень вкусно! я тоже обзавелась формой, теперь буду ваять!

18.03.2008 16:12

Супер!5

18.03.2008 18:40

Марин, рецепт просто супер!Особенно для меня, как любителю несладкой выпечки.

Завтра же сделаю!!! Молодец!:):):)

22.03.2008 22:37

super. 5+

07.06.2008 05:02

молодчина! Королева- Маффинов!!!:)5+

15.09.2008 21:32

Отлично!

15.09.2008 21:35

Блин у тебя круче чем у аналогичной ... будем потвоему готовить :)

19.12.2008 23:20

Ну очень интересно!Тем более,что силиконовые формочки простаивают.Купила давно 2*6,а еще ничего,кроме кексиков не пекла.Спасибо за рецепт-5.

19.01.2009 00:42

Люба, я очень рада!

26.05.2009 16:42

очень аппетитные!!

очень интересно! Стащу! 5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...