Моцарелла со свеклой под соусом с ветчиной

Фото к рецепту: Моцарелла со свеклой под соусом с ветчиной
Домашняя15 мин.8Не определен
36761831

Ингредиенты

  • на 4 моцареллы нужно:
  • 4 варённой свеклы
  • 1 луковица
  • 100 г. меленько-порезанной ветчины( в германии- parmaschinken oder katenschinken in lidl)
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. воды (можно овощного бульончика)
  • 3 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 щеп. сахара
  • 1 помидор (я взяла 5 черри помидорок)
  • перец и соль – если ветчина не очень солёная ( я соль не добавляла)
  • петрушка

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порезать полукольцами, помидор кубиками ( если черри тогда- на четвертинки)

Моцареллу и свеклу порезать на шайбы

На разогретом масле потомим ветчину, добавим лук, потушим 1 мин. Затушим всё это водой и дадим ей немного испариться. Уберём с огня- добавим сначала по немногу уксус, сахар, соль, перец, дадим маринаду остыть и попробуем на вкус, по вкусу добавим специй.

В селёдницу- в ряд или на круглую тарелку по кругу укладываем очередуя- моцареллу и свеклу, польём соусом, произвольно покидаем помидорки и украсим петрушкой.

Я делала на пробу из 1 свеклы и 1 моцареллы и приблизительно- по вкусу сокращала специи для соуса, гостям понравилось. До подачи залить соусом прим. за пол-часа (чтобы всё это немного настоялось, иначе свекла пустит сок и всё поплывёт).

Пошаговые фото рецепта

Моцарелла со свеклой под соусом с ветчиной: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
marin4ik-1

klassno vkusssssssssno!

daisy
10.03.2008 02:10

Очень приятно! 5+

rimm4ik
10.03.2008 02:34

Очень красиво и думаю не менее вкусно!! ++5555555

еленас

супппер!5.

ewrika2005

пять!!!!

oksana malzew

5+!!!ЗДОРОВО!

mara
10.03.2008 12:56

Так здоровско все получилось! 5

parliament

шикарно 5

elitna
10.03.2008 14:06

ну попробуем!;)5,беру в печать!

lamanna
10.03.2008 15:45

eto mix Shveizarskoi i Italjanskoi kyxni) 5)

lorxen1
10.03.2008 15:53

должно быть вкусно и витаминно-5

strelec148

единственное...я бы свеклу запекла...а так супер! 5+

jelena_73

это вкасно!

federal
10.03.2008 18:10

ИРИШ,мацареллы 4 шт или 4 маленьких шайбы?

rezept
10.03.2008 18:20

Ир, на 4 штуки моцареллы- нужно 4 шт. Свеклы и соус делается именно на это кол-во.

luba5
11.03.2008 00:42

Хороший рецепт!5!

chudo
11.03.2008 17:22

ИНТЕРЕСНОЕ СОЧЕТАНИЕ:)

irina75
11.03.2008 23:18

Ир,два дня ела свеклу,как-бы кстате было!!!...очень мне нравится сочетание...5+!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты