Компот

Соленья и маринады

Рисовая кашка сметанный соус

Name: Рисовая кашка+сметанный соус
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: ребра свинные; рис; вода; морковь; лук репчатый; масло подсолнечное для жарки; соль; специи; майоран; карри; базилик; перец красный сладкий; имбирь; вкусовая мясная приправа; зелень(петрушка и укроп); чеснок(по желанию)

Приготовьте нежные свиные ребра с рисовой кашкой и сметанным соусом, добавив морковь, лук, специи и зелень для насыщенного вкуса!

Продукты

свиные ребрышки - 500-700 г
рис - 1 ст. л.
вода - 2 ст. л.
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
масло подсолнечное для жарки
соль
специи
для соуса:
сметана 20% - 1 ч. л.
майоран
карри
базилик
перец красный сладкий
имбирь
вкусовая мясная приправа
зелень - 1 пуч.
чеснок - 2-3 зубца

Пошаговый способ приготовления

Когда паника во времени и хочется вкусного:

Ребра(я брала не очень жирные) порезать,посолить,обжарить на олии,добавить базилика щепотку.На румяное мяско всыпатьморковь.нарезанную продолговатыми кусочка,лук,протушить.Добавить чеснок(колечками)

Я делала все в чугунной сковородке(моя старушка еще никогда меня не подводила,в таких ситуациях типа на "скорую руку")

Рис мне достался продолговатеникий,о чем совершненно не жалеюТак вот,всыпаем стаканчик промытого риса и два стаканчика горячей воды.Накрываем крышкой,и на маленьком огне тушим до готовности!и после,не открывая крышку дать постоять 5-10 мин.без огня.

При подаче,в каждую тарелочку с кашкой полить соусом: сметана+специи+зелень.

Аромат суперский!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!