Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рисовая кашка сметанный соус

Приготовьте нежные свиные ребра с рисовой кашкой и сметанным соусом, добавив морковь, лук, специи и зелень для насыщенного вкуса!

Продукты

ребра свинные 500-700 г
рис 1ст
вода 2 ст
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
масло подсолнечное для жарки
соль
специи
для соуса:
всего по 1 ч.л на 1 ст.сметаны(20%)
майоран
карри
базилик
перец красный сладкий
имбирь
вкусовая мясная приправа
зелень(петрушка и укроп)1 пуч.
чеснок(по желанию) 2-3 зубца

Пошаговый способ приготовления

Когда паника во времени и хочется вкусного:

Ребра(я брала не очень жирные) порезать,посолить,обжарить на олии,добавить базилика щепотку.На румяное мяско всыпатьморковь.нарезанную продолговатыми кусочка,лук,протушить.Добавить чеснок(колечками)

Я делала все в чугунной сковородке(моя старушка еще никогда меня не подводила,в таких ситуациях типа на "скорую руку")

Рис мне достался продолговатеникий,о чем совершненно не жалеюТак вот,всыпаем стаканчик промытого риса и два стаканчика горячей воды.Накрываем крышкой,и на маленьком огне тушим до готовности!и после,не открывая крышку дать постоять 5-10 мин.без огня.

При подаче,в каждую тарелочку с кашкой полить соусом: сметана+специи+зелень.

Аромат суперский!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!