Баклажан фаршированый
Попробуйте наш рецепт баклажан фаршированный грибами шампиньонами, луком репкой, солью и перцем черным дробленым, заправленный сметаной для вкуса!

Ингредиенты
- баклажан 1 шт.
- грибы шампиньоны 400 г
- лук репка 1 шт.
- соль
- перец черный дробленый
- сметана 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажан режем на 4-5 частей и вырезаем средину,оставляя у шкурки около 3-5 мм.Грибы мелко режем, лук и остатки баклажана мелко шинкуем.Обжариваем грибы,лук,баклажаны на оливковом масле.Когда все потушится,солим ,перчим по вкусу и набиваем "шкурки",которые лежали в подсоленой воде и ставим в микроволновку на 3-4 минуты.Подаем украсив зеленью и долькой помидора, на верх нашего баклажана кладем пол ложки сметаны.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров и углеводов) на основе указанных ингредиентов:
Ингредиенты:
- Баклажан (1 шт., примерно 300 г)
- Грибы шампиньоны (400 г)
- Лук репка (1 шт., примерно 150 г)
- Соль (по вкусу)
- Черный дробленый перец (по вкусу)
- Сметана (1 чайная ложка, примерно 10 г)
Расчет по каждому продукту:
1. Баклажан (примерно 300 г):
- Калории: около 25 ккал на 100 г → 75 ккал
- Белки: около 1 г на 100 г → 3 г
- Жиры: около 0,2 г на 100 г → 0,6 г
- Углеводы: около 6 г на 100 г → 18 г
2. Грибы шампиньоны (400 г):
- Калории: около 22 ккал на 100 г → 88 ккал
- Белки: около 3 г на 100 г → 12 г
- Жиры: около 0,3 г на 100 г → 1,2 г
- Углеводы: около 3 г на 100 г → 12 г
3. Лук репка (150 г):
- Калории: около 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: около 1 г на 100 г → 1,5 г
- Жиры: менее 0,1 г → незначительно
- Углеводы: около 9 г на 100 г → 13,5 г
4. Сметана (10 г, 1 ч.л.):
- Калории: примерно 140 ккал на 100 г → 14 ккал
- Белки: около 2 г на 100 г → 0,2 г
- Жиры: около 10 г на 100 г → 1 г
- Углеводы: около 3 г на 100 г → 0,3 г
Итоговые показатели:
Параметр | Количество |
---|---|
Калории, ккал | 75 + 88 + 60 + 14 = 237 |
Белки, г | 3 + 12 + 1.5 + 0.2 = 16.7 |
Жиры, г | 0.6 + 1.2 + 0 + 1 = 2.8 |
Углеводы, г | 18 + 12 + 13.5 + 0.3 = 43.8 |
Итог:
Общая калорийность: примерно 240 ккал
Белки: около 17 г
Жиры: около 3 г
Углеводы: около 44 г
Это приблизительные цифры, которые могут немного отличаться в зависимости от точного веса и метода приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


