Баклажан фаршированый

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров и углеводов) на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

• Баклажан (1 шт., примерно 300 г)
  
• Грибы шампиньоны (400 г)
  
• Лук репка (1 шт., примерно 150 г)
  
• Соль (по вкусу)
  
• Черный дробленый перец (по вкусу)
  
• Сметана (1 чайная ложка, примерно 10 г)
  

Расчет по каждому продукту:

1. Баклажан (примерно 300 г):
- Калории: около 25 ккал на 100 г → 75 ккал
- Белки: около 1 г на 100 г → 3 г
- Жиры: около 0,2 г на 100 г → 0,6 г
- Углеводы: около 6 г на 100 г → 18 г

2. Грибы шампиньоны (400 г):
- Калории: около 22 ккал на 100 г → 88 ккал
- Белки: около 3 г на 100 г → 12 г
- Жиры: около 0,3 г на 100 г → 1,2 г
- Углеводы: около 3 г на 100 г → 12 г

3. Лук репка (150 г):
- Калории: около 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: около 1 г на 100 г → 1,5 г
- Жиры: менее 0,1 г → незначительно
- Углеводы: около 9 г на 100 г → 13,5 г

4. Сметана (10 г, 1 ч.л.):
- Калории: примерно 140 ккал на 100 г → 14 ккал
- Белки: около 2 г на 100 г → 0,2 г
- Жиры: около 10 г на 100 г → 1 г
- Углеводы: около 3 г на 100 г → 0,3 г

Итоговые показатели:

Итог:

Общая калорийность: примерно 240 ккал
Белки: около 17 г
Жиры: около 3 г
Углеводы: около 44 г

Это приблизительные цифры, которые могут немного отличаться в зависимости от точного веса и метода приготовления.