Ингредиенты

  • свинина 600-700 г
  • лук 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сыр немного
  • хлеб
  • соль морская
  • перец чер.мол.
  • сливки
  • масло оливк.
  • майонез 1 ст.л.
  • желтки 3 шт.
  • сливки 150-200 г
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Мы последнее время подсели на котлетки,делаю разные с различными добавками.Нам ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ!!!

И так приступим:В этот раз мяско только свинина,перекрутили,добавили меленько порезанный лук,сыр на терке,хлеб в сливках,3 желтка и все хорошенечко перемешали.Морковь на мелкой терке и в фарш,опять перемешали,затем посолили,поперчили и опять мешаем,подбрасываем,плюхаем,т.е.стараемся.Давайте оставим фаршик в покое на 20-30мин,пусть настоится.Сковородка должна хорошо разогреться,берем фарш и в серединку кладем по кусочку сл.масла,формируем и обжариваем,с одной стороны 3-4мин и с другой под крышкой.Я попробовала обваливать в муке,в сухарях,не понравилось.Натурально вкуснее.Выкладываем на салфетку или полотенце,чтобы впитался лиш. жир и накрываем крышкой пусть пропарятся.Все готово!Можно кушать!!!

Пошаговые фото рецепта

Котлеточки: фото шаг 1Котлеточки: фото шаг 2Котлеточки: фото шаг 3Котлеточки: фото шаг 4Котлеточки: фото шаг 5Котлеточки: фото шаг 6Котлеточки: фото шаг 7Котлеточки: фото шаг 8

Дополнительная информация

Я котлетки делаю не мелкими,чтобы были сочными,вам тоже рекомендую на мелочитесь;)Улетаю как семечки,кто с чем;)С пивком,чайком,винцом..............и даже с гречкой!!! Надеюсь:) И вам понравится!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigal
03.03.2008 10:46
Ответить
Котлетки супер. Вам 5.
pachita
03.03.2008 11:08
Ответить
Молодец,Иринка!Мы тоже на котлетках "сидим".БОООЛЬШАЯ ПЯЯТЬ!!!:)
svetochk@
03.03.2008 11:11
Ответить
Как всегда вкусненько. Ирочка, ну как специально вчера накупила мяска на фаршик и настроилась перекрутить. Очччень в тему. Спасибочки:)))))) Да, от меня пятерочка!!!
cherrrry
03.03.2008 11:16
Ответить
очень аппетитные котлетки!555!
timy
03.03.2008 11:18
Ответить
Пахнет вкусно! Естессно5.
я!
03.03.2008 11:29
Ответить
обожаю котлетки!!!!жить без них не могу!!!!5!!!
колька
03.03.2008 11:31
Ответить
Иришка,ты когда спишь?умничка,видно что готовишь с удовольствием и для удовольствия,как обычно пятачок,5
star
03.03.2008 11:52
Ответить
Отличные котлетки! 5!
veka
03.03.2008 12:01
Ответить
отлично 5+
Ответить
Забрала. С морковкой не пробовала. Думаю моим понравится. Спасибо. 5:)
angelina-z
03.03.2008 12:12
Ответить
5!Вкуснооо!:)
ням-нямчик
03.03.2008 12:22
Ответить
хочу такое прямо сейчас. Жаль, что на работе. Эх, дожить бы до обеда. Вам только 5!
irina90-60-90
03.03.2008 12:29
Ответить
ням-нямчик!диктуйте адрес;)ВЫШЛЮ! СПАСИБО!ДОРОГИЕ мои КУЛИНАРЫ!!!
elena_110
03.03.2008 12:33
Ответить
Ням!Вкусно!5
Ответить
ой вкусные ж!555555
magann
03.03.2008 12:54
Ответить
Как аппетитно!!!! 555555!!!
ketico
03.03.2008 12:59
Ответить
velikalepni variant 5
мама макса
03.03.2008 13:20
Ответить
Класс!!! Вот это я понимаю - КОТЛЕТКИ. Сочные, румяные, ПРЕКРАСНО!!!!!!
ленабонд
03.03.2008 13:41
Ответить
вкусненькие котлетки!!555!!!
кулинария
03.03.2008 13:50
Ответить
Отлично! 5
scorpy
03.03.2008 13:59
Ответить
Ну, ни дать ни взять, талант и только..., хотя я не прав взять нужно и добавить в избранное. Очень оригинален рецептик!!! Подробно описан и качественно сфотографирован! +5
alizabet
03.03.2008 14:44
Ответить
Супер! Замечательные фотографии и описание с душой! 5 +++
lorxen1
03.03.2008 15:01
Ответить
КЛАСС-5++
elitna
03.03.2008 15:23
Ответить
красивые и вкусные!:)
ales
03.03.2008 15:58
Ответить
Вкусно!5
JJJJJJJJJJJ
03.03.2008 16:05
Ответить
Обожаю котлеты, и мои домашние тоже. Нажаришь 2 сковороды и все съедается за 5 минут. Но я всегда панирую в сухариках, мне кажется так сочнее. Вам 555!
rimm4ik
03.03.2008 16:14
Ответить
Котлетки вкусные, сытные и красивые получились!!! От меня +5555
nir
03.03.2008 18:53
Ответить
А какие румяные!Человек- ты Иринка,с большой буквы Человек!555:):):)
oksana malzew
03.03.2008 21:16
Ответить
5+!!!
inesska
04.03.2008 00:01
Ответить
котлетка и должна быть большая, что б взять так взять :) а не бусинки.....
incanto
04.03.2008 01:13
Ответить
котлетки просто объедение!!! забираю к себе, вам только 5555
strelec148
04.03.2008 03:51
Ответить
просто замечательные котлетки! Иришка, умничка!!! 5+
Ответить
Вы просто умница! Респект!5+!
natalina
04.03.2008 15:22
Ответить
ну какие вкусняшки...истекаю слюной! спасибо Ириша!
irina90-60-90
04.03.2008 15:40
Ответить
Спасибо!Дорогие мои КУЛИНАРЫ:)
bigi
05.03.2008 21:03
Ответить
Отличные котлетки!!!!С морковкой не пробывала!5
jelena_73
06.03.2008 18:06
Ответить
просто класс,умница!!
beko3
06.03.2008 20:54
Ответить
kak ja lublu kotleti,kto nebud mojet otvetit?zapax priatni,5
lanita
27.03.2008 04:22
Ответить
Котлетки просто супер! 5++++
гетьмановна
09.04.2008 17:50
Ответить
Я тоже люблю без панировки ,угодила !5!
irina90-60-90
11.04.2008 13:28
Ответить
СПАСИБО:)
еленка2008
16.04.2008 02:39
Ответить
Великолепно!!!токо5++++
nira60
02.12.2008 18:07
Ответить
И этот вариант хорош, я тоже буду класть масло внутрь. Я только с куриными это делаю! Отлично!
irina90-60-90
12.12.2008 12:55
Ответить
:)СПАСИБО:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели