КОТЛЕТОЧКИ

Фото к рецепту: КОТЛЕТОЧКИ

Ингредиенты

  • свинина 600-700г
  • лук 2шт.
  • морковь 1шт.
  • сыр немного
  • хлеб
  • соль морская
  • перец чер.мол.
  • сливки
  • масло оливк.
  • майонез 1ст.л.
  • желтки 3шт.
  • сливки 150-200г
  • зелень

Способ приготовления

Мы последнее время подсели на котлетки,делаю разные с различными добавками.Нам ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ!!!

И так приступим:В этот раз мяско только свинина,перекрутили,добавили меленько порезанный лук,сыр на терке,хлеб в сливках,3 желтка и все хорошенечко перемешали.Морковь на мелкой терке и в фарш,опять перемешали,затем посолили,поперчили и опять мешаем,подбрасываем,плюхаем,т.е.стараемся.Давайте оставим фаршик в покое на 20-30мин,пусть настоится.Сковородка должна хорошо разогреться,берем фарш и в серединку кладем по кусочку сл.масла,формируем и обжариваем,с одной стороны 3-4мин и с другой под крышкой.Я попробовала обваливать в муке,в сухарях,не понравилось.Натурально вкуснее.Выкладываем на салфетку или полотенце,чтобы впитался лиш. жир и накрываем крышкой пусть пропарятся.Все готово!Можно кушать!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я котлетки делаю не мелкими,чтобы были сочными,вам тоже рекомендую на мелочитесь;)Улетаю как семечки,кто с чем;)С пивком,чайком,винцом..............и даже с гречкой!!! Надеюсь:) И вам понравится!!!!

5.04.6461468176353721.064
irina90-60-90

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Котлетки" КЫШ"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
03.03.2008 10:46

Котлетки супер. Вам 5.

03.03.2008 11:08

Молодец,Иринка!Мы тоже на котлетках "сидим".БОООЛЬШАЯ ПЯЯТЬ!!!:)

Как всегда вкусненько. Ирочка, ну как специально вчера накупила мяска на фаршик и настроилась перекрутить. Очччень в тему. Спасибочки:)))))) Да, от меня пятерочка!!!

03.03.2008 11:16

очень аппетитные котлетки!555!

03.03.2008 11:18

Пахнет вкусно! Естессно5.

03.03.2008 11:29

обожаю котлетки!!!!жить без них не могу!!!!5!!!

Иришка,ты когда спишь?умничка,видно что готовишь с удовольствием и для удовольствия,как обычно пятачок,5

03.03.2008 11:52

Отличные котлетки! 5!

03.03.2008 12:01

отлично 5+

Забрала. С морковкой не пробовала. Думаю моим понравится. Спасибо. 5:)

5!Вкуснооо!:)

хочу такое прямо сейчас. Жаль, что на работе. Эх, дожить бы до обеда. Вам только 5!

ням-нямчик!диктуйте адрес;)ВЫШЛЮ! СПАСИБО!ДОРОГИЕ мои КУЛИНАРЫ!!!

Ням!Вкусно!5

ой вкусные ж!555555

03.03.2008 12:54

Как аппетитно!!!! 555555!!!

03.03.2008 12:59

velikalepni variant 5

Класс!!! Вот это я понимаю - КОТЛЕТКИ. Сочные, румяные, ПРЕКРАСНО!!!!!!

вкусненькие котлетки!!555!!!

Отлично! 5

03.03.2008 13:59

Ну, ни дать ни взять, талант и только..., хотя я не прав взять нужно и добавить в избранное. Очень оригинален рецептик!!! Подробно описан и качественно сфотографирован! +5

03.03.2008 14:44

Супер! Замечательные фотографии и описание с душой! 5 +++

03.03.2008 15:01

КЛАСС-5++

03.03.2008 15:23

красивые и вкусные!:)

03.03.2008 15:58

Вкусно!5

Обожаю котлеты, и мои домашние тоже. Нажаришь 2 сковороды и все съедается за 5 минут. Но я всегда панирую в сухариках, мне кажется так сочнее. Вам 555!

03.03.2008 16:14

Котлетки вкусные, сытные и красивые получились!!! От меня +5555

03.03.2008 18:53

А какие румяные!Человек- ты Иринка,с большой буквы Человек!555:):):)

5+!!!

04.03.2008 00:01

котлетка и должна быть большая, что б взять так взять :) а не бусинки.....

04.03.2008 01:13

котлетки просто объедение!!! забираю к себе, вам только 5555

просто замечательные котлетки! Иришка, умничка!!! 5+

Вы просто умница! Респект!5+!

04.03.2008 15:22

ну какие вкусняшки...истекаю слюной! спасибо Ириша!

Спасибо!Дорогие мои КУЛИНАРЫ:)

05.03.2008 21:03

Отличные котлетки!!!!С морковкой не пробывала!5

просто класс,умница!!

06.03.2008 20:54

kak ja lublu kotleti,kto nebud mojet otvetit?zapax priatni,5

27.03.2008 04:22

Котлетки просто супер! 5++++

Я тоже люблю без панировки ,угодила !5!

СПАСИБО:)

Великолепно!!!токо5++++

02.12.2008 18:07

И этот вариант хорош, я тоже буду класть масло внутрь. Я только с куриными это делаю! Отлично!

:)СПАСИБО:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...