Пирог с сыром фета

Просеять 180 г муки и пакетик дрожжей.

Взбить яйца с щепоткой соли и 2-3 ч.л. сахара.

Не переставая взбивать вводим 150 мл. молока и 50 мл. оливкового масла и щепотку тмина.

Нарезать кубиками фету - 300г и всыпать его в тесто.

На крупной тёрке натереть швейцарский сыр - 200 г и половину всыпать в тесто и хорошо перемешать.

Поперчить тесто.

Добавить всю зелень.

Смазать форму маслом и выложить в неё тесто.

Запекать в духовке на 180 гр минут 20.

примерно за 7 мин. до окончания посыпать оставшуюся часть швейцарского сыра на верх пирога и как сыр порозовеет ПИРОГ ГОТОВ!