Пирог с карамелизированным луком и сыром "фета"

Фото к рецепту: Пирог с карамелизированным луком и сыром "фета"

Домашняя

Не определен

9026

26

57

16 сентября 2008, 20:23

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты для теста хорошо вымешиваем в большой миске, оставляем в теплом месте, даём ему подняться пару раз (при подъеме оно должно увеличиться втрое).

Пока поднимается тесто, готовим карамелезированный лук. Режем его полукольцами или колечками (кому как нравится), но не очень тонко и тушим на смеси сливочного и оливкого масла 40-50 минут на очень маленьком огне. Затем добавляем соль, немного сахара и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем порезанную зелень и приправку.

Фета нарезаем кубиками, маслины колечками.

Тесто обминаем, выкладываем на противень пластом, толщиной 0,5 мм. Расскладываем начинку (лук - фета - маслины). Оставляем в теплом месте ещё на 15-20 минут.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут до золотистого цвета.

Достаем из духовки и накрываем пергаментной бумагой, затем махровым полотенцем, чтобы пирог стал мягким. Оставляем минут на 20.

По желанию можно посыпать свежесмолотым черным перцем или смесью перцев.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с карамелизированным луком и сыром "фета": шаг 1Пирог с карамелизированным луком и сыром "фета": шаг 2Пирог с карамелизированным луком и сыром "фета": шаг 3Пирог с карамелизированным луком и сыром "фета": шаг 4

Дополнительная информация

Мне этот пирог больше всего нравится в очень холодном виде, из холодильника! Слегка сладковатый ароматный и мягкий лучок (совершенно очаровательный вкус!), пикантный соленый сыр, маслинки... Очень вкусно! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера
16.09.2008 20:26
Ответить
Очень даже пикантненько! 5!
bratyury
16.09.2008 20:28
Ответить
Не хуже оригинального рецепта, плюс к тому новые наработки. Я бы его опять в пиццу превратил с учётом опыта...
mari2020
16.09.2008 20:28
Ответить
Настюш,отличный пирог. Представляю,как вкусно!!! 5!
klassik173
16.09.2008 20:33
Ответить
Спасибо вам! ...Юр! В пиццу? А что мешает? Этот лук для пиццы - самое ТО! А остальное твоя фантазия подскажет :)
maj4ik
16.09.2008 20:34
Ответить
Классненько!!!! 555
maxa210976
16.09.2008 20:36
Ответить
Настюш, пирог с лучком, а еще в таком виде, очень хорош. Петрушка на пироге выглядит отменно.Пять.
змейка
16.09.2008 20:39
Ответить
Рецепт убедил. Доп.информация убедила окончательно! Бум готовить :)
ib1965
16.09.2008 20:47
Ответить
Пицца-пирог супер!Надо попробовать!5+++++!
натаха
16.09.2008 20:58
Ответить
Действительно очень вкусный пирожок! :)
мама макса
16.09.2008 21:24
Ответить
Здорово!
марусёк
16.09.2008 21:42
Ответить
Настенкин, как чудесно! очень пикантно и вкусненько!
пики
16.09.2008 22:04
Ответить
Здорово!5
mimi
16.09.2008 22:49
Ответить
Пирог-красавчик!
blondia
16.09.2008 22:50
Ответить
да, отлично
Ответить
И красивый, и вкусный!
кыш
16.09.2008 22:56
Ответить
Замечательно!
гетьмановна
16.09.2008 23:15
Ответить
"Дай кусочек пирога!"Настенька!Браво!5!
vega
16.09.2008 23:39
Ответить
Настенька! Как же это вкусно, с таки лучком! Молодец! 5+
сапфира
16.09.2008 23:42
Ответить
Смакота!!!!!! Очень здорово!!! Только 5555
elitna
17.09.2008 01:02
Ответить
пятёрка!
нет слов
17.09.2008 01:38
Ответить
Оказывается я успела не только на салатик, но и на пирог. Мне Настёнка последнее время не часто приходится вкусненько покушать, поэтому с удовольствием полюбуюсь такой красотой. от меня конечно же 5++++.
luluput
17.09.2008 01:39
Ответить
Ароматно и вкусно, мне понравилось, наверно как-нибудь приготовлю.
anyutar
17.09.2008 07:01
Ответить
Супер, как впрочем и всегда! Пять!
strelec148
18.09.2008 04:34
Ответить
А я думаю...куда моя Настюшка пропала с чудо-рецептиками...ВИЖУ! ОБОЖАЮ! ОЦЕНИВАЮ!....УРА! 5!
pennelope
19.09.2008 18:55
Ответить
Да, Настёна!!!! Что называется редко, но метко!!! Такое не просто люблю, а обожаю!! Нет слов одни слюни!!!;)
ketico
03.10.2008 14:31
Ответить
5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57687603280261.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru