Купиное филе фаршированное апельсином с апельсиновым соусом

Купиное филе фаршированное апельсином с апельсиновым соусом. Идеальное сочетание куриного филе и специй для изысканного блюда. Попробуй!

Фото к рецепту: Купиное филе фаршированное апельсином  с апельсиновым соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1.Очищаем апельсин от кожуры и пленок,что бы получить очищенные апельсины.

2.Куриное филе очищаем от пленок,моем,обсушиваем салфетками.Затем делаем кармашек внутри филе,для этого острым ножом прорезаем вдоль посредине.

3.Натираем внутри кармашка солью,соевым соусом и соусом чили всего понемножку.Затем вкладываем внутрь очищенные кусочки апельсина и закалываем шпажкой или зубочистками.

4.Сверху филе натираем специями для курицы,солью чили,соевым соусом и раст. маслом.

5.Жарим на сковороде или гриле до образования корочки с двух сторон ,а затем доводим в духовом шкафу.

6.Приготовление соуса:

1.Снимаем цедру с апельсина,а сам апельсин очищаем как выше я писал на курицу.

2.Обжариваем цедру и кусочки апельсина на сливочном масле,затем добавляем вино сок апельсиновый и сахар,можно подсолить,только слегка.Доводим до кипения и провариваем на очень слабом огне 10мин.Отдельно разводим крахмал в соке и вливаем в соус и доводим до кипения.Соус готов! P.S.:соус можно приготовить заранее.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведен расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов и блюд.

1. Филе куриное (150 г):
- Калории: примерно 165 ккал
- Белки: 31 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 0 г

2. Апельсин (100 г):
- Калории: около 47 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 12 г

3. Специи для курицы (1 порция, малая):
- Калории: 0 ккал (практически без энергии)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г

4. Соус чили (10 г):
- Калории: около 20 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 3 г

5. Соль и перец:
- Калории: незначительно, пренебречь

6. Растительное масло (30 г):
- Калории: примерно 270 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г

7. Соевый соус (15 г):
- Калории: около 8 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г


Для соуса:

8. Цедра 1 апельсина:
- Калории: 2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.5 г

9. Апельсиновый сок (100 г):
- Калории: 45 ккал
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 11 г

10. Сахар (20 г):
- Калории: 77 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 20 г

11. Полусладкое вино (30 г):
- Калории: примерно 25 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2.5 г

12. Крахмал (15 г):
- Калории: около 55 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 14 г

13. Сливочное масло (15 г):
- Калории: около 109 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 0 г


Итоговая расчетная калорийность и БЖУ (приблизительно):

ПараметрКол-воЗначение
Калории (ккал)约 642 ккал
Белки (г)约 34 г
Жиры (г)约 49 г
Углеводы (г)约 61 г

Описание:

Это примерная оценка, основанная на стандарных значениях продуктов. Реальные показатели могут немного варьировать в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.

Если нужно более точное или деталированное решение, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ленабонд
25.02.2008 22:42
Ответить
что за оценки такие??Почему бы вам к ним коментарий не написать?Или от зависти руки трясуться?
mariga
25.02.2008 22:44
Ответить
Очень аппетитно!Какие-то закулисные игры с оценками не понятные!От меня-5!
ленабонд
25.02.2008 22:45
Ответить
Очень красиво и изыскано!55!!
mimi
25.02.2008 22:47
Ответить
а зачем натирать И соевым соусом И солью?а так..вкусно,конечно
veka
25.02.2008 22:49
Ответить
отлично 5++
JJJJJJJJJJJ
25.02.2008 22:49
Ответить
Мне очень понравилось! От меня 5!
veka
25.02.2008 22:50
Ответить
отлично 5++
veka
25.02.2008 22:51
Ответить
отлично 5++
veka
25.02.2008 23:11
Ответить
Извените за повторы - что то глюкнуло
mari2020
25.02.2008 23:22
Ответить
отличный рецепт и сейчас все понятно.От меня большое 5!
Ответить
Необычно!5+
sweta1
25.02.2008 23:26
Ответить
профи!какие могут быть комментарии от меня?снимаю шляпу!
svetlana dark
25.02.2008 23:35
Ответить
непонятно почему 4 :(? 5! я с вами дружу!;)
pachita
25.02.2008 23:52
Ответить
Замечательно!!!И все это знают,а оценки-это на совести того,кто занижает:)
dima___luba
25.02.2008 23:58
Ответить
очень оригинально 5
strelec148
26.02.2008 00:06
Ответить
ВКУСНО! 5
parliament
26.02.2008 00:12
Ответить
интересный рецепт! 5
stim
26.02.2008 00:35
Ответить
замечательный рецепт!5!
гетьмановна
26.02.2008 00:58
Ответить
Радуете нас и балуете . Спасибо .
wolfette
14.03.2009 01:19
Ответить
Отлично! Утаскиваю себе соус :-) Думаю, он подойдет для любой курочки
Inna_2107
26.05.2009 13:58
Ответить
Классный рецепт! Забрала... Спасибо!
raile
01.06.2009 05:21
Ответить
в восторге,забрала!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru