Купиное филе фаршированное апельсином с апельсиновым соусом

Фото к рецепту: Купиное филе фаршированное апельсином  с апельсиновым соусом
Домашняя15 мин.1Не определен
109052238

Ингредиенты

  • 150 филе куриное
  • 100 апельсина
  • 1 специи для курицы
  • 10 соус чили
  • соль
  • перец
  • 30 растительное масло
  • 15 соевого соуса
  • для соуса:
  • цедра 1 апельсина
  • 100 апельсинового сока
  • 20 сахара
  • 30 полусладкого вина
  • 15 крахмала
  • 15 слив. масла
  • оформление:
  • долька апельсина
  • фезалис
  • маслины
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

1.Очищаем апельсин от кожуры и пленок,что бы получить очищенные апельсины.

2.Куриное филе очищаем от пленок,моем,обсушиваем салфетками.Затем делаем кармашек внутри филе,для этого острым ножом прорезаем вдоль посредине.

3.Натираем внутри кармашка солью,соевым соусом и соусом чили всего понемножку.Затем вкладываем внутрь очищенные кусочки апельсина и закалываем шпажкой или зубочистками.

4.Сверху филе натираем специями для курицы,солью чили,соевым соусом и раст. маслом.

5.Жарим на сковороде или гриле до образования корочки с двух сторон ,а затем доводим в духовом шкафу.

6.Приготовление соуса:

1.Снимаем цедру с апельсина,а сам апельсин очищаем как выше я писал на курицу.

2.Обжариваем цедру и кусочки апельсина на сливочном масле,затем добавляем вино сок апельсиновый и сахар,можно подсолить,только слегка.Доводим до кипения и провариваем на очень слабом огне 10мин.Отдельно разводим крахмал в соке и вливаем в соус и доводим до кипения.Соус готов! P.S.:соус можно приготовить заранее.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ленабонд

что за оценки такие??Почему бы вам к ним коментарий не написать?Или от зависти руки трясуться?

mariga
25.02.2008 22:44

Очень аппетитно!Какие-то закулисные игры с оценками не понятные!От меня-5!

ленабонд

Очень красиво и изыскано!55!!

mimi
25.02.2008 22:47

а зачем натирать И соевым соусом И солью?а так..вкусно,конечно

veka
25.02.2008 22:49

отлично 5++

JJJJJJJJJJJ

Мне очень понравилось! От меня 5!

veka
25.02.2008 22:50

отлично 5++

veka
25.02.2008 22:51

отлично 5++

veka
25.02.2008 23:11

Извените за повторы - что то глюкнуло

mari2020
25.02.2008 23:22

отличный рецепт и сейчас все понятно.От меня большое 5!

павлоградочка

Необычно!5+

sweta1
25.02.2008 23:26

профи!какие могут быть комментарии от меня?снимаю шляпу!

svetlana dark

непонятно почему 4 :(? 5! я с вами дружу!;)

pachita
25.02.2008 23:52

Замечательно!!!И все это знают,а оценки-это на совести того,кто занижает:)

dima___luba

очень оригинально 5

strelec148

ВКУСНО! 5

parliament

интересный рецепт! 5

stim
26.02.2008 00:35

замечательный рецепт!5!

гетьмановна

Радуете нас и балуете . Спасибо .

wolfette
14.03.2009 01:19

Отлично! Утаскиваю себе соус :-) Думаю, он подойдет для любой курочки

Inna_2107

Классный рецепт! Забрала... Спасибо!

raile
01.06.2009 05:21

в восторге,забрала!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты