Вход | Регистрация
Салат "сосновый бор"-2
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пока варится мясо для салата, супа и других целей, займемся грибами.
У меня были шампиньоны (в идеале, желательно , исходя из названия рецепта, лесные грибочки). Отвариваем порезанные на 4 части шампиньоны в подсоленой(1,5литра воды-1 ст.ложка без горки соли)и подкисленной лимонной кислотой воде( чтоб не потемнели). Варить после закипания 5-7 минут.
Выложить горячие грибочки в маринад из растительного масла, мелко нарезанного чеснока и зелени, пореззанной приблизительно размером по 1 см- это чтоб потом в салате она красиво смотрелась. Перемешиваем, закрываем и они самопроизвольно остывают, одновременно приобретая нежный вкус и запах. Кстати, такие грибочки хороши и как самостоятельная закуска.
После того как у вас будут сварены все индигриенты и остужены собираем салатик:
нарезать картофель, мясо, лук, огурцы-все приблизительно одинакового размера, добавить ранее приготовленные грибы, посолить, поперчить, добавить по вашему усмотрению еще свежей зелени и заправить растительным маслом.
Все! Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Конечно мой салат с оригинальным рецептом не похож ни по составу, ни по вкусу. Но вам решать самим - какой из этих двух салатов вам более по душе. А так салатик улетает на ура. Можно конечно заправить его и майонезом, но потеряется его оригинальность и он будет похож на обычные салаты ( дело вкуса...). А еще в такой салат можно класть заготовленные с осени грибочки(соленые, маринованные), но мне больше нравятся в нем не соленые и кислые, а свеженькие.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
