Вешенки жареные в чесночном маринаде
Попробуйте вкусные вешенки жареные в чесночном маринаде с растительным маслом, солью, перцем, уксусом и мелко порезанной петрушкой. Идеальная закуска!

Пошаговый рецепт приготовления
Вешенки помыть, отделить друг от друга, обсушить и обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
Жарить грибы кучей не нужно, обжариваться должен каждый грибочек.
Чеснок пропустить через давилку и смешать с уксусом.
Петрушку помыть и мелко порезать.
В миску выкладывать слоями.
Сначала грибы.
Посолить, поперчить.
Затем посыпать грибы петрушкой.
А сверху полить чесночно-уксусным маринадом.
Слои повторить несколько раз.
Дать настояться не менее трёх часов.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:
Ингредиенты:- Вешенки – 800 г- Растительное масло – 50 мл- Чеснок – 4 зубчика (~12 г)- Уксус – 4 ст.л. (~60 мл)- Петрушка – 4 ст.л. (~16 г)- Соль, перец – по вкусу
Расчет по продуктам:
Вешенки (800 г)
- Калории: примерно 28 ккал на 100 г
= 28 ккал × 8 = 224 ккал - Белки: 3 г на 100 г → 3 г × 8 = 24 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.5 г × 8 = 4 г
- Углеводы: 5 г на 100 г → 5 г × 8 = 40 г
Растительное масло (50 мл)
- Калории: примерно 884 ккал на 100 мл
= 884 ккал × 0.5 = 442 ккал - Белки: 0 г
- Жиры: около 100 г на 100 мл → 100 г × 0.5 = 50 г
- Углеводы: 0 г
Чеснок (12 г)
- Калории: примерно 149 ккал на 100 г
= 149 ккал × 0.12 ≈ 18 ккал - Белки: 6 г на 100 г → 0.6 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.06 г
- Углеводы: 33 г на 100 г → 3.96 г
Уксус (60 мл)
- Калории: примерно 3 ккал на 100 мл
= 3 ккал × 0.6 = 2 ккал - Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.1 г на 100 мл → 0.06 г
Петрушка (16 г)
- Калории: примерно 49 ккал на 100 г
= 49 ккал × 0.16 ≈ 8 ккал - Белки: 3 г на 100 г → 0.48 г
- Жиры: 0.8 г на 100 г → 0.13 г
- Углеводы: 7 г на 100 г → 1.12 г
Итоговые показатели:
Параметр | Количество |
---|---|
Калории | 224 + 442 + 18 + 2 + 8 = 694 ккал |
Белки | 24 + 0 + 0.6 + 0 + 0.48 ≈ 25 г |
Жиры | 4 + 50 + 0.06 + 0 + 0.13 ≈ 54 г |
Углеводы | 40 + 0 + 3.96 + 0.06 + 1.12 ≈ 45 г |
Итог:
На всю порцию получается примерно 694 килокалории:
- Белки: около 25 г
- Жиры: около 54 г
- Углеводы: около 45 г
Если вам нужно учитывать соль и перец, их калорийность и БЖУ незначительна, поэтому они не влияют на общие показатели.
Если нужно разбить на порции или есть дополнительные пожелания, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







