Селедочная шуба от lana66
Приготовьте вкусную селедочную шубу с картофелем, морковкой и свеклой. Добавьте луковицу, филе селедки, яйцо, майонез и желатин для идеального вкуса!

Пошаговый рецепт приготовления
Отварить яйцо, картофель, свеклу (отдельно) и морковь.
Порезать на кубики, яйцо на терке. Мелко нашинковать лук и на 1 мин опустить в кипяток.
Промыть холодной водой и просушить салфеткой.
Селедку порезать на тонкие полоски и смешать с луком.
В кастрюльку вылить воду с желатином. Дать постоять 1 минуту и поставить на огонь для
полного растворения. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу- соль,
сахар, перец, уксус и укроп.
Каждый ингридиент смешать с майонезом и выкладывать в подготовленную форму (застелить пленкой)
послойно: 1-картофель, 2- морковь, 3- сельдь с луком, 4- свекла, 5- картофель. Перевернуть форму,
убрать пленку и верх почыпать яйцом и зеленью. Поставить в холодильник для застывания.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлены приблизительные значения калорийности и состава БЖУ для указанных продуктов. Учтите, что точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных размеров и сортов продуктов.
Ингредиенты:
- 3-4 средних картофеля (~600 г)
- 2 средние морковки (~150 г)
- 2 средние свеклы (~200 г)
- 1 маленькая луковица (~50 г)
- 4 филе селедки (~200 г)
- 1 яйцо (~50 г)
- 300 г майонеза
- 1 ст.л. желатина (около 10 г) на 0,5 стакана воды
- соль, перец — по вкусу
Расчетные значения:
Картофель (600 г)
- Калории: 78 ккал на 100 г → 468 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 12 г
- Жиры: 0,1 г на 100 г → 0,6 г
- Углеводы: 17 г на 100 г → 102 г
Морковь (150 г)
- Калории: 41 ккал на 100 г → 61,5 ккал
- Белки: 0,9 г → 1,4 г
- Жиры: 0,2 г → 0,3 г
- Углеводы: 10 г → 15 г
Свекла (200 г)
- Калории: 43 ккал на 100 г → 86 ккал
- Белки: 1,6 г → 3,2 г
- Жиры: 0,2 г → 0,4 г
- Углеводы: 10 г → 20 г
Лук (50 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 20 ккал
- Белки: 1,1 г → 0,55 г
- Жиры: 0,1 г → 0,05 г
- Углеводы: 9 г → 4,5 г
Филе селедки (200 г)
- Калории: 250 ккал на 100 г → 500 ккал
- Белки: 14 г → 28 г
- Жиры: 17 г → 34 г
- Углеводы: 0 г
Яйцо (50 г)
- Калории: 155 ккал на 100 г → 77,5 ккал
- Белки: 13 г → 6,5 г
- Жиры: 11 г → 5,5 г
- Углеводы: 1 г → 0,5 г
Майонез (300 г)
- Калории: 680 ккал на 100 г → 2040 ккал
- Белки: 1 г → 3 г
- Жиры: 72 г → 216 г
- Углеводы: 1 г → 3 г
Желатин (10 г)
- Калории: 335 ккал на 100 г → 33,5 ккал
- Белки: 84 г → 8,4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 g
Итоговая сумма по БЖУ и калориям:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | ~3194 ккал |
Белки | ~63 г |
Жиры | ~294 г |
Углеводы | ~145 г |
Примечание:
- Это приблизительные значения.
- Желатин добавляется в небольшом количестве и в основном не влияет на суточную калорийность.
- Майонез — основной источник жиров, поэтому результат показывает довольно высокий общий показатель.
Если вам нужны более точные показатели или разбивка по порциям, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

