Чили кон корне

Ингредиенты

говядина 500 гр. (или фарш)
фасоль красная( для быстроты-консервированная 2 банки.я привыкла к доси)
паприка,или свежий болгарский перец 1 шт.
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
чили, хорошо бы свежий, но если нет, то в порошке(обязательно).

карри (обязательно)
зелень(кинза,орегано,базелик)
чеснок 2 зубчика.
томаты перетёртые в собственном соку(pomi)пол ст. или тамат.
соевый соус(его я не кладу разве что в десерт)

Пошаговый рецепт приготовления

Всё делается быстро и весело!

1. Говядину (или фарш)обжариваем на большом огне,добовляем лук, морковь, болгарский перец.Тушим до готовности,в зависимость от качесва мяса.

2.Фасоль сливаем, промываем водой, добовляем к мясу.

3.Добовляем томаты(пасту), чили, карри, орегано,соевый соус, соль.Тушим 10 мин.

4.Кладём зелень,чеснок.

5.Обязательно пробуем, доводим до ума, если кисло,добавить сахар.

6. Чили должен быть острым.

7. Подовать с мексиканским пивом(с лимоном).От мужа Вам будет большой РЕСПЕКТ !!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В разных ресторанах делают по разному, и каждый претендует на звание Настоящий Мексиканский Чили!Бывает чили вообще жидкий как суп. Так что консистенцию выбирайте сами.Удачи!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54 человек оценили

Сохранить рецепт
67 человек сохранили

Блюдо прость фантастика. Муж ходил за добавкой пока мог вставать из за стола :D Я его приготовила со свининой, т.к. говядину в нашей семье не едят. Без проишествий не обошлось... о том что перец чили надо разделывать в перчатках я узнала только когда искала средство от ожегов :'(