Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Легкий пелингасовый ужин

Приготовьте легкий пелингасовый ужин с рыбой, луком, яйцом и сметаной. Добавьте картофель и специи для яркого вкуса! Не пропустите!

Продукты

рыба(пелингас)
лук 2шт
яйцо 1-2шт
горчица 1 ст.л
соль
мука 1 ст.л
сметана 1 ст.л
специи
картофель 4-5 шт
печень,икра(рыбная)
масло сливочное 1 ст.л
олия для жарки

Пошаговый способ приготовления

Рыбку очистить,промыть,порезать тонкими кусочками,добавить лук(порезанный колечками)Посолить.Обжаривать в кляре(горчица+сметана+яйца+специи)на расколенном подсолнечном масле.Луковые кольца также обмакнуть и обжарить слегка.Уложить горкой.украсить зеленью.взбрызнуть (по желанию,я добавляю несколько капель лимонного сока+соевый соус грибной).Икра и печень с нашей рыбки,тоже без дела не осталась.Привариваем,измельчаем,добавляем ложку сливочного масла,специи,морковку.зелень.что есть.Нарезаем фигурно картофель.делаем в нем фигурные вырезы.солим.можно обмакнуть в сметану.майонез.начиняем икрой,раскладываем на лист и в духовку(до готовност по желанию,я ставила на 10 мин.на 200С)После готовности вынять,помазать сметанкой ,украсить.Подавать с рыбкой!Приятного ВАМ АППЕТИТИКА!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4723

Понравилось: 32

Автор: павлоградочка

Создан: 16 февраля 2008, 03:46

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Для любителей нехрумтящей картошки(положите кусочки в фальгу) перед запеканием.Получится сочный мягенький картофель. После праздников,хочется чегото легкого))Пришолся по вкусу рыбный вечерок)))