Свинина по-степному

Ингредиенты

свинина
соль,молотый чёрный перец
2 ст.ложки муки
2 яйца
1 ст.л.сметаны
чеснок
1 луковица
зелень
2 картофелины
чуть-чуть тмина
майонез

Способ приготовления

Мясо отбить,посолить поперчить,обвалять в муке и отставить в сторону.В отдельной миске взбить яйца,размешать их с тмином,зеленью,солью,мукой и сметаной.Туда добавить толченый чеснок и мелко нарезаный лук,туда же натереть на тёрке картофель.Каждый кусок мяса обмакнуть в эту массу и обжарить с обеих сторон на сковороде.Обжаренное мясо выложить на противень(глубокий).Приготовить соус из майонеза и воды(добавить туда зелень),залить этим соусом мясо.Поставить в разогретую духовку,запекать до готовности.

demonika

15 февраля 2008, 20:57

10303
9
22

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Нет никаких сомнений, что будет вкусно, но вот почему "по-степному"? В степи костёр, там с духовками всегда была проблема, да и дров мало. Если для романтики - согласен. Все вопросы сразу снимаю!