Влюбленные голубки

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для вашего десерта, исходя из указанных продуктов.

1. Корж

Ингредиенты:- Мука – 1,5 ст. (150 г)- Яйца – 2 шт.- Маргарин – 200 г- Сахар – 1 ст. (200 г)- Кофе – 2 ст.л. (около 10 г)- Сода – 1 ч.л. (погасить кипятком)

Оценочные значения:- Мука (150 г): 520 кКал, 11 г белков, 1 г жиров, 113 г углеводов- Яйца (2 шт.): 155 кКал, 13 г белков, 11 г жиров, 1.2 г углеводов- Маргарин (200 г): 1440 кКал, 0 г белков, 160 г жиров, 0 г углеводов- Сахар (200 г): 774 кКал, 0 г белков, 0 г жиров, 200 г углеводов- Кофе (10 г): примерно 2 кКал, 0.2 г белков, 0 г жиров, 0 г углеводов- Сода (1 ч.л.): калорийность незначительна, можно не учитывать

ИТОГО на корж:- ККал: примерно 2893 кКал- Белки: около 24 г- Жиры: около 172 г- Углеводы: около 315 г

2. Суфле

Ингредиенты:- Йогурт (ананасовый) – 0,5 л (500 г): 290 кКал, 5 г белков, 3 г жиров, 55 г углеводов- Сахар – 3 ст.л. (примерно 45 г): 174 кКал, 0 г белков, 0 г жиров, 45 г углеводов- Желатин – 25 г: около 80 кКал, 18 г белков, 0 г жиров, 0 г углеводов- Сливки (1 1/4 ст. ≈ 300 г): 450 кКал, 3 г белков, 45 г жиров, 3 г углеводов- Загуститель сливок – 2 шт.: обычно это пудра или гели; предполагаем, что добавляется небольшое количество для стабилизации, около 10 г – примерно 35 кКал, 1 г белков, 0 г жиров, 8 г углеводов

ИТОГО на суфле:- ККал: примерно 1109 кКал- Белки: около 27 г- Жиры: около 48 г- Углеводы: около 111 г

3. Глазурь

Ингредиенты:- Белый шоколад – 100 г: 540 кКал, 6 г белков, 35 г жиров, 50 г углеводов- Молоко – 2-3 ст.л. (около 30 г): 17 кКал, 1 г белков, 1 г жиров, 1 г углеводов

ИТОГО на глазурь:- ККал: примерно 557 кКал- Белки: около 7 г- Жиры: около 36 г- Углеводы: около 51 г

Общие показатели десерта (по весу и ингредиентам):

Калорийность:
2893 + 1109 + 557 ≈ 4559 кКал

Белки:
24 + 27 + 7 ≈ 58 г

Жиры:
172 + 48 + 36 ≈ 256 г

Углеводы:
315 + 111 + 51 ≈ 477 г

Итоговые данные на всю порцию (если это делать один большой торт, делите по количеству порций).

Если разделить всё на 10 порций, то примерно на одну порцию получится:

• Калорий: 456 кКал
• Белков: 5.8 г
• Жиров: 25.6 г
• Углеводов: 47.7 г

Если нужен более точный расчет или расчет для определенного количества порций, скажите, я помогу дополнительно!