Влюбленные голубки

Влюбленные голубки: нежный корж из муки, яиц, маргарина и кофе, суфле с ананасовым йогуртом, глазурь из белого шоколада. Попробуйте этот десерт!

Фото к рецепту: Влюбленные голубки

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 7.0 г**
Жиры: 36.0 г**
Углеводы: 51.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Для коржа:

Растопить маргарин. Кофе растворить в 2 ст.л. кипятка.

Взбить яйца вместе с сахаром. Добавить маргарин, соду, кофе. Хорошо перемешать. Всыпать муку. Еще раз перемешать.

Противень застелить пергаментной бумагой, намазать маргарином. Вылить тесто. Выпекать в духовке 15-20 мин. (у меня духовка - скоросная, поэтому хватило 10 мин :) )

На бумаге нарисовать фигурку будущего голубя и сердца. Вырезать.

Тесту дать остыть и вырезать наши фигурки.

Для суфле взбить йогурт с сахаром. Желатин залить 1/2 ст. воды, растопить, процедить и соединить с йогуртом. Охладить 30 мин.

Сливки взбить вместе с загустителем. Добавить йогуртовую смесь и хорошо взбить. Поставить в холодильник. Как только масса начнет густеть, выложить сверху фигурок, которые предварительно пропитать клубничным вареньем взбитым блендером.

Растопить шоколад с молоком. Залить наших голубей. Одного мне захотелось сделать сизым, доугого - чисто белым. Первый олицетворяет мужчину, второй - женщину :). Так вот, для сизого голубя я растопила черный шоколад и с помошью вилки сделала ему узорчатый рисунок. Сердце залила сиропом из варенья с желатином.

Пошаговые фото рецепта

Влюбленные голубки: шаг 1
Влюбленные голубки: шаг 2
Влюбленные голубки: шаг 3
Влюбленные голубки: шаг 4
Влюбленные голубки: шаг 5
Влюбленные голубки: шаг 6
Влюбленные голубки: шаг 7

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Завтра праздник. Захотелось порадывать себя и любимого чем-то сладким, но в тоже время - легеньким и необычным. Пораскинув мозгами, решила сделать легкий тортик в виде голубей. Ведь можно сказать, это тоже символ влюбленных ;) Тортик подойдет даже тем, кто на диете перед приходом весны!!! Пусть праздники будут чаще!!!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для вашего десерта, исходя из указанных продуктов.


1. Корж

Ингредиенты:- Мука – 1,5 ст. (150 г)- Яйца – 2 шт.- Маргарин – 200 г- Сахар – 1 ст. (200 г)- Кофе – 2 ст.л. (около 10 г)- Сода – 1 ч.л. (погасить кипятком)

Оценочные значения:- Мука (150 г): 520 кКал, 11 г белков, 1 г жиров, 113 г углеводов- Яйца (2 шт.): 155 кКал, 13 г белков, 11 г жиров, 1.2 г углеводов- Маргарин (200 г): 1440 кКал, 0 г белков, 160 г жиров, 0 г углеводов- Сахар (200 г): 774 кКал, 0 г белков, 0 г жиров, 200 г углеводов- Кофе (10 г): примерно 2 кКал, 0.2 г белков, 0 г жиров, 0 г углеводов- Сода (1 ч.л.): калорийность незначительна, можно не учитывать

ИТОГО на корж:- ККал: примерно 2893 кКал- Белки: около 24 г- Жиры: около 172 г- Углеводы: около 315 г


2. Суфле

Ингредиенты:- Йогурт (ананасовый) – 0,5 л (500 г): 290 кКал, 5 г белков, 3 г жиров, 55 г углеводов- Сахар – 3 ст.л. (примерно 45 г): 174 кКал, 0 г белков, 0 г жиров, 45 г углеводов- Желатин – 25 г: около 80 кКал, 18 г белков, 0 г жиров, 0 г углеводов- Сливки (1 1/4 ст. ≈ 300 г): 450 кКал, 3 г белков, 45 г жиров, 3 г углеводов- Загуститель сливок – 2 шт.: обычно это пудра или гели; предполагаем, что добавляется небольшое количество для стабилизации, около 10 г – примерно 35 кКал, 1 г белков, 0 г жиров, 8 г углеводов

ИТОГО на суфле:- ККал: примерно 1109 кКал- Белки: около 27 г- Жиры: около 48 г- Углеводы: около 111 г


3. Глазурь

Ингредиенты:- Белый шоколад – 100 г: 540 кКал, 6 г белков, 35 г жиров, 50 г углеводов- Молоко – 2-3 ст.л. (около 30 г): 17 кКал, 1 г белков, 1 г жиров, 1 г углеводов

ИТОГО на глазурь:- ККал: примерно 557 кКал- Белки: около 7 г- Жиры: около 36 г- Углеводы: около 51 г


Общие показатели десерта (по весу и ингредиентам):

Калорийность:
2893 + 1109 + 557 ≈ 4559 кКал

Белки:
24 + 27 + 7 ≈ 58 г

Жиры:
172 + 48 + 36 ≈ 256 г

Углеводы:
315 + 111 + 51 ≈ 477 г


Итоговые данные на всю порцию (если это делать один большой торт, делите по количеству порций).

Если разделить всё на 10 порций, то примерно на одну порцию получится:

  • Калорий: 456 кКал
  • Белков: 5.8 г
  • Жиров: 25.6 г
  • Углеводов: 47.7 г

Если нужен более точный расчет или расчет для определенного количества порций, скажите, я помогу дополнительно!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

sweta1
13.02.2008 21:06
Ответить
вот фантазия у человека!5+
alia
13.02.2008 21:49
Ответить
Браво. Для всех влюбленных сердец
irina75
13.02.2008 22:33
Ответить
как красиво! с наступающим праздником всех!!!...5+!
cherrrry
13.02.2008 22:46
Ответить
здорово!5!
kossssssska
13.02.2008 23:07
Ответить
как прелестно!!!!! Как здорово, когда хочется радовать, зная, что радость вернется, а не улетит в чужие ворота........ Жаль, что мне не суждено воспользоваться этой роскошной идеей! Я ставлю ПЯТЬ!!!!!! :) С НАСТУПАЮЩИМ!
радость69
13.02.2008 23:18
Ответить
Даже нет слов,очень трогательно. Пять !
pachita
13.02.2008 23:33
Ответить
Отлично!Порадовала мужа и себя.Умничка!Воспользуюсь твоим рецептом,только не знаю когда...;)
parliament
13.02.2008 23:37
Ответить
от меня 5!
oksana malzew
14.02.2008 00:47
Ответить
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ 5+!!!
strelec148
26.02.2008 04:51
Ответить
рукодельница!!! 5
mara
15.03.2008 14:01
Ответить
Молодец. Торт достоин внимания. Забираю . 5
гетьмановна
14.04.2008 21:25
Ответить
Спасибо за праздник .5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru