Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Влюбленные голубки

Влюбленные голубки: нежный корж из муки, яиц, маргарина и кофе, суфле с ананасовым йогуртом, глазурь из белого шоколада. Попробуйте этот десерт!

Продукты

для коржа:
мука - 1,5 ст.
яйца - 2 шт.
маргарин - 200 г
сахар - 1 ст.
кофе - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л. с хорошей горкой (гасить кипятком)
для суфле:
йогурт (у меня ананасовый) - 0,5 л
сахар - 3 ст.л.
желатин - 25 г.
сливки - 1 1/4 ст.
загуститель сливок - 2 шт.
глазурь:
белый шоколад - 100 г
молоко - 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Для коржа:

Растопить маргарин. Кофе растворить в 2 ст.л. кипятка.

Взбить яйца вместе с сахаром. Добавить маргарин, соду, кофе. Хорошо перемешать. Всыпать муку. Еще раз перемешать.

Противень застелить пергаментной бумагой, намазать маргарином. Вылить тесто. Выпекать в духовке 15-20 мин. (у меня духовка - скоросная, поэтому хватило 10 мин )

На бумаге нарисовать фигурку будущего голубя и сердца. Вырезать.

Тесту дать остыть и вырезать наши фигурки.

Для суфле взбить йогурт с сахаром. Желатин залить 1/2 ст. воды, растопить, процедить и соединить с йогуртом. Охладить 30 мин.

Сливки взбить вместе с загустителем. Добавить йогуртовую смесь и хорошо взбить. Поставить в холодильник. Как только масса начнет густеть, выложить сверху фигурок, которые предварительно пропитать клубничным вареньем взбитым блендером.

Растопить шоколад с молоком. Залить наших голубей. Одного мне захотелось сделать сизым, доугого - чисто белым. Первый олицетворяет мужчину, второй - женщину. Так вот, для сизого голубя я растопила черный шоколад и с помошью вилки сделала ему узорчатый рисунок. Сердце залила сиропом из варенья с желатином.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

232 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5306

Понравилось: 232

Автор: magann

Создан: 13 февраля 2008, 20:55

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Завтра праздник. Захотелось порадывать себя и любимого чем-то сладким, но в тоже время - легеньким и необычным. Пораскинув мозгами, решила сделать легкий тортик в виде голубей. Ведь можно сказать, это тоже символ влюбленных Тортик подойдет даже тем, кто на диете перед приходом весны!!! Пусть праздники будут чаще!!!

как прелестно!!!!! Как здорово, когда хочется радовать, зная, что радость вернется, а не улетит в чужие ворота........ Жаль, что мне не суждено воспользоваться этой роскошной идеей! Я ставлю ПЯТЬ!!!!!! С НАСТУПАЮЩИМ!

радость69

13 февраля 2008, 23:18

Даже нет слов,очень трогательно. Пять !

pachita

13 февраля 2008, 23:33

Отлично!Порадовала мужа и себя.Умничка!Воспользуюсь твоим рецептом,только не знаю когда...

parliament

13 февраля 2008, 23:37

от меня 5!

oksana malzew

14 февраля 2008, 00:47

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ 5+!!!