Влюбленные голубки
Ингредиенты
- для коржа:
- мука - 1,5 ст.
- яйца - 2 шт.
- маргарин - 200 г
- сахар - 1 ст.
- кофе - 2 ст.л.
- сода - 1 ч.л. с хорошей горкой (гасить кипятком)
- для суфле:
- йогурт (у меня ананасовый) - 0,5 л
- сахар - 3 ст.л.
- желатин - 25 г.
- сливки - 1 1/4 ст.
- загуститель сливок - 2 шт.
- глазурь:
- белый шоколад - 100 г
- молоко - 2-3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Для коржа:
Растопить маргарин. Кофе растворить в 2 ст.л. кипятка.
Взбить яйца вместе с сахаром. Добавить маргарин, соду, кофе. Хорошо перемешать. Всыпать муку. Еще раз перемешать.
Противень застелить пергаментной бумагой, намазать маргарином. Вылить тесто. Выпекать в духовке 15-20 мин. (у меня духовка - скоросная, поэтому хватило 10 мин :) )
На бумаге нарисовать фигурку будущего голубя и сердца. Вырезать.
Тесту дать остыть и вырезать наши фигурки.
Для суфле взбить йогурт с сахаром. Желатин залить 1/2 ст. воды, растопить, процедить и соединить с йогуртом. Охладить 30 мин.
Сливки взбить вместе с загустителем. Добавить йогуртовую смесь и хорошо взбить. Поставить в холодильник. Как только масса начнет густеть, выложить сверху фигурок, которые предварительно пропитать клубничным вареньем взбитым блендером.
Растопить шоколад с молоком. Залить наших голубей. Одного мне захотелось сделать сизым, доугого - чисто белым. Первый олицетворяет мужчину, второй - женщину :). Так вот, для сизого голубя я растопила черный шоколад и с помошью вилки сделала ему узорчатый рисунок. Сердце залила сиропом из варенья с желатином.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Тортик подойдет даже тем, кто на диете перед приходом весны!!! Пусть праздники будут чаще!!!Похожие рецепты
Комментарии
как прелестно!!!!! Как здорово, когда хочется радовать, зная, что радость вернется, а не улетит в чужие ворота........ Жаль, что мне не суждено воспользоваться этой роскошной идеей! Я ставлю ПЯТЬ!!!!!! 
С НАСТУПАЮЩИМ!
от меня 5!
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ 5+!!!
рукодельница!!! 5
Спасибо за праздник .5.
