Торт "инь-ян"
Насладитесь тортом "инь-ян": нежное тесто из яиц, сахара, муки, смеси "Малютка" и сметаны, с кремом из мороженого и шоколадом для украшения.

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать все ингридиенты для теста;
Испечь три коржа до золотистого цвета (один корж - 4-5 ст ложек теста);
Взбить крем и промазать им остывшие коржи;
Растопить немного шоколада, и когда он будет остывать, скатать из него колбаски и разделить торт на инь и ян и сделать кружочки;
Растопить ещё немного шоколода и смешать с небольшим количеством сливочного масла - выложить на одну половинку торта;
Вторую половинку смазать кремом;
В кружки перед подачей торта положить по шарику ванильного и шоколадного мороженого (у меня не было шоколадного - я тёртым шоколадом посыпала)
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень нежный тортик
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем калорийность и показатели КБЖУ для данного рецепта.
Ингредиенты и их примерная энергетическая ценность:
Тесто:
3 яйца
- Калории: около 70 ккал на яйцо → 210 ккал
- Белки: 6 г × 3 = 18 г
- Жиры: 5 г × 3 = 15 г
- Углеводы: 1 г × 3 = 3 г
- Калории: около 70 ккал на яйцо → 210 ккал
1 ст. сахара (примерно 200 г)
- 200 г сахара: около 800 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 200 г
- 200 г сахара: около 800 ккал
1 ст. муки (примерно 150 г)
- 150 г муки: около 530 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 110 г
- 150 г муки: около 530 ккал
1 ст. детской смеси "Малютка" (примерно 50 г сухой смеси)
- Калории: примерно 200 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 25 г
- Калории: примерно 200 ккал
200 г сметаны (20%)
- Калории: около 200 ккал (100 ккал на 100 г)
- Белки: 2 г на 100 г → 4 г
- Жиры: 20 г на 100 г → 40 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 6 г
- Калории: около 200 ккал (100 ккал на 100 г)
1 ч.л. гашеной соды (примерно 5 г)
- Калории: пренебрежимо мало, около 0 ккал
Крем:
300 г мороженого (например, пломбир)
- Около 200 ккал на 100 г → 600 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 9 г
- Жиры: 10 г на 100 г → 30 г
- Углеводы: 20 г на 100 г → 60 г
- Около 200 ккал на 100 г → 600 ккал
180 г сливочного масла (82-84%)
- Около 750 ккал на 100 г → 1350 ккал для 180 г
- Белки: 1 г на 100 г → 1.8 г
- Жиры: 82 г на 100 г → 147.6 г
- Углеводы: 0 г
- Около 750 ккал на 100 г → 1350 ккал для 180 г
0,5 ст. детской смеси "Малютка" (примерно 25 г)
- Калории: около 100 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 3.5 г
- Углеводы: 12.5 г
- Калории: около 100 ккал
Шоколад для украшения (примерно 20 г)
- Калории: около 110 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 12 г
- Калории: около 110 ккал
Итоговые показатели:
Общая энергетическая ценность:
Тесто:
- Калории: 210 + 800 + 530 + 200 + 100 + 200 = 正 около 2040 ккал
- Белки: 18 + 0 + 15 + 8 + 4 + 2 = 47 г
- Жиры: 15 + 0 + 1.5 + 7 + 40 + 147.6 = тільки 211 г
- Углеводы: 3 + 200 + 110 + 25 + 6 + 0 = 344 г
Крем:
- Калории: 600 + 1350 + 100 + 110 = 2160 ккал
- Белки: 9 + 1.8 + 4 + 2 = 16.8 г
- Жиры: 30 + 147.6 + 3.5 + 7 = 188.6 г
- Углеводы: 60 + 0 + 12.5 + 12 = 84.5 г
Итоговые показатели по всему десерту:
- Калории: 2040 + 2160 = 4200 ккал
- Белки: 47 + 16.8 = 63.8 г
- Жиры: 211 + 188.6 = 399.6 г
- Углеводы: 344 + 84.5 = 428.5 г
Эти показатели являются приблизительными и могут немного варьироваться в зависимости от точных размеров и видов ингредиентов. Можно разбить полученную массу на части, чтобы понять калорийность одной порции.
Если вам нужна порционная калькуляция — скажите, я помогу!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




