Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт из белой фасоли инь янь

Попробуйте торт из белой фасоли "инь-янь" с яицами, сахаром и орехами! Нежный крем из масла и коньяка порадует вкусом. Рецепт прост и вкусен!

Продукты

5 яиц
1 ст. (200 г.)сахарного пска
1 ст. (200 г.) белой фасоли "мистраль"
0,5 ст.(100 г.) белых панировочных сухарей
2 ст.л. сливочного масла
для офомления:
100 г. белой кокосовой стружки
100 г. измельчённых грецких орехов
1 уп.(25 г.)шоколадной стружки
для крема:
200 г.сливочного масла
2 ст.л. коньяка
6 ст.ложек сахара
0,5 ч.л. ванилина
8 ст.ложек воды

Пошаговый способ приготовления

Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Воду слить, фасоль промыть, вновь залить водой, поставить на огонь и варить до готовности.,примерно полтора часа.Готовую фасоль остудить, измельчить с помощью блендера или прокрутить через мясорубку

Отделить яичные белки от желтков в миску и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром до белгого цвета, переложить в миску с фасолью, тщательно перемешать. Часть сухаей отложить для посыпки формы, остальные добавить в фасолевую смесь.

Охлажденные белки взбить в густую пену, осотрожно ввести в фасолевое тесто, перемешать.

Форму для выпечки выстелить бумагой, смазать сливочным маслом, присыпать сухарями, выложить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 45 минут.Готовнсть проверить деревянной шпажкой или спичкой

Приготовить крем. В сотейник влить воду, всыпать сахар и ванильный сахар, добавить коньяк. Поставить на огонь, довести до кипения, охладить. Размягченное масло взбить миксером так, чтобы получилась пышная белая масса, продолжая взбивать вливать небольшими порциями сироп.

Готовый бисквит остудить в форме, вынуть и разрезать на 2 пласта. Промазать кремом, сложить их друг на друга. Бока промазать кремом. Узким ножом наметить на поверхности торта контуры рисунка «инь-янь». Одну часть присыпать кокосовой стружкой, другую — дроблеными грецкими орехами и школадной стружкой. Часть стружки и орехов смешать и присыпать этой смесью боковую поверхность торта.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 17351

Понравилось: 37

Автор: принцесса специй

Создан: 13 ноября 2012, 15:31

Каталоги: Десерты Торты

Спасбо за рецепт!!! Всё получилось изумительно и вкусно! Бисквит получился очень вкусный и нежный (даже без пропитки). Хотя до последнего не верилось из-за фасоли. Выкладываю фотоотчёт. Единственное, что я сделала сметанный крем (из-за нехватки времени) и не заморачивалась с оформлением (обсыпала орехами).

принцесса специй

23 декабря 2013, 21:23

Рада,что рецепт понравился и всё получилось! Со сметанным кремом хорошая иея,воспользуюсь!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 611