Компот

Соленья и маринады

Мешочек рыбака

Name: "мешочек рыбака"
Yield: 24
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе щуки; филе тунца; майонез; луковица; лимонный сок; укроп; соевый соус; соль; перец; копчёный колбасный сыр; слоёное бездрожжевое тесто; сливки

Приготовьте вкусный мешочек рыбака с филе щуки и тунца, с добавлением майонеза, лимонного сока и сыра – идеальное блюдо для гастрономического удовольствия!

Продукты

филе щуки - 800 г
филе тунца - 500 г
майонез - 3 ст.л.
луковица - 1 большая
лимонный сок
укроп - небольшой пучок
соевый соус - 1 ст.л.
соль
перец
копченый колбасный сыр - 2 толстых ломтика
слоеное бездрожжевое тесто - 450 г
сливки

Пошаговый способ приготовления

Луковицу разделить на 2 неравные части. Большую пропустить через мясорубку со щукой, меньшую - с тунцом. В фарш из щуки добавить 2ст.лож. сметаны и укроп, к тунцу - 1ст.лож. сметаны и соевый соус. Оба фарша посолить, поперчить, полить лимонным соком и хорошо вымесить. Разделить каждый фарш на 24 шарика. Каждый кусок сыра разделить на 12 кусочков. В шарик из тунца кладём кусочек сыра и облепливаем фаршем из щуки. Таким образом готовим все котлетки. Тесто тонко раскатываем и режем на 24 квадрата. Заворачиваем в них котлетки. Смазываем сливками (можно молоком или яйцом) и печём до готовности.