Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тортик со взбитыми сливками

Насладитесь нежным тортиком со взбитыми сливками! Рецепт включает бисквит из яйца, муки, какао и пропитку с лимоном и коньяком. Вкусно и просто!

Продукты

для бисквита:
1 ст. сахарного песка
4 яйца
½ пачки ванилина
100 г маргарина
150 г муки
100 г крахмала
1 пакетик разрыхлителя теста
4 ст.л. какао.
для пропитки:
1 ст. сахара
1 ст. воды
1 ч.л. сока лимона
1 ст.л. коньяка.
1пакетик взбитых сливок(сухие)
200 мл молока
50 г шоколада.

Пошаговый способ приготовления

Берем яйца и отделяем желтки от белков. Белок взбиваем с сахарным песком в крутую пену, добавляем желток и продолжаем взбивать. Постепенно добавляем размягченный маргарин, муку, разрыхлитель и ванилин. Тесто разделяем пополам и в одну половину кладем какао. Выкладываем тесто в формы (у меня их две),выпекаем два коржа. Тесто получилось как очень густая сметана. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 20 минут. Проверяем деревянной палочкой(я зубочисткой проверяла).Готовые коржи остужаем.

Делаем сироп для пропитывания бисквита. В 1 стакан кипящей воды высыпаем 1 стакан сахарного песка и размешиваем пока песок не растворится полностью. Охлаждаем, добавляем сок лимона и коньяк. Получившимся сиропом пропитываем бисквит.

В молоко высыпаем пакетик сухих сливок и взбиваем миксером на малой скорости три минуты и на большой скорости еще 5 минут.

Промазываем взбитыми сливками коржи и обмазываем бока и верх .Сверху посыпаем тертым шоколадом.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7172

Понравилось: 45

Автор: bart

Создан: 04 февраля 2008, 22:29

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Прошу строго уж не судить- это первый торт в моей жизни. Только наш сайт смог сподвигнуть меня на такие эксперименты. Получился очень вкусный тортик. Съели с огромным удовольствием. Я хотела украсить его еще вишнями, но к сожалению, пока я возилась на кухне кто-то (никто не признался) их съел. Но и без вишен было вкусно. Одна моя любимая подружка вчера спрашивала, зачем мне две одинаковые формы. А вот обе разом и пригодились!

Танюша, что эти мужчины понимают? Тортик заглядение,ни один на сайте с Вашим не сравнится, а все потому, что это ваш первый торт! А на счет вишен-моя мама нас с сестрой тоже всегда гоняла от них Вот увидите-за второй порцией уже усмотрите Еще раз с прошедшим ДР,здоровья, любви, счастья и успехов на кулинарной ниве!

oksana malzew

05 февраля 2008, 00:03

5+!!!

pinkflamingo1962

05 февраля 2008, 00:53

Танюшка,не слушай мужчин-им этого не понять,дерзай дальше,опыт приходит со временем!!! Пятерик!!!

bart

05 февраля 2008, 00:55

Спасибо огромное!

natalina

05 февраля 2008, 01:01

браво , Танюша, получилось отлично!!!

tatjana_w

05 февраля 2008, 01:02

Таня и от меня 5 А мужчины ...а ну их.....

svetlana dark

05 февраля 2008, 01:14

какая прелесть!5555555555555

mara

05 февраля 2008, 01:15

И от меня 5!

Marus_ok

05 февраля 2008, 01:22

Танюшка прикупила форму! теперь вперед с песнями! кстати, я вот пропитываю коржи компотом с ромом... тоже ничего себе (я жутко ленюсь специально делать сироп). А вот про сливки отмечу, я так никогда не делала! Общем, с почином!

винница

05 февраля 2008, 04:10

поддерживаю!!!5++

zooz

05 февраля 2008, 07:33

Ммм..какой тортик!!! Танюша, ты умочка 5!

cherrrry

20 февраля 2008, 01:59

браво!5!

salamandraaaa

28 сентября 2008, 15:25

Ой какая же это красота и труд ! Спасибо ! 5 +++++