Вход | Регистрация
Тортик со взбитыми сливками
Ингредиенты
- для бисквита:
- 1 ст. сахарного песка
- 4 яйца
- ½ пачки ванилина
- 100 гр. маргарина
- 150 гр. муки
- 100 гр. крахмала
- 1 пакетик разрыхлителя теста
- 4 ст.л. какао.
- для пропитки:
- 1 ст. сахара
- 1 ст. воды
- 1 ч.л. сока лимона
- 1 ст.л. коньяка.
- 1пакетик взбитых сливок(сухие)
- 200 мл. молока
- 50 гр. шоколада.
Пошаговый рецепт приготовления
Берем яйца и отделяем желтки от белков. Белок взбиваем с сахарным песком в крутую пену, добавляем желток и продолжаем взбивать. Постепенно добавляем размягченный маргарин, муку, разрыхлитель и ванилин. Тесто разделяем пополам и в одну половину кладем какао. Выкладываем тесто в формы ( у меня их две),выпекаем два коржа. Тесто получилось как очень густая сметана. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 20 минут. Проверяем деревянной палочкой(я зубочисткой проверяла).Готовые коржи остужаем.
Делаем сироп для пропитывания бисквита. В 1 стакан кипящей воды высыпаем 1 стакан сахарного песка и размешиваем пока песок не растворится полностью. Охлаждаем , добавляем сок лимона и коньяк. Получившимся сиропом пропитываем бисквит.
В молоко высыпаем пакетик сухих сливок и взбиваем миксером на малой скорости три минуты и на большой скорости еще 5 минут.
Промазываем взбитыми сливками коржи и обмазываем бока и верх .Сверху посыпаем тертым шоколадом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Прошу строго уж не судить- это первый торт в моей жизни. Только наш сайт смог сподвигнуть меня на такие эксперименты. Получился очень вкусный тортик. Съели с огромным удовольствием. Я хотела украсить его еще вишнями, но к сожалению, пока я возилась на кухне кто-то (никто не признался) их съел. Но и без вишен было вкусно. Одна моя любимая подружка вчера спрашивала, зачем мне две одинаковые формы. А вот обе разом и пригодились!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Умничка, а говорила - не смогу Тортик заглядение,ни один на сайте с Вашим не сравнится, а все потому, что это ваш первый торт!
А на счет вишен-моя мама нас с сестрой тоже всегда гоняла от нихВот увидите-за второй порцией уже усмотритеЕще раз с прошедшим ДР,здоровья, любви, счастья и успехов на кулинарной ниве! теперь вперед с песнями! кстати, я вот пропитываю коржи компотом с ромом... тоже ничего себе (я жутко ленюсь специально делать сироп). А вот про сливки отмечу, я так никогда не делала! Общем, с почином! 5!))))))Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
