Тортик со взбитыми сливками

Автор: bart04 февраля 2008, 22:29

Ингредиенты

для бисквита:
1 ст. сахарного песка
4 яйца
½ пачки ванилина
100 гр. маргарина
150 гр. муки
100 гр. крахмала
1 пакетик разрыхлителя теста
4 ст.л. какао.
для пропитки:
1 ст. сахара
1 ст. воды
1 ч.л. сока лимона
1 ст.л. коньяка.
1пакетик взбитых сливок(сухие)
200 мл. молока
50 гр. шоколада.

Пошаговый рецепт приготовления

Берем яйца и отделяем желтки от белков. Белок взбиваем с сахарным песком в крутую пену, добавляем желток и продолжаем взбивать. Постепенно добавляем размягченный маргарин, муку, разрыхлитель и ванилин. Тесто разделяем пополам и в одну половину кладем какао. Выкладываем тесто в формы ( у меня их две),выпекаем два коржа. Тесто получилось как очень густая сметана. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 20 минут. Проверяем деревянной палочкой(я зубочисткой проверяла).Готовые коржи остужаем.

Делаем сироп для пропитывания бисквита. В 1 стакан кипящей воды высыпаем 1 стакан сахарного песка и размешиваем пока песок не растворится полностью. Охлаждаем , добавляем сок лимона и коньяк. Получившимся сиропом пропитываем бисквит.

В молоко высыпаем пакетик сухих сливок и взбиваем миксером на малой скорости три минуты и на большой скорости еще 5 минут.

Промазываем взбитыми сливками коржи и обмазываем бока и верх .Сверху посыпаем тертым шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Прошу строго уж не судить- это первый торт в моей жизни. Только наш сайт смог сподвигнуть меня на такие эксперименты. Получился очень вкусный тортик. Съели с огромным удовольствием. Я хотела украсить его еще вишнями, но к сожалению, пока я возилась на кухне кто-то (никто не признался) их съел. Но и без вишен было вкусно. Одна моя любимая подружка вчера спрашивала, зачем мне две одинаковые формы. А вот обе разом и пригодились!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
45 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Шоколадный торт

Торт "черничный бриз"

Торт "новогодняя сказка"

Тортик со взбитыми сливками и фруктами

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

wany05

04.02.2008 22:32

Танюшка, ну вот ты уже печешь... Молодчинка... осталось только научиться украшать... Давай дерзай!!!! 5!

elena_110

04.02.2008 22:33

Танюша,молодец!!!5+

ksyusha

04.02.2008 22:39

C дебютом! и таким замечательным, молодец!5+

magann

04.02.2008 22:40

5! Надо дерзать дальше

natsy

04.02.2008 22:41

Замечательный тортик! 5+

nikola19651

04.02.2008 22:48

Здорово,и неочень сложно.От меня5.Забираю,испеку мужу на 23февраля.

strelec148

04.02.2008 22:49

и кто это печь не умеет...спрашивается??? суперский!!! 5

марияn

04.02.2008 22:55

Замечательный торт!!!!Молодец!!!!5+

mimi

04.02.2008 22:55

ай маладца,Татьянка! Супер получился тортик,а я вчера действительно не поняла-зачем тебе две формы-теперь и мне придется обзаводиться дубль-комплектом!

bart

04.02.2008 22:56

Вот спасибо за коменты,а то муж отговаривал,не ставь говорит,не позорься,тут такие торты и ты со своим...

мама макса

04.02.2008 22:57

Молодец Танюшка!!!! Отличный дебют!!!

jjak

04.02.2008 22:57

Супер, супер!! С почином тебя, дорогая!! Теперь ты кондитер Умничка, а говорила - не смогу

mari2020

04.02.2008 22:59

Бисквит высокий,это самое главное в бисквите.А украшать-это уже второй вопрос.За прекрасный дебют-5!

мила

04.02.2008 23:21

Молодчинка, помню свой дебют лет в 12, вместо муки насыпала крахмала

Nataliya Mashika

04.02.2008 23:23

SUPER!!! +5

kyrganova

04.02.2008 23:23

отличный тортик!!!только 5!

skoslik

04.02.2008 23:31

Ну, Танюш, ты теперь такие тортики печь будешь, что мы будем только диву даваться!А этот - очень пышненький вышел, красивый! 5!

инга_зайонц

05.02.2008 00:01

Танюша, что эти мужчины понимают?Тортик заглядение,ни один на сайте с Вашим не сравнится, а все потому, что это ваш первый торт! А на счет вишен-моя мама нас с сестрой тоже всегда гоняла от нихВот увидите-за второй порцией уже усмотритеЕще раз с прошедшим ДР,здоровья, любви, счастья и успехов на кулинарной ниве!

oksana malzew

05.02.2008 00:03

5+!!!

pinkflamingo1962

05.02.2008 00:53

Танюшка,не слушай мужчин-им этого не понять,дерзай дальше,опыт приходит со временем!!! Пятерик!!!

bart

05.02.2008 00:55

Спасибо огромное!

natalina

05.02.2008 01:01

браво , Танюша, получилось отлично!!!

tatjana_w

05.02.2008 01:02

Таня и от меня 5 А мужчины ...а ну их.....

svetlana dark

05.02.2008 01:14

какая прелесть!5555555555555

mara

05.02.2008 01:15

И от меня 5!

марусёк

05.02.2008 01:22

Танюшка прикупила форму! теперь вперед с песнями! кстати, я вот пропитываю коржи компотом с ромом... тоже ничего себе (я жутко ленюсь специально делать сироп). А вот про сливки отмечу, я так никогда не делала! Общем, с почином!