Тортик со взбитыми сливками

Ингредиенты

Для бисквита:
1 стакан сахарного песка;
4 яйца;
½ пачки ванилина;
100 грамм маргарина;
150 грамм муки;
100 грамм крахмала;
1 пакетик разрыхлителя теста;
4 ст.л.какао.
Для пропитки:
1 стакан сахара;
1 стакан воды;
1 ч.л. сока лимона;
1 ст.л. коньяка.
1пакетик взбитых сливок(сухие);
200 мл. молока;
50 грамм шоколада.

Способ приготовления

Берем яйца и отделяем желтки от белков. Белок взбиваем с сахарным песком в крутую пену, добавляем желток и продолжаем взбивать. Постепенно добавляем размягченный маргарин, муку, разрыхлитель и ванилин. Тесто разделяем пополам и в одну половину кладем какао. Выкладываем тесто в формы ( у меня их две),выпекаем два коржа. Тесто получилось как очень густая сметана. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 20 минут. Проверяем деревянной палочкой(я зубочисткой проверяла).Готовые коржи остужаем.

Делаем сироп для пропитывания бисквита. В 1 стакан кипящей воды высыпаем 1 стакан сахарного песка и размешиваем пока песок не растворится полностью. Охлаждаем , добавляем сок лимона и коньяк. Получившимся сиропом пропитываем бисквит.

В молоко высыпаем пакетик сухих сливок и взбиваем миксером на малой скорости три минуты и на большой скорости еще 5 минут.

Промазываем взбитыми сливками коржи и обмазываем бока и верх .Сверху посыпаем тертым шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Тортик со взбитыми сливками

Дополнительная информация

Прошу строго уж не судить- это первый торт в моей жизни. Только наш сайт смог сподвигнуть меня на такие эксперименты. Получился очень вкусный тортик. Съели с огромным удовольствием. Я хотела украсить его еще вишнями, но к сожалению, пока я возилась на кухне кто-то (никто не признался) их съел. Но и без вишен было вкусно. Одна моя любимая подружка вчера спрашивала, зачем мне две одинаковые формы. А вот обе разом и пригодились!

bart

04 февраля 2008, 22:29

5227
32
45

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
45 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Танюша, что эти мужчины понимают?Тортик заглядение,ни один на сайте с Вашим не сравнится, а все потому, что это ваш первый торт! А на счет вишен-моя мама нас с сестрой тоже всегда гоняла от нихВот увидите-за второй порцией уже усмотритеЕще раз с прошедшим ДР,здоровья, любви, счастья и успехов на кулинарной ниве!