Тортик со взбитыми сливками

Фото к рецепту: Тортик со взбитыми сливками

Ингредиенты

  • Для бисквита:
  • 1 стакан сахарного песка;
  • 4 яйца;
  • ½ пачки ванилина;
  • 100 грамм маргарина;
  • 150 грамм муки;
  • 100 грамм крахмала;
  • 1 пакетик разрыхлителя теста;
  • 4 ст.л.какао.
  • Для пропитки:
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан воды;
  • 1 ч.л. сока лимона;
  • 1 ст.л. коньяка.
  • 1пакетик взбитых сливок(сухие);
  • 200 мл. молока;
  • 50 грамм шоколада.

Пошаговый рецепт приготовления

Берем яйца и отделяем желтки от белков. Белок взбиваем с сахарным песком в крутую пену, добавляем желток и продолжаем взбивать. Постепенно добавляем размягченный маргарин, муку, разрыхлитель и ванилин. Тесто разделяем пополам и в одну половину кладем какао. Выкладываем тесто в формы ( у меня их две),выпекаем два коржа. Тесто получилось как очень густая сметана. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 20 минут. Проверяем деревянной палочкой(я зубочисткой проверяла).Готовые коржи остужаем.

Делаем сироп для пропитывания бисквита. В 1 стакан кипящей воды высыпаем 1 стакан сахарного песка и размешиваем пока песок не растворится полностью. Охлаждаем , добавляем сок лимона и коньяк. Получившимся сиропом пропитываем бисквит.

В молоко высыпаем пакетик сухих сливок и взбиваем миксером на малой скорости три минуты и на большой скорости еще 5 минут.

Промазываем взбитыми сливками коржи и обмазываем бока и верх .Сверху посыпаем тертым шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Прошу строго уж не судить- это первый торт в моей жизни. Только наш сайт смог сподвигнуть меня на такие эксперименты. Получился очень вкусный тортик. Съели с огромным удовольствием. Я хотела украсить его еще вишнями, но к сожалению, пока я возилась на кухне кто-то (никто не признался) их съел. Но и без вишен было вкусно. Одна моя любимая подружка вчера спрашивала, зачем мне две одинаковые формы. А вот обе разом и пригодились!

5.04.6109247582764361.045
bart

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wany05
04.02.2008 22:32

Танюшка, ну вот ты уже печешь... Молодчинка... осталось только научиться украшать... Давай дерзай!!!! 5!

elena_110

Танюша,молодец!!!5+

ksyusha
04.02.2008 22:39

C дебютом! и таким замечательным, молодец!5+

magann
04.02.2008 22:40

5! Надо дерзать дальше :)

natsy
04.02.2008 22:41

Замечательный тортик! 5+

nikola19651

Здорово,и неочень сложно.От меня5.Забираю,испеку мужу на 23февраля.

strelec148

и кто это печь не умеет...спрашивается??? суперский!!! 5

марияn

Замечательный торт!!!!Молодец!!!!5+

mimi
04.02.2008 22:55

ай маладца,Татьянка! Супер получился тортик,а я вчера действительно не поняла-зачем тебе две формы-теперь и мне придется обзаводиться дубль-комплектом! ;)

bart
04.02.2008 22:56

Вот спасибо за коменты,а то муж отговаривал,не ставь говорит,не позорься,тут такие торты и ты со своим...

мама макса

Молодец Танюшка!!!! Отличный дебют!!!

jjak
04.02.2008 22:57

Супер, супер!! С почином тебя, дорогая!! Теперь ты кондитер;) Умничка, а говорила - не смогу;):)

mari2020
04.02.2008 22:59

Бисквит высокий,это самое главное в бисквите.А украшать-это уже второй вопрос.За прекрасный дебют-5!

мила
04.02.2008 23:21

Молодчинка, помню свой дебют лет в 12, вместо муки насыпала крахмала :) :) :)

Nataliya Mashika

SUPER!!! +5

kyrganova

отличный тортик!!!только 5!

skoslik
04.02.2008 23:31

Ну, Танюш, ты теперь такие тортики печь будешь, что мы будем только диву даваться!А этот - очень пышненький вышел, красивый! 5!

инга_зайонц

Танюша, что эти мужчины понимают?;););););)Тортик заглядение,ни один на сайте с Вашим не сравнится, а все потому, что это ваш первый торт! А на счет вишен-моя мама нас с сестрой тоже всегда гоняла от них:):):)Вот увидите-за второй порцией уже усмотрите;);););););)Еще раз с прошедшим ДР,здоровья, любви, счастья и успехов на кулинарной ниве!

oksana malzew

5+!!!

pinkflamingo1962

Танюшка,не слушай мужчин-им этого не понять,дерзай дальше,опыт приходит со временем!!! Пятерик!!!

bart
05.02.2008 00:55

Спасибо огромное!

natalina
05.02.2008 01:01

браво , Танюша, получилось отлично!!!

tatjana_w

Таня и от меня 5 А мужчины ...а ну их.....

svetlana dark

какая прелесть!5555555555555

mara
05.02.2008 01:15

И от меня 5!

марусёк

Танюшка прикупила форму! ;) теперь вперед с песнями! кстати, я вот пропитываю коржи компотом с ромом... тоже ничего себе (я жутко ленюсь специально делать сироп). А вот про сливки отмечу, я так никогда не делала! Общем, с почином!

винница

поддерживаю!!!5++

zooz
05.02.2008 07:33

Ммм..какой тортик!!! Танюша, ты умочка :) 5!

cherrrry
20.02.2008 01:59

браво!5!

salamandraaaa

Ой какая же это красота и труд ! Спасибо ! 5 +++++

улитка

Отличный торт, и не нужны никакие розочки, ведь он называется "Белое солнце пустыни" :)))))))

bart
23.10.2008 15:25

Как ты здорово с названием придумала! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...