Тортик со взбитыми сливками
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 1 стакан сахарного песка;
- 4 яйца;
- ½ пачки ванилина;
- 100 грамм маргарина;
- 150 грамм муки;
- 100 грамм крахмала;
- 1 пакетик разрыхлителя теста;
- 4 ст.л.какао.
- Для пропитки:
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан воды;
- 1 ч.л. сока лимона;
- 1 ст.л. коньяка.
- 1пакетик взбитых сливок(сухие);
- 200 мл. молока;
- 50 грамм шоколада.
Пошаговый рецепт приготовления
Берем яйца и отделяем желтки от белков. Белок взбиваем с сахарным песком в крутую пену, добавляем желток и продолжаем взбивать. Постепенно добавляем размягченный маргарин, муку, разрыхлитель и ванилин. Тесто разделяем пополам и в одну половину кладем какао. Выкладываем тесто в формы ( у меня их две),выпекаем два коржа. Тесто получилось как очень густая сметана. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 20 минут. Проверяем деревянной палочкой(я зубочисткой проверяла).Готовые коржи остужаем.
Делаем сироп для пропитывания бисквита. В 1 стакан кипящей воды высыпаем 1 стакан сахарного песка и размешиваем пока песок не растворится полностью. Охлаждаем , добавляем сок лимона и коньяк. Получившимся сиропом пропитываем бисквит.
В молоко высыпаем пакетик сухих сливок и взбиваем миксером на малой скорости три минуты и на большой скорости еще 5 минут.
Промазываем взбитыми сливками коржи и обмазываем бока и верх .Сверху посыпаем тертым шоколадом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Здорово,и неочень сложно.От меня5.Забираю,испеку мужу на 23февраля.
и кто это печь не умеет...спрашивается??? суперский!!! 5
Молодец Танюшка!!!! Отличный дебют!!!
SUPER!!! +5
Танюша, что эти мужчины понимают?
Тортик заглядение,ни один на сайте с Вашим не сравнится, а все потому, что это ваш первый торт!
А на счет вишен-моя мама нас с сестрой тоже всегда гоняла от них
Вот увидите-за второй порцией уже усмотритеЕще раз с прошедшим ДР,здоровья, любви, счастья и успехов на кулинарной ниве!
5+!!!
Танюшка,не слушай мужчин-им этого не понять,дерзай дальше,опыт приходит со временем!!! Пятерик!!!
какая прелесть!5555555555555
Ой какая же это красота и труд ! Спасибо ! 5 +++++
