Волшебный горшочек...

Ингредиенты

свиная шея - 500 г
грибы шампиньоны - 250 г
лук репчатый - 1 большая
морковь - 1 большая

греча (все зависит от ваших горшочков)на глаз - от общего объема мяса - 2\3 гречи
растительное масло
соль\перец\специи -

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить в масле и слегка протушить мясо(примерно 20 мин).

Добавить к мясу и обжарить лук соломкой, морковь и грибы пластинками.

Гречу перебрать, помыть в проточной воде и обжарить в масле на другой сковороде из расчета 2\3 гречи от общего объема получившегося мяса.

Выложить мясо в гошочки , затем гречу.Все тчательно перемешать и залить кипятком на 2 пальца выше, чем содержимое горшочков.

Поставить в духовку до готовности(примерно на 40-50 мин, все зависит от вашей плиты)при температуре 180 градусов с приоткрытой крышкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Греча с мясом - это классическое блюдо. Все получается невероятно ароматным и очень мягким...из похожего нашла только гречу с грибами, а теперь еще и с мясом...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
57 человек оценили

Сохранить рецепт
57 человек сохранили

В горшочках ,вот удивительно,всегда все вкуснее выходит(!!!)Беру на заметку...правда крупу не мою ,а сухой ее-родимую на сковородку ,как семечки поджаривать и высушивать,потом маслица...Залить кипяточком.Пена пойдет - снимаем пушистый паричек вместе "пылью" с избытком масла.Усе.Рецепт прекрасный.ПЯТЬ.С Уважением.

29.01.2008 20:42

Мнямняшка!!! 5!

29.01.2008 21:03

Всем спасибо за внимание , понимание и теплые слова в отношении...СПАСИБО!

irina75

29.01.2008 22:18

Ответить

просто гречку с маслом в горшочках делала ,а вот с мясом нет...будем пробовать! 555!