Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Простое рагу с курочкой по семейному

Приготовьте простое рагу с курочкой по-семейному: куриная филейка, капустка, специи, чеснок и сметана создадут неповторимый вкус!

Продукты

филейка куриная - 2 шт. в среднем 1/2 кг
капустка белокачанная нашинкованная 400 г
специи для птицы
зелень петрушки
чесночек - 3 зубка
сметана не жирная - 250 г (1 пакетик)
бульон - 1 чашка
шафран 1 ч.л.
конья - 1 рюмочка
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Ребят! Рецепт очень прост в исполнении (громко сказано! и наверняка многие так делают. Но в нашей семье его очень любят. Быстро, вкусно и с изюминкой!

Курочку обмокнуть в специях и нарезать небольшими ломтиками. Запанировать подготовленную птичку в муке и обжаривать до золотистого цвета 5 минут в оливковом маслице. Добавить к ней нашинкованную капустку и помешивая жарить минут 10. Добавить три натертых зубчика чесночка, посолить, поперчить. Минут через десять помешивая ввести сметанку и шафран, перемешать и сразу добавить нарезанную зелень петрушки, влить чашку бульона и рюмку коньяка. Все! Эту прелесть еще протушить минут 15 до легкого загустения.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4661

Понравилось: 31

Автор: f-1111

Создан: 28 января 2008, 20:47

Каталоги: Быстрые и простые рецепты Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Мы коньяк вливаем только после того, как детские порции уже отложены. Едим без гарнира, как полноценное блюдо. Иногда любим перед этим коньячек и внутрь желудка добавить. Вкусу это не навредит, можно и холодной водочки рюмочку тяпнуть!