Компот

Соленья и маринады

Плюшка московская

Name: Плюшка московская
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сухие дрожжи; пшеничная мука; соль; сахар; маргарин; яйца; молоко; мак; яичный белок

Приготовьте вкусную плюшку московскую с сухими дрожжами, пшеничной мукой, молоком и маковой начинкой. Идеальный десерт для любого стола!

Продукты

сухие дрожжи - 4 ч.л.
пшеничная мука - 600 г
соль - 1.5 ч.л.
сахар - 250 г
маргарин - 200 г
яйцо - 4 шт
молоко - 200 мл
макова начинка:
мак - 100 г
сахар - 100 г
яичный белок - 1
молоко - 50 мл

Пошаговый способ приготовления

Заложить ингридиенты согласно вашей печи, программа "тесто"

Начинка:

Мак залить стаканом воды, промыть.После чего процедить через сито с марлей.Вскипятить молоко.Всыпать мак в молоко и варить минут 10-15, помешивая.Опять процедить через сито с марлей. Дать маку стечь.Мак перемешать с сахаром.Взбить белок в крепкую пену. Перемешать мак с сахаром с белком.

Начинка готова! Получается немного жидковата, но в булочках очень вкусная.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15062

Понравилось: 47

Рейтинг: 4.87 / 5 (оценок: 47)

Автор: мила

Создан: 25 января 2008, 14:24

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

По рецепту булочки без начинки, но я их сделала с маковой начинкой, теста получилось много, из половины я сделала плюшки, а из половины рулеты, и рулеты мне понравились больше.

У меня мама плюшки из рулеточных заготовок делает... А яйца там лишние О "московских плюшках" разговор был недавно, они слегка иной формы Но от этого все это не менее вкусно! Я лично думаю, что как ни назови... ВСЕ РАВНО УЛЕТИТ ЧЕРЕЗ 5 МИНУТ! БРАВО! 5!

kossssssska

25 января 2008, 14:40

НАЧИНКА УДАЧНАЯ ОЧЕНЬ, ЗАБЕРУ

strelec148

25 января 2008, 14:47

люблю всё с маком...

serenkaja

25 января 2008, 15:14

здорово! +5

natalina

25 января 2008, 15:51

вкусно!!!