Ингредиенты

  • печень говяжья - 1 кг
  • лук - 4-5 головок ( по желанию )
  • шампиньоны свежие, или, как в моем случае, не маринованные баночные.
  • масло для жарки.
  • специи - черный перец, адская смесь "pepper sause", соль.
  • яйцо.

Пошаговый рецепт приготовления

Печень нарезаем штрунтиками, как на бефстроганов, перемешиваем с яйцом ( дабы сохранить влагу при жарении ). По рецепту надо обваливать в муке ( когда есть настроение обваливаю в крахмале - китайский вариант ) в данной готовке обошелся без обвалки. На двух сковородках жарим отдельно печень и лук с грибами. Поверьте, эти ингридиенты надо готовить отдельно, при попытке съэкономить время и чистую посуду ( каюсь, сам прошел через это ) получается бяка. После соединения в одной посуде ТУШИМ минут 5 и все. Labu appetitu!

Пошаговые фото рецепта

Печенка с грибами.: фото шаг 1Печенка с грибами.: фото шаг 2Печенка с грибами.: фото шаг 3Печенка с грибами.: фото шаг 4

Дополнительная информация

Вкус зависит от применяемых специй. Можно варьировать от пряного, до обжигающе острого. Кому, что нравится.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nir
19.01.2008 01:33
Ответить
Молодец!!!5
куся2
19.01.2008 01:35
Ответить
Вкуснотень!5!
j.tigra
19.01.2008 01:42
Ответить
очень люблю печенку и грибы! 5+!
0lga
19.01.2008 01:48
Ответить
vkusno!
lv
19.01.2008 01:50
Ответить
Спасибо. Готовлю это блюдо часто, моим нравится, но еще ни разу не получилось одинакового вкуса. :)
mara
19.01.2008 01:57
Ответить
Буду пробывать новый рецепт, печень сегодня купила, хотела всю скормить коту, но отполовиню и приготовлю по рецепту 5
svitlo
19.01.2008 01:59
Ответить
Спасибо за рецепт, сохраню себе, чтобы попробовать. :) 5
мама макса
19.01.2008 02:05
Ответить
Здорово!!! Печень с грибами еще не пробовала. очень интересно!!!
silana
19.01.2008 02:11
Ответить
Это жутко вкусно,слюнки текут,5!
bratyury
19.01.2008 02:52
Ответить
АЙМАЛАДЭЦЪ. Та ото ж! Насколько грамотно, настолько вкусно. Спасибо!
чара
19.01.2008 03:06
Ответить
Штрунтики убежлают5
alizabet
19.01.2008 03:27
Ответить
Очень понравилось, забираю себе в копилку, а Вам - 5!
irina75
19.01.2008 04:56
Ответить
оооо!!! это по мне и вкусно!!! 5+
анела
19.01.2008 04:57
Ответить
супер!!!завтра же покупаю печень
ksyusha
19.01.2008 05:04
Ответить
:) ну про штрунтики я уже писала вроде:), а мужчина на кухне это всегда 5
federal
19.01.2008 05:11
Ответить
отлично,а с куринной пойдёт?
serg13
19.01.2008 06:17
Ответить
Super!
mr.order
21.01.2008 19:45
Ответить
lv.Спасибо.Класс-5+.
svetochk@
26.03.2008 07:10
Ответить
Супер. Про яйцо не знала. 5.
irina90-60-90
02.06.2008 14:03
Ответить
рецептик по душе%)5!
salamandraaaa
05.10.2008 15:10
Ответить
Интересный рецепт я беру ! 5 +++++++++
ринюшка
04.03.2009 15:48
Ответить
У нас в семье все гурманы и абы, что на стол не подашь,а это интересный и главное доступный рецепт,спасибо! Забрала в копилочку!!!
larel
29.08.2010 14:51
Ответить
Просто и вкусно:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели