Гусиная печенка с белыми грибами в сливочном соусе

Фото к рецепту: Гусиная печенка с белыми грибами в сливочном соусе
Домашняя45 мин.2Не определен
79492646

Ингредиенты

  • печенка гусиная (куриная) - 300 г
  • грибы белые замороженные - 150 г
  • лук-шалот - 1 шт.
  • сливки 20%-ные - 100 мл.
  • мука - 1 ст.л.
  • соль
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Печенку той птицы, которая вам первой встретилась (в моем случае гусиная) вымойте, освободите от жилочек, сосудов, порежьте брусочками и слегка подсушите бумажным полотенцем.

Грибы белые замороженные (у меня уже резаные) оттаять, хорошенько промыть.

Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами.

На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом бросить лук, обжарить до прозрачности, добавить грибы и обжаривать на сильном огне, помешивая 3-4 минуты. Затем добавить печенку и жарить еще минуты 3.

Посыпать содержимое сковороды мукой, перемешать, влить сливки и убавить огонь до небольшого. Посолить. Томить под крышкой минут 10-15 минут.

Пошаговые фото рецепта

Гусиная печенка с белыми грибами в сливочном соусе: фото шаг 1
Гусиная печенка с белыми грибами в сливочном соусе: фото шаг 2
Гусиная печенка с белыми грибами в сливочном соусе: фото шаг 3
Гусиная печенка с белыми грибами в сливочном соусе: фото шаг 4

Дополнительная информация

Снова я с гусиной печенкой. Но не заморачивайтесь ее поисками, берите какая есть - куриную, индюшиную. Вот белые грибы на шампиньоны лучше не менять, потому что будет, конечно, вкусно, но по-другому совсем и с другим ароматом...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Очень аппетитный рецепт!

natapit
26.11.2009 02:17

это очень вкусно!

шуш
26.11.2009 03:01

Вкуснятина!!! 5+5+5+

шуш
26.11.2009 03:39

Вкуснятина!!!!! 5+5+55+

margaleta

Отличное блюдо! 5!!!

Mil@_Mil@

Да, конечно это блюдо не испортищь шампиньонами, но и не обагатишь..., толи дело БЕЛЫЙ гриб! 555

двоечка

Гусиная печень - самый вкусный вариант, ПЯТЬ!

Steblik
26.11.2009 05:42

Хоть я печень и не люблю, но у вас уж очень аппетитно!!! а с сайтом беда... а ВАМ 555!

ирусик-88

ООООчень вкусно!55555++

барбос

Вот вас глюкануло с фото,а так конечно вкусно!!!555!

манюша

Любим печень. Очень вкусно получается! 5555

eva7
26.11.2009 12:16

Аппетитно и вкусно! 55555

alyakeyk
26.11.2009 12:30

Завидую белой завистью-белых грибов у нас нет:( Очень вкусно,очень!555555!

passion1963

Изумительно!!!

elitna
26.11.2009 13:04

Очень!!! :)

irisli
26.11.2009 13:06

WOW! 5555555555!!!!!

Белочка-хлопотунья

Афигенски! ))

fanny
26.11.2009 14:01

Спасибо всем большое! :) Вчера рецепт загрузила кое-как, а фотки уже не удалось, сегодня утром, закинула. Сайт ужасно работал в последние дни, я даже никак не могла проголосовать на конкурсе пошаговом, все время выкидывает из рецептов.:( Надеюсь, сегодня все будет по-другому!

fanny
26.11.2009 14:02

Спасибо всем большое! :) Вчера рецепт загрузила кое-как, а фотки уже не удалось, сегодня утром, закинула. Сайт ужасно работал в последние дни, я даже никак не могла проголосовать на конкурсе пошаговом, все время выкидывает из рецептов.:( Надеюсь, сегодня все будет по-другому!

fanny
26.11.2009 14:03

Спасибо всем большое! :) Вчера рецепт загрузила кое-как, а фотки уже не удалось, сегодня утром, закинула. Сайт ужасно работал в последние дни, я даже никак не могла проголосовать на конкурсе пошаговом, все время выкидывает из рецептов.:( Надеюсь, сегодня все будет по-другому!

кыш
26.11.2009 16:13

Представляю, какой аромат! С белыми грибами очень вкусно!

натаха

И аромат и вкус - все замечательное!

natasha76-07

Вкуснятина! 555!

mama tasi

Как это должно быть вкусно! Попробую с куриной 55

sadi 09
27.11.2009 11:41

Гусиную печёнку обожаю более других, как и белые грибы. Поэтому твой рецепт - это особая поедальная песня, за которую чрезвычайно благодарна.

vicus
27.11.2009 23:12

Oчень вкусно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты