Баклажанчик пикантный

Конечно, вот приблизительный расчет КБЖУ и калорийности для указанных продуктов:

1. Баклажан (синий, 100 г)
   
2. Калории: ~24 ккал
   
3. Белки: ~1 г
   
4. Жиры: ~0.1 г
   

5. Углеводы: ~6 г

6. Тертый сыр (на любителя, 20 г)

7. Калории: ~80 ккал

8. Белки: ~5 г

9. Жиры: ~6 г

10. Углеводы: ~1 г

11. Крабовые палочки (основа 100 г, взято около 50 г)

12. Калории: ~70 ккал

13. Белки: ~7 г

14. Жиры: ~1 г

15. Углеводы: ~8 г

16. Зубчик чеснока (10 г)

17. Калории: ~15 ккал

18. Белки: ~0.6 г

19. Жиры: ~0 г

20. Углеводы: ~3 г

21. Укроп (2 веточки, около 4 г)

22. Калории: ~1 ккал

23. Белки: ~0.1 г

24. Жиры: ~0 г

25. Углеводы: ~0.2 г

26. Майонез (1 ст.л, примерно 15 г)

27. Калории: ~100 ккал

28. Белки: ~0 г

29. Жиры: ~11 г

30. Углеводы: ~0.5 г

31. Сметана (1 ст.л, примерно 15 г, 20-30% жирности)

32. Калории: ~30 ккал

33. Белки: ~1 г

34. Жиры: ~3 г

35. Углеводы: ~0.3 г

36. Белок куриного яйца (один белок, примерно 30 г)

37. Калории: ~15 ккал

38. Белки: ~3.5 г

39. Жиры: ~0 г

40. Углеводы: ~0.5 г

41. Соль и красный перец — добавки без значимой калорийности, учитываем по вкусу.

Общий расчет (приблизительно):

• Калории: 24 + 80 + 70 + 15 + 1 + 100 + 30 + 15 = 335 ккал
  
• Белки: 1 + 5 + 7 + 0.6 + 0.1 + 0 + 1 + 3.5 = 18.2 г
  
• Жиры: 0.1 + 6 + 1 + 0 + 0 + 11 + 3 + 0 = 21.1 г
  
• Углеводы: 6 + 1 + 8 + 3 + 0.2 + 0.5 + 0.3 + 0.5 = 19.5 г

Обратите внимание, что это приблизительные значения, точное содержание зависит от точных пропорций и конкретных продуктов.