Шоколадный торт "ромовая слива"

Ингредиенты

  • 2 ст л сливок(или молока)
  • для начинки-500 гр. чернослива
  • 150 мл. рома(или коньяка)
  • 5-6 ст л сливок
  • для крема-200 мл. жирных(от 35%)сливок
  • 100 гр. темного шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала замачиваем вымытый и высушенный чернослив в роме-не меньше суток,а вообще чем дольше-тем лучше!Ром почти весь должен впитаться.

Измельчаем чернослив в блендере и смешиваем со сливками.

Крем-нагреваем сливки почти до кипения,снимаем с огня и растворяем в них шоколадку,убираем в холодильник на несколько часов.

Бисквит-взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объеме и постветления.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и какао.

В конце добавляем растворенный в теплых сливках кофе.

Аккуратно перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму(22см).

Выпекаем в не очень горячей духовке минут 25.

Вынимаем из формы,остужаем и разрезаем поперек на два коржа,каждый сбрызгиваем чем-нибудь ароматненьким(у меня кофейный ликер).

На нижний корж выкладываем начинку из чернослива,накрываем вторым коржом.

Достаем из холодильника крем и взбиваем его миксером,обмазываем верх и бока тортика.

Я украсила черносливом в шоколадной глазури,начиненным миндалем,но он и без украшательств очень вкусный!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный торт "ромовая слива": фото шаг 1Шоколадный торт "ромовая слива": фото шаг 2Шоколадный торт "ромовая слива": фото шаг 3Шоколадный торт "ромовая слива": фото шаг 4Шоколадный торт "ромовая слива": фото шаг 5Шоколадный торт "ромовая слива": фото шаг 6Шоколадный торт "ромовая слива": фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

марияn
16.01.2008 22:52
Ответить
Красиво и вкусно!!!Замечательный тортик!!
ole-epi
16.01.2008 22:52
Ответить
Супер! 5!
marishap78
16.01.2008 22:53
Ответить
Я теперь буду без комментариев. Слов у меня нет описать Ваши произведения. Класс, Вкусняшка эти слова жалкое подобие Ваших творений. Спасибо. Тихо и шепотом - вы лучшая по выпечке:) Забираю себе, хотя в жизни так не сделаю:)
jjak
16.01.2008 22:53
Ответить
НДА,.. очередной шедевр!:) Его не долго делать? Тогда я тоже сделаю, уж больно вкусно!!
котлинка
16.01.2008 22:54
Ответить
что ни рецепепт - произведение и шедевр кулинарного искусства...я в восторге...5++++
Фруша
16.01.2008 22:55
Ответить
У меня тоже слов нет..просто преклоняюсь перед вашими произведениями..:)
мама макса
16.01.2008 22:55
Ответить
Здорово!!! Красиво!!!
elena_110
16.01.2008 22:56
Ответить
Мариша,браво!
strelec148
16.01.2008 22:57
Ответить
КРУТЯК!!! какой красавЕц!
olelazarev
16.01.2008 22:58
Ответить
555!!!Как всегда великолепно!...А оставшимся ромом запивать тортик или его закусывать тортиком?
mimi
16.01.2008 22:59
Ответить
а рома не осталось...ииик! %)
silana
16.01.2008 22:59
Ответить
Вот вот шоколадное искушение!!!
olelazarev
16.01.2008 23:01
Ответить
Значит, все дело в роме?
federal
16.01.2008 23:01
Ответить
отлично,тож такой хочу!!!!!!!!! жаль ром непью,чем заменить,а?
alice_catty
16.01.2008 23:03
Ответить
Шикарный торт!вкус должно быть умопомрачительный-чернослив с ромом...
jelena_73
16.01.2008 23:07
Ответить
здорово 100%ноя 5
mimi
16.01.2008 23:08
Ответить
Ир,ром можно заменить коньяком.... На удивление алкоголь(даже столь крепкий)в торте совсем не ощущается...
na-ta
16.01.2008 23:10
Ответить
мими, я в шоке... я обалдела!!! 555!!!
federal
16.01.2008 23:11
Ответить
а может всё таки амаретто попробывать? %)
mimi
16.01.2008 23:17
Ответить
мне кажется,Ир,с амаретто,как и любым другим ликером будет слишком приторно...я бы не стала
марусёк
16.01.2008 23:19
Ответить
Мариш, это здорово, просто здорово: чернослив, сливки, ром опять же..... Что тут скажешь, пять конечно, особенно за сердечность этого торта!
federal
16.01.2008 23:21
Ответить
да,будем ром искать:)
natsy
16.01.2008 23:25
Ответить
Замечательный тортик! 5+++++
luba5
16.01.2008 23:25
Ответить
Очень интересно! 5.
ksyusha
16.01.2008 23:36
Ответить
Маришка, умница, красота!!!!5+
еленас
16.01.2008 23:45
Ответить
какой красавец.можно даже и без коментариев и так все видно.55555555....
irina75
17.01.2008 00:01
Ответить
марина, ну ты спец по тортам!!! без слов 5+++++++
ледиди
17.01.2008 00:05
Ответить
Супер, как красиво! У вас все торты просто сказка!!!10
svetlana dark
17.01.2008 00:05
Ответить
завидую я умеющим печь торты 5+
skoslik
17.01.2008 00:15
Ответить
Тортик - восторг и упоение!Пища богов!Ай да, Маришка! Ай да, молодец!5!
zuevka
17.01.2008 00:23
Ответить
Глаз не оторвать! Сердце поёт, глядя на такой ШЕДЕВР!!!!
jjak
17.01.2008 00:25
Ответить
Я уже 5 раз захожу и любуюсь:) ну молодец!!!
fant
17.01.2008 00:37
Ответить
Какой тортик!!!Жаль,я не умею печь такие...Тебе 5+:)
elka-07
17.01.2008 00:48
Ответить
А я возьму рецептик и попробую.У меня уже несколько дней зреет желание что-то испечь,но все останавливаю себя.
bart
17.01.2008 00:48
Ответить
Я хочу такой торт,я бы съела его целиком!5+:)
jjak
17.01.2008 00:56
Ответить
Танюшка, лопнешь;)
natalina
17.01.2008 00:59
Ответить
Мариша, ну как у тебя такое чудо выпекается, ты умница! 5+! а красиво как...!!!!
chile pepper
17.01.2008 02:36
Ответить
Сил моих больше нет смотреть на такую вкуснятину. Сижу и повторяю - я худаю, я худаю. А после этого пойду и съем чего нибудь сладенького. Хоть как то компенсирую то, что увидела. Мариночка, держаться нету больше сил!!! От меня 105!!!
zooz
17.01.2008 07:31
Ответить
Марина, я с Ксюшей согласна, держаться нету больше сил и никакие установки не спасут, когда смотришь на твои торты :) 55555555!!!!!!!!!!
zefirka
17.01.2008 10:31
Ответить
Ogo,kakaya krasota!!! Zabirau!!!5+++ Slunki tekyt;)
spoker2
17.01.2008 12:28
Ответить
Сказочно!Вкус представляю,еще бы кто нибудь приготовил бы!5+
аглая
17.01.2008 13:43
Ответить
Обалдеть какой тортик! С кислинкой от чернослива, объедение:)
f-1111
17.01.2008 17:58
Ответить
Шедеврально классно!
angelina-z
17.01.2008 20:54
Ответить
555!%)
olaswan
20.01.2008 04:50
Ответить
Я забираю и обязательно повторю.
гетьмановна
10.06.2008 12:26
Ответить
Со сливами и ромом забрала.5.
innylya
20.10.2008 20:11
Ответить
Искала что-то вкусное, интересное, притягательное ароматом, нестандартное - спасибо, НАШЛА!!!!!!;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели