шоколадный торт "ромовая слива"

Фото к рецепту: шоколадный торт  ромовая слива

Ингредиенты

  • для бисквита-3 яйца
  • 100 гр муки
  • 150 гр сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 3 ст л порошка какао
  • 1 ч л растворимого кофе
  • 2 ст л сливок(или молока)
  • для начинки-500 гр чернослива
  • 150 мл рома(или коньяка)
  • 5-6 ст л сливок
  • для крема-200 мл жирных(от 35%)сливок
  • 100 гр темного шоколада

Способ приготовления

Сначала замачиваем вымытый и высушенный чернослив в роме-не меньше суток,а вообще чем дольше-тем лучше!Ром почти весь должен впитаться.

Измельчаем чернослив в блендере и смешиваем со сливками.

Крем-нагреваем сливки почти до кипения,снимаем с огня и растворяем в них шоколадку,убираем в холодильник на несколько часов.

Бисквит-взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объеме и постветления.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и какао.

В конце добавляем растворенный в теплых сливках кофе.

Аккуратно перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму(22см).

Выпекаем в не очень горячей духовке минут 25.

Вынимаем из формы,остужаем и разрезаем поперек на два коржа,каждый сбрызгиваем чем-нибудь ароматненьким(у меня кофейный ликер).

На нижний корж выкладываем начинку из чернослива,накрываем вторым коржом.

Достаем из холодильника крем и взбиваем его миксером,обмазываем верх и бока тортика.

Я украсила черносливом в шоколадной глазури,начиненным миндалем,но он и без украшательств очень вкусный!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6507277712385011.067
mimi

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Красиво и вкусно!!!Замечательный тортик!!

16.01.2008 22:52

Супер! 5!

Я теперь буду без комментариев. Слов у меня нет описать Ваши произведения. Класс, Вкусняшка эти слова жалкое подобие Ваших творений. Спасибо. Тихо и шепотом - вы лучшая по выпечке:) Забираю себе, хотя в жизни так не сделаю:)

16.01.2008 22:53

НДА,.. очередной шедевр!:) Его не долго делать? Тогда я тоже сделаю, уж больно вкусно!!

что ни рецепепт - произведение и шедевр кулинарного искусства...я в восторге...5++++

У меня тоже слов нет..просто преклоняюсь перед вашими произведениями..:)

Здорово!!! Красиво!!!

Мариша,браво!

КРУТЯК!!! какой красавЕц!

555!!!Как всегда великолепно!...А оставшимся ромом запивать тортик или его закусывать тортиком?

16.01.2008 22:59

а рома не осталось...ииик! %)

16.01.2008 22:59

Вот вот шоколадное искушение!!!

Значит, все дело в роме?

16.01.2008 23:01

отлично,тож такой хочу!!!!!!!!! жаль ром непью,чем заменить,а?

Шикарный торт!вкус должно быть умопомрачительный-чернослив с ромом...

здорово 100%ноя 5

16.01.2008 23:08

Ир,ром можно заменить коньяком.... На удивление алкоголь(даже столь крепкий)в торте совсем не ощущается...

16.01.2008 23:10

мими, я в шоке... я обалдела!!! 555!!!

16.01.2008 23:11

а может всё таки амаретто попробывать? %)

16.01.2008 23:17

мне кажется,Ир,с амаретто,как и любым другим ликером будет слишком приторно...я бы не стала

Мариш, это здорово, просто здорово: чернослив, сливки, ром опять же..... Что тут скажешь, пять конечно, особенно за сердечность этого торта!

16.01.2008 23:21

да,будем ром искать:)

16.01.2008 23:25

Замечательный тортик! 5+++++

16.01.2008 23:25

Очень интересно! 5.

16.01.2008 23:36

Маришка, умница, красота!!!!5+

какой красавец.можно даже и без коментариев и так все видно.55555555....

17.01.2008 00:01

марина, ну ты спец по тортам!!! без слов 5+++++++

Супер, как красиво! У вас все торты просто сказка!!!10

завидую я умеющим печь торты 5+

17.01.2008 00:15

Тортик - восторг и упоение!Пища богов!Ай да, Маришка! Ай да, молодец!5!

17.01.2008 00:23

Глаз не оторвать! Сердце поёт, глядя на такой ШЕДЕВР!!!!

17.01.2008 00:25

Я уже 5 раз захожу и любуюсь:) ну молодец!!!

17.01.2008 00:37

Какой тортик!!!Жаль,я не умею печь такие...Тебе 5+:)

17.01.2008 00:48

А я возьму рецептик и попробую.У меня уже несколько дней зреет желание что-то испечь,но все останавливаю себя.

17.01.2008 00:48

Я хочу такой торт,я бы съела его целиком!5+:)

17.01.2008 00:56

Танюшка, лопнешь;)

17.01.2008 00:59

Мариша, ну как у тебя такое чудо выпекается, ты умница! 5+! а красиво как...!!!!

Сил моих больше нет смотреть на такую вкуснятину. Сижу и повторяю - я худаю, я худаю. А после этого пойду и съем чего нибудь сладенького. Хоть как то компенсирую то, что увидела. Мариночка, держаться нету больше сил!!! От меня 105!!!

17.01.2008 07:31

Марина, я с Ксюшей согласна, держаться нету больше сил и никакие установки не спасут, когда смотришь на твои торты :) 55555555!!!!!!!!!!

17.01.2008 10:31

Ogo,kakaya krasota!!! Zabirau!!!5+++ Slunki tekyt;)

17.01.2008 12:28

Сказочно!Вкус представляю,еще бы кто нибудь приготовил бы!5+

Обалдеть какой тортик! С кислинкой от чернослива, объедение:)

17.01.2008 17:58

Шедеврально классно!

555!%)

20.01.2008 04:50

Я забираю и обязательно повторю.

Со сливами и ромом забрала.5.

20.10.2008 20:11

Искала что-то вкусное, интересное, притягательное ароматом, нестандартное - спасибо, НАШЛА!!!!!!;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...