Деруны по-домашнему

Фото к рецепту: Деруны по-домашнему

Ингредиенты

  • фасоль белая,мясной фарш,лук,соль,перец,яйцо,
  • картофель,мясной бульон, мука,сметана,масло раст.

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем белую фасоль до полной готовности(предварительно замочить,для ускорения варки),думаю можно при неимении фасоли( у меня сорт сахарный,мелкая, круглая ,с"глазком") в натуральном виде взять и консервированую фасоль

готовим мясной фарш ,как на пельмени,у меня фарш свиной:полужирное мясо+лук+яйцо+соль+перец,формуем тефтельки и обжариваем на растительном масле с обеих сторон.

готовим деруны(они же драники)-трем сырой картофель+немножко муки+соль+перец),обжариваем их так само на растительном масле до румяного состояния.

складываем все в горшочек: на дно 3-4 стол.ложки отварной фасоли,потом 4-5 тефтелек,сверху 4-5 дерунов.Как видите размеры наших полуфабрикатов вовсе не гигантские,скорее миниатюрные.

готовим соус: в мясной бульон добавить поджареную до золотистого цвета муку,соль,перец,сметану.Довести до кипения.

залить содержимое горшочков соусом и поставить в духовку на 10 мин.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Обедала в кафе, там потчевали таким блюдом,рецепт уточнила ,попробовала и предлагаю вам рецепт,хозяюшки наши дома,может кто приготовит.На обед для всей семьи ,очень вкусно и сытно. Пропорции продуктов не пишу,готовлю на глаз,это не выпечка там нужна точность.А здесь главное концепция.

5.04.5521460917862241.025
music

Кухня: Украинская

Сложность: Не определен

Варианты: Деруны в горшочке


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ats2230 309 05

марина!как интересно и вкусно,не сомневаюсь!и без лука,муж будет такое есть!5

ats2230 309 05

наташ,прости!

music
12.01.2008 11:00

Ира,лук ложу в фарш, но если,мужн такой противник лука, то не клади вовсе.

alecroy
12.01.2008 11:15

Я думаю очень будет вкусно, и горшочки есть... 5

irina90-60-90

Наталья!Молодец!Я ещё такого не пробывала:) Просто здорово!ПЯТЬ!

begi
12.01.2008 11:58

Замечательный рецепт,только 5,спасибо!

elena_110

Натуся,только 5!

elka-07
12.01.2008 14:53

Наташ,как интересно.А я то все просто драники или колдуны делаю.Обязательно такую вкусноту сделаю!5 :):):)

павлоградочка

Натали 5!Мои уже спят...а я пойду поколдую над дирунами по твоему рецептику!класс.

наталия владимировна

Что ни рецепт, то шедевр. 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...