Вход | Регистрация
Ргау с овощами и телятиной
Рецепт ргау с овощами и телятиной: готовим с морковкой, головками лука, сладким перцем и замороженным горошком. Можно заменить телятину на говядину!
Ингредиенты
- 1 кг. телятины, можно заменить на говядину
- 2 головки лука
- 1-2 морковки
- 1-2 шт. сладкого болгарского перца ( я юрала желтый и красный)
- лук парей
- чеснок
- зеленый горошек ( я брала замороженый)
- 0.5 ст. бульона
- соль
- перец, растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо порезать кубиками и обдарить на сковородке в растительном масле минут 5, затем добавить порезаный полукольцами лук, морковь соломкой, бульон и тушить минут 15. После добавить лку парей зеленый горошек и чеснок пропущеный через пресс. И тушить все вместе еще минут 10.
Приятного аппетита
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведен примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов, основываясь на стандартных данных и средней технологической обработке.
Ингредиенты:- Телятина (говядина) – 1 кг
- Лук репчатый – 2 головки (~300 г)
- Морковь – 1-2 шт. (~150 г)
- Болгарский перец (желтый и красный) – 2 шт. (~200 г)
- Лук парей – 1 шт. (~50 г)
- Чеснок – 3 зубчика (~10 г)
- Замороженный зеленый горошек – 150 г
- Бульон (вода, соль, специи) – 0.5 стакана (~120 мл)
- Растительное масло – примерно 2 столовые ложки (~30 г)
- Соль, перец – по вкусу
Расчет КБЖУ на все ингредиенты (общий объем):
| Ингредиент | Вес | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Телятина (говядина) | 1000 г | 1000 ккал | 210 г | 20 г | 0 г |
| Лук репчатый | 300 г | 120 ккал | 3 г | 0 г | 27 г |
| Морковь | 150 г | 61 ккал | 1.2 г | 0.3 г | 14 г |
| Болгарский перец | 200 г | 60 ккал | 2 г | 0.5 г | 14 г |
| Лук парей | 50 г | 20 ккал | 1 г | 0 г | 4.5 г |
| Чеснок | 10 г | 15 ккал | 0.7 г | 0 г | 3 г |
| Зеленый горошек | 150 г | 110 ккал | 8 г | 0.5 г | 20 г |
| Растительное масло | 30 г | 265 ккал | 0 г | 30 г | 0 г |
| Вода, специи, соль | - | 0 ккал | 0 г | 0 г | 0 г |
Общий КБЖУ:
- Калории: 1000 + 120 + 61 + 60 + 20 + 15 + 110 + 265 = 1561 ккал
- Белки: 210 + 3 + 1.2 + 2 + 1 + 0.7 + 8 + 0 = 225.6 г
- Жиры: 20 + 0 + 0.3 + 0.5 + 0 + 0 + 0.5 + 30 = 51.8 г
- Углеводы: 0 + 27 + 14 + 14 + 4.5 + 3 + 20 + 0 = 82.5 г
Расчет на 100 г готового блюда:
Общий вес готового блюда примерно:
1000 г + остальные овощи и масло ≈ 1.645 кг (по весу)
Более точно можно считать, что итоговый объем/вес блюда — примерно 1.6 кг.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: (1561 / 1645) × 100 ≈ 95 ккал
- Белки: (225.6 / 1645) × 100 ≈ 13.7 г
- Жиры: (51.8 / 1645) × 100 ≈ 3.15 г
- Углеводы: (82.5 / 1645) × 100 ≈ 5.02 г
Итог:
| Показатель | На 100 г |
|---|---|
| Калории | ~95 ккал |
| Белки | ~13.7 г |
| Жиры | ~3.2 г |
| Углеводы | ~5 г |
Если вам нужно более точное значение или расчет на порцию, скажите — я дополню!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
бум пробывать
