Ргау с овощами и телятиной

Рецепт ргау с овощами и телятиной: готовим с морковкой, головками лука, сладким перцем и замороженным горошком. Можно заменить телятину на говядину!

Фото к рецепту: Ргау с овощами и телятиной

Ингредиенты

  • 1 кг. телятины, можно заменить на говядину
  • 2 головки лука
  • 1-2 морковки
  • 1-2 шт. сладкого болгарского перца ( я юрала желтый и красный)
  • лук парей
  • чеснок
  • зеленый горошек ( я брала замороженый)
  • 0.5 ст. бульона
  • соль
  • перец, растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать кубиками и обдарить на сковородке в растительном масле минут 5, затем добавить порезаный полукольцами лук, морковь соломкой, бульон и тушить минут 15. После добавить лку парей зеленый горошек и чеснок пропущеный через пресс. И тушить все вместе еще минут 10.

Приятного аппетита

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведен примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов, основываясь на стандартных данных и средней технологической обработке.

Ингредиенты:- Телятина (говядина) – 1 кг
- Лук репчатый – 2 головки (~300 г)
- Морковь – 1-2 шт. (~150 г)
- Болгарский перец (желтый и красный) – 2 шт. (~200 г)
- Лук парей – 1 шт. (~50 г)
- Чеснок – 3 зубчика (~10 г)
- Замороженный зеленый горошек – 150 г
- Бульон (вода, соль, специи) – 0.5 стакана (~120 мл)
- Растительное масло – примерно 2 столовые ложки (~30 г)
- Соль, перец – по вкусу


Расчет КБЖУ на все ингредиенты (общий объем):

ИнгредиентВесКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Телятина (говядина)1000 г1000 ккал210 г20 г0 г
Лук репчатый300 г120 ккал3 г0 г27 г
Морковь150 г61 ккал1.2 г0.3 г14 г
Болгарский перец200 г60 ккал2 г0.5 г14 г
Лук парей50 г20 ккал1 г0 г4.5 г
Чеснок10 г15 ккал0.7 г0 г3 г
Зеленый горошек150 г110 ккал8 г0.5 г20 г
Растительное масло30 г265 ккал0 г30 г0 г
Вода, специи, соль-0 ккал0 г0 г0 г

Общий КБЖУ:

  • Калории: 1000 + 120 + 61 + 60 + 20 + 15 + 110 + 265 = 1561 ккал
  • Белки: 210 + 3 + 1.2 + 2 + 1 + 0.7 + 8 + 0 = 225.6 г
  • Жиры: 20 + 0 + 0.3 + 0.5 + 0 + 0 + 0.5 + 30 = 51.8 г
  • Углеводы: 0 + 27 + 14 + 14 + 4.5 + 3 + 20 + 0 = 82.5 г

Расчет на 100 г готового блюда:

Общий вес готового блюда примерно:
1000 г + остальные овощи и масло ≈ 1.645 кг (по весу)
Более точно можно считать, что итоговый объем/вес блюда — примерно 1.6 кг.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: (1561 / 1645) × 100 ≈ 95 ккал
  • Белки: (225.6 / 1645) × 100 ≈ 13.7 г
  • Жиры: (51.8 / 1645) × 100 ≈ 3.15 г
  • Углеводы: (82.5 / 1645) × 100 ≈ 5.02 г

Итог:

ПоказательНа 100 г
Калории~95 ккал
Белки~13.7 г
Жиры~3.2 г
Углеводы~5 г

Если вам нужно более точное значение или расчет на порцию, скажите — я дополню!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

wany05
12.01.2008 03:05
Ответить
Что-то есть захотелось... Только спать уже пора!5!
silana
12.01.2008 03:42
Ответить
Какое красочное сочетание,5!
мама макса
12.01.2008 03:42
Ответить
Очень ярко и красиво!!! Отлично!!!
ksyusha
12.01.2008 03:43
Ответить
Красочно, вкусно!
alizabet
12.01.2008 03:56
Ответить
Всегда бы вот так само получалось!!! Конечно 5!
elkur71
12.01.2008 03:58
Ответить
Большое спасибо за ваши отзывы. Очень приятно
jjak
12.01.2008 04:05
Ответить
Красиво как:)
irina90-60-90
12.01.2008 10:28
Ответить
А мне привезли мол.барашка;)бум пробывать:)
bratyury
12.01.2008 12:36
Ответить
Красиво, конечно, согласен. Вкусно - убеждён.
elena_110
12.01.2008 12:48
Ответить
От меня только 5!
дюка
12.01.2008 13:05
Ответить
Очень красиво,наверное очень вкусно.Обязательно попробую.555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru