Шашлычок домашний быстрый

Приготовьте быстрый домашний шашлычок из свиной шеи, болгарского перца и шампиньонов. Идеальный гарнир — картофель с масла и специями. Попробуйте!

Фото к рецепту: Шашлычок домашний быстрый

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезать кусочками 4х4 см. Перец нарезать кубиком, грибы на две части. Луковицу толстыми кружочками.

Нанизать на шпажки.

На растительном масле в большой сковороде обжарить с обеих сторон по пару минут до образования золотистой корочки. Теперь приправить специями. Не солить!!!

Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку на 15 минут в режиме гриль. Через 15 минут достать, посолить и запечь в духовке еще 5 минут.

Когда готовится шашлычок, готовим картофель фри. Очистить, нарезать соломкой. Налить много масла в сковороду. Обжарить до готовности. Достать из масла. Выложить на бумажное полотенце (чтобы впитались излишки масла). Прямо на салфетке посолить, перемешать. Выложить на блюдо, рядом кладем шашлычок. Подавать с оливками или каперсами.

Пошаговые фото рецепта

Шашлычок домашний быстрый: шаг 1

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:12345
  • Понравилось:59
  • Создан:10 января 2008, 14:28
  • Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Дополнительная информация

Для того, чтобы свинина была сочной и мягкой, солите ее только в конце приготовления. Посоленная свинина во время приготовления становится жесткой.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

Ингредиенты:

  • Свиной шеи или задняя часть — 400 г
  • Перец болгарский — 1 шт. (примерно 150 г)
  • Шампиньоны — 2-3 шт. (примерно 70 г)
  • Лук — 1 маленькая луковица (около 50 г)
  • Масло растительное — примерно 1 ст. ложка (15 г)
  • Специи, соль — по вкусу (калькуляторная ценность пренебрежима)
  • Картофель — 3-4 шт. (примерно 300 г)

Расчет по продуктам:

Свинина (400 г)

  • Калории: 242 ккал на 100 г → 968 ккал
  • Белки: 27 г на 100 г → 108 г
  • Жиры: 14 г на 100 г → 56 г
  • Углеводы: 0 г

Болгарский перец (150 г)

  • Калории: 20 ккал на 100 г → 30 ккал
  • Белки: 0.9 г на 100 г → 1.35 г
  • Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.3 г
  • Углеводы: 4.6 г на 100 г → 6.9 г

Шампиньоны (70 г)

  • Калории: 22 ккал на 100 г → 15 ккал
  • Белки: 3.1 г на 100 г → 2.2 г
  • Жиры: 0.3 г на 100 г → 0.2 г
  • Углеводы: 3.3 г на 100 г → 2.3 г

Лук (50 г)

  • Калории: 40 ккал на 100 г → 20 ккал
  • Белки: 1.1 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 9 г

Масло растительное (15 г)

  • Калории: 884 ккал на 100 г → 133 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г
  • Углеводы: 0 г

Картофель (350 г)

  • Калории: 77 ккал на 100 г → 270 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 7 г
  • Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.35 г
  • Углеводы: 17 г на 100 г → 60 г

Итоговые показатели (приблизительно):

ПоказательЗначение
Калории968 + 30 + 15 + 20 + 133 + 270 = 1 436 ккал
Белки108 + 1.35 + 2.2 + 1.1 + 0 + 7 = 119.75 г
Жиры56 + 0.3 + 0.2 + 0 + 13.3 + 0.35 = 70.35 г
Углеводы0 + 6.9 + 2.3 + 9 + 0 + 60 = 78.5 г

Примечание:

Это примерные значения, точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления (например, жарка, запекание и т.д.).

Если потребуется более точная детализация или расчет с учетом конкретных способов приготовления, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

play900
10.01.2008 14:39
Ответить
очень интересно,надо попробовать5
inesska
10.01.2008 14:42
Ответить
хочу :)
ats2230 309 05
10.01.2008 14:43
Ответить
классно!вкусно!5красиво!5
irina90-60-90
10.01.2008 14:48
Ответить
Здорово!5!
kyrganova
10.01.2008 14:50
Ответить
просто здорово!!!+5
valentina.smehov
10.01.2008 14:52
Ответить
Просто чудесный рецепт! Как же иногда хочется в холодную пору скушать хоть кусочек вкусного горячего шашлычка, а выходить из дома и ехать куда-то лень, да и холодно! А этот рецепт просто находка: вот тебе и шашлычок и пикничок не выходя из дома! Молодец!
марусёк
10.01.2008 14:53
Ответить
люблю я такие душевности!
vl
10.01.2008 14:59
Ответить
Отличное блюдо +5
ilona g
10.01.2008 15:06
Ответить
vkycnenko 5+
tatjana_w
10.01.2008 15:07
Ответить
Таня ты просто гений 5 5 5 и ещё раз 5
strelec148
10.01.2008 15:09
Ответить
Танюшка...везёт! шашлычок....класс! ты смотрю аватаркину сменила? это ты? классно!
djastina
10.01.2008 15:25
Ответить
Миленький шашлычок. А я вот все в саду жарю шашлычок. Надо и ваш попробовать. 555!
ksyusha
10.01.2008 15:31
Ответить
Вкуснятина!
alia
10.01.2008 15:39
Ответить
Танюш, как всегда отлично, смачно, красиво, вкусно и с дельными советами. Спасибо
olgas08011973
10.01.2008 15:42
Ответить
Класс!
fishka84
10.01.2008 15:43
Ответить
Все ваши рецепты такие красивые и оригинальные!
винница
10.01.2008 15:45
Ответить
спасибо за совет по солению свининки ;)
натаха
10.01.2008 15:51
Ответить
Конечно же вкусно!
ales
10.01.2008 15:58
Ответить
Вкуснотищаааааааааааааааааа!5
kuril4ik
10.01.2008 16:04
Ответить
Чудесненький домашний шашлычок! Только 5!
марияn
10.01.2008 16:43
Ответить
Отлично!!!
аглая
10.01.2008 18:26
Ответить
Вкусняшка! Хочу такой шашлычок:)
natalina
10.01.2008 19:19
Ответить
хочу есть, особенно шашлык!
chile pepper
10.01.2008 19:23
Ответить
Ой, шашлычок-шашлычок я тебя съем!!! Так хочется хоть маааааахонький кусочек!!! 555555555
jelena_73
10.01.2008 19:35
Ответить
дааа это вкусно!!
silana
10.01.2008 21:17
Ответить
Ням,ням,ням....5+++!
mimi
10.01.2008 22:55
Ответить
объединие просто!
zooz
11.01.2008 10:11
Ответить
Мммм...можно один? ;)
dewa
12.01.2008 01:09
Ответить
рецепт замечательный!
tihom2006
14.01.2008 14:13
Ответить
Вчера только голову ломала, что бы такое из свинки сообразить - чтоб быстро, без заморочек и празднично. А вот на счет шашлычка не сообразила, хотя делала несколько раз из куры :(. Спасибо.
l@r@kroft
15.01.2008 12:25
Ответить
Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
chuter
20.01.2008 22:18
Ответить
от одного вида слюньки текут !!! только 5555555
elitna
31.01.2008 01:10
Ответить
и здесь СУПЕР!!!5+
пермяк
04.03.2008 03:13
Ответить
Интересно .В духовке!5.
kidlog
30.06.2008 17:18
Ответить
Забираю %) 5!
маша (троицк)
28.09.2008 20:00
Ответить
Выглядит хорошо! Попробую5
katerinka.kz
28.10.2008 15:15
Ответить
шикарно!
алексеич
09.05.2009 02:10
Ответить
Шашлычек КЛАС! Картофель фри, на любителя.555+++
alina85
15.05.2009 22:07
Ответить
обязательно попробую. 5+++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.580011139718161.059
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru