Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Узвар - это второе обязательное блюдо, которое должно присутствовать на столе в Святвечер. Узвар - самое распространенное сладкое блюдо в народной украинской кухне. Его готовят как из сушеных фруктов (яблок, груш, слив,вишень), так и из свежих фруктов и ягод. Основное требование при приготовлении узвара из сушеных фруктов - додерживаться последовательности их закладывания в кастрюлю во время варки. Итак, давайте приготовим наш узвар.

В 5л кстрюльку наливаем водичку и ставим на огонь. Тщательно промываем наши сухофрукты, изюм, курагу и чернослив.Когда вода закипит бросаем сначала сухофрукты и варим 10 минут. Потом добавляем курагу и чернослив и кипятим еще 5-7 минут. В конце варки добавляем наш изюм и варим на протяжении 3-4 минут. Фруктовый отвар охлаждаем, процеживаем и даем настояться 5-6 часов в холодном месте. По желанию можно приправить медом.

Вот и готов наш узвар, пейте на здоровье. Можно с булочками, можно с пряниками, а можно просто с аппетитом!!!

Пошаговые фото рецепта

Узвар: шаг 1Узвар: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
09.01.2008 22:03
Ответить
Вкуснятина и сплошная польза!
djastina
09.01.2008 22:12
Ответить
По такому рецепту еще не готовила. 5!
strelec148
09.01.2008 22:16
Ответить
очень полезный напиток! 5
molli 5
09.01.2008 22:29
Ответить
это лечебный напиток после хорошей гулянки.....55555!
mara
09.01.2008 23:06
Ответить
Спасибо! 5
wany05
09.01.2008 23:17
Ответить
Вкусный и полезный напиток!5!
0lga
09.01.2008 23:31
Ответить
слабительный напиток!
chile pepper
10.01.2008 00:12
Ответить
Огромное спасибо всем Вам за отзывы!!! Очень приятно. А на счет слабительности этого напитка, так это наверное зависит от индивидуальности каждого организма. У меня дома, например, 5л кастрюлька выпивается за 1,5 суток. Это все при том, что дома - двое взрослых и двое маленьких деток. У меня узвар очень любят!!! Попробуйте и Вы.
zooz
10.01.2008 12:04
Ответить
Какая молодчинка, всё понятно и так вскусно написано :) 5!
ksyusha
10.01.2008 16:21
Ответить
Обожаю узвар! утащила,5+
llic07
10.01.2008 17:23
Ответить
точно с Украины! Спасибо!
irina90-60-90
23.01.2008 01:31
Ответить
ОТЛИЧНО!И ПОЛЕЗНО:)5!
angelina-z
21.03.2008 21:19
Ответить
5!Вкусно!
chile pepper
30.01.2009 02:03
Ответить
Всем огромное СПАСИБО!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru