Узвар с сухофруктов (старинный рецепт)

Ингредиенты

  • сушеня яблок 100 гр.
  • сушеня груш 100 гр.
  • сушеня шиповника 100 гр.
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 литр воды.

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты смешать в кастрюле.

Поставить на средний огонь и подождать когда закипит.

У меня посуда с двойным дном,поетому я сразу выключаю.

Крышку не открывать,пока не охолонет.

В обычной посуде дать покипети буквально минутку,крышку тоже не открывать пока не охолонет.

Процедить,если вам кажетса что получилось очень насыщеным,можно розбавить перекепячоной водой.

Пошаговые фото рецепта

Узвар с сухофруктов (старинный рецепт): шаг 1Узвар с сухофруктов (старинный рецепт): шаг 2Узвар с сухофруктов (старинный рецепт): шаг 3

Дополнительная информация

Здраствуйте мои дорогие,завтра у нас большой праздник Водохреща.Ето уже последний праздник в январе.И сегодня мы уже в последний,третий раз собираемса на "святу вечерю(ужин)".Я хотела поделитса с вами етим рецептом ещё к первому ужену(6 января),но не успела.Посмотрела в поиске,есть 4 рецепта узваров,но они совершено разные,подаю вариантом к одному наиболее похожому. Етот рецепт узвара в нашей семье используют уже очень и очень давно,можно сказать ещё бабушкина бабушка такой варила(ну конечно не на газе,а в печке). Всю сушеню я летом делаю сама,поетому никакой химии.Его можно пить и в любой другой день,прекрасно выводит шлаки с организма,очень полезно детям.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

варуник
18.01.2009 17:00
Ответить
Бесконечно делаю. У меня-яблоки,чернослив,изюм и курага.Если есть груши,то и они. Очень вкусно.да и дети пьют с удовольствием! Пять!
vicus
18.01.2009 17:08
Ответить
Машенька, а как сушишь? Столько полезного читаю- что решила сама взяться за такое дело... 5+
glaros
18.01.2009 17:12
Ответить
Замечательный рецепт.Домом и детством запахло.5555555555
тяп-ляп
18.01.2009 17:23
Ответить
+555555555!Детство...и бабушка...
алёнушка777
18.01.2009 17:25
Ответить
Очень люблю 5
машенька-84-
18.01.2009 17:26
Ответить
Моя бабушка сушит сушеню на решотках,поставив её в тёплое место(вроде как чердак,в часных домах),что б не попадало прямое солнце.На ето уходит пару дней.Фрукты порезать на кусочки-дольки(средние),поскладать так,что б получилса один слой.Сначала они привянут и потемнеют,а потом помалу почнуть высыхать.Можно их немного перемешать. Я же житель города,сушу в обычной духовке.Тоже режу,розкладаю на деко и ставлю в духовку на самый верх,на слабый огонь при приоткрытой дверке.Часто перемешиваю,следя что б не пригорело.Если поставить утром,то к вечеру уже будет сушеня. А самое класное в етом,что на сушеню можно брать даже очень кислые яблоки.А потом когда вариш кампот или узвар,никакой лишней кислинки не чуствуеш,сахар даю как в обычный кампот. Очень рада что вам понравилось.
Ответить
Умничка Машуля!Ева, я тоже сушу в газовой духовке, приоткрываю дверку, в щель вставляю спичечный коробок., газ делаю маленький,а если сушу в электрической, то ставлю 40градусов.
варуник
18.01.2009 18:05
Ответить
Аналогично сушу:)
vicus
18.01.2009 18:11
Ответить
:) Девочки, большое спасибо за подсказки!!!!
романита
18.01.2009 18:20
Ответить
здорово! люблю узварчик! 5!
izumrud
18.01.2009 18:46
Ответить
555+!:)
nira60
18.01.2009 19:09
Ответить
Узвар, самый лучший и ароматный напиток!Очень люблю с грушами!И вишенки всегда в радость. 5555! С праздникром наступающим!
strelec148
18.01.2009 19:25
Ответить
забираю...5
katerinka.kz
18.01.2009 21:20
Ответить
вкусно и красиво.5.
katerinka.kz
18.01.2009 21:24
Ответить
Машенька, всего самого наилучшего!!
irina-kolyshkova
19.01.2009 00:30
Ответить
Машенька!!!У нас тоже отмечают праздник "Крещение".Поздравляю тебя и твою семью с Крещением--желаю:здоровья,счастья и всего самого наилучшего. Рецептик твой очень ХОРОШИЙ--СУПЕР 5555555555.
машенька-84-
19.01.2009 03:05
Ответить
Большое спасибо!!!
fraut
19.01.2009 03:27
Ответить
5!!!!!:) С Крещением!!!!
fotinka1972
21.01.2009 14:54
Ответить
Приветик всем!!! А я варю узвар не добавляя сахар, заменяю мёдом...и в заготовку сухофруктов у меня входит всё....и инжир в том числе, прибавляет свою изюминку к вкусу этого исконно русского живительно-целебного напитка!!!!
lola45
22.01.2009 00:22
Ответить
Да, отличный рецептик.
pacea
30.01.2009 11:55
Ответить
Только 5+!
masha2907
26.02.2009 03:54
Ответить
Хороший рецепт!
alexandri
28.02.2009 16:00
Ответить
Чудесный рецепт!!! Так и хочется воплотить в жизнь!!!:-)) Спасибо Вам, что делитесь с нами своими чудесными рецептами!!! 555!!!
машенька-84-
23.09.2009 05:46
Ответить
Спасибочки всем.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57687603280261.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru